Detská výživa - baktérie proti alergiám - Stiftung Warentest
obsah
Alergiu má každý štvrtý dospelý človek. Špeciálne detské mlieko s pre- a probiotikami má zabrániť už od prvého dňa života. Či to bude fungovať, je zatiaľ otázne.
So záhadným „GOS“ alebo sľubnými „probiotikami“, úplne „po vzore prírody“: Takto spoločnosť Hipp, Humana a ďalší výrobcovia detskej výživy upozorňujú nových rodičov na svoje výrobky. Živé mikroorganizmy alebo sacharidy sa pridávajú do detského mlieka a propagujú sa ako probiotiká a prebiotiká. Tí, ktorí nedojčia, by mali byť schopní urobiť maximum pre zdravú črevnú flóru dieťaťa - a tiež predchádzať neurodermatitíde, astme a sennej nádche. Štatistiky ukazujú, aký revolučný by bol taký zázračný liek. Každý štvrtý dospelý má alergiu, 17 zo 100 už v detstve a dospievaní, a tento trend stúpa.
Výskum zameraný na prebiotiká a probiotiká, a to nielen kvôli zaujímavým výsledkom štúdie: Podľa toho majú deti s neurodermatitídou vo výkaloch menej baktérií mliečneho kvasenia ako zdravých. To by mohlo znamenať: čím viac takýchto užitočných pomocníkov v čreve dieťaťa, tým nižšie je riziko alergií - zatiaľ teória.
Modelové materské mlieko
Probiotiká sú mikroorganizmy. Možno ich nájsť napríklad v HA potravinách od firmy Hipp. Zostáva zistiť, či probiotiká a prebiotiká chránia aj pred alergiami.
V praxi výrobcovia v súčasnosti obohacujú detské mlieko: o mikroorganizmy, ako sú baktérie mliečneho kvasenia (probiotiká), alebo sacharidy, ako sú galaktooligosacharidy, ktoré majú napomáhať množeniu prospešných baktérií v čreve (prebiotiká). Výrobcovia ako Milupa - podľa webovej stránky Aptamil sa 250 vedcov snaží získať brušká pre deti - alebo Hipp si dokonca svoje prísady patentoval.
Krstný otec je prírodný produkt par excellence: Aptamil nazýva svoju prebiotickú zmes „zmes vlákniny podľa modelu materského mlieka“. „Príklad materského mlieka je vodítkom pre našu vývojovú prácu,“ sľubuje Hipp na webe. Slogan „založený na modeli prírody“ je na jeho škatuľkách s mliekom pre deti. Predseda Komisie pre výživu Nemeckej spoločnosti pre detskú a dorastovú medicínu profesor Berthold Koletzko nachádza porovnanie s dojčením v reklamách tŕňom v oku: „V detskom mlieku sú jeden alebo dva oligosacharidy. To je niečo úplne iné ako materské mlieko, ktoré obsahuje 150 rôznych. ““
Znížené riziko atopickej dermatitídy
Prebiotiká sú sacharidy ako galaktooligosacharidy (GOS). Hovorí sa o nich, že podporujú prospešné črevné baktérie. Humana ho napríklad obsahuje v HA a detskom mlieku.
Zatiaľ existuje iba niekoľko vedeckých dôkazov o tom, že pre- a probiotické prísady v detskom mlieku sú skutočne užitočné. Zdá sa, že to znižuje riziko vzniku neurodermatitídy v prvých niekoľkých rokoch života - hoci len v malom rozsahu. Ukazuje to kompilácia predchádzajúcich štúdií.
Nakoniec, všetky pre- a probiotické prísady nájdené v nemeckom detskom mlieku sú podľa súčasných poznatkov neškodné, ako zdôrazňuje Koletzko. "Ale to pre nás pediatrov nestačí." To, čo je v detskej výžive, by malo byť užitočné. “V súčasnosti však neexistuje základ pre všeobecné odporúčanie. Nie je dokázané, že prebiotiká a probiotiká v detskom mlieku skutočne dlhodobo zabraňujú vzniku alergií. Tiež nebolo možné preukázať pozitívny účinok na astmu alebo sennú nádchu. Kvalita štúdií navyše kolíše a výsledky sú čiastočne protichodné. „Je ťažké robiť závery z jednej štúdie na druhú,“ hovorí Koletzko.
Dieťatá alergikov sú veľmi zraniteľné
„Možno sa zatiaľ nenašli správne baktérie,“ verí profesor Albrecht Bufe, predseda Spoločnosti pre detskú alergológiu a environmentálnu medicínu. Aby sa skutočne zabránilo alergiám, musia tieto prísady účinkovať skôr, ako dôjde k alergii, zdôrazňuje. Odborníci túto fázu nazývajú povedomie. Prvý rok života je rozhodujúci. "Imunitný systém sa stretáva s mnohými skutočne neškodnými cudzími látkami." Otázka znie: toleruje ich? “Ak to neurobí, ale bude senzibilizovaná, zvýši sa ochota„ prehnane reagovať “na jeden z ďalších kontaktov, ako vysvetľuje Bufe. Alergia prepukne. Senná nádcha alebo astma sa často objavujú až od 5 rokov.
Deti sú obzvlášť ohrozené, ak je jeden z ich rodičov alebo súrodencov alergický. U nich sa vyvinie alergia na 20 až 30 percent, a to až trikrát častejšie ako u iných detí. Ak sú obaja rodičia alergickí, pravdepodobnosť je až 50 percent.
Dojčenie najmenej štyri mesiace
Najlepšou ochranou je dojčenie najmenej prvé štyri mesiace. Zhodujú sa na tom všetci odborníci. Ak dojčenie nie je možné, mali by ho alergici kŕmiť hypoalergénnou stravou. Je chudobnejšia na alergény. Ak dávate prednosť nákupu mlieka s pre- a probiotikami, z hľadiska prevencie alergií v súčasnosti neexistuje žiadna relevantná výhoda. Najmä mlieko s probiotikami by nemali piť predčasne narodené deti, deti so srdcovými chorobami alebo deti so zníženou imunitou.
Tento článok je užitočný. 107 ľudí si myslí, že je to užitočné.