Detská výživa Čo vaše dieťa potrebuje - NetDoktor

Martina Feichter vyštudovala biológiu v lekárni voliteľného predmetu v Innsbrucku a tiež sa ponorila do sveta liečivých rastlín. Odtiaľ nebolo ďaleko k ďalším medicínskym témam, ktoré ju uchvacujú dodnes. Vyštudovala novinárku na Akadémii Axela Springera v Hamburgu a pre NetDoktor pracuje od roku 2007 - najskôr ako redaktorka a od roku 2012 ako nezávislá spisovateľka.

Novorodenec

Materské mlieko je najlepším krmivom pre vaše novonarodené dieťa. Je presne prispôsobený špeciálnym potrebám detí s ešte nezrelými tráviacimi orgánmi. Materské mlieko je zložené tak, aby dojčenie bolo dostatočné pre zdravú výživu vášho dieťaťa počas prvých šiestich mesiacov. Ak matka nemôže dojčiť, dostáva sa pre deti špeciálna dojčenská výživa. Pre deti so zvýšeným rizikom alergií je k dispozícii hypoalergénna detská výživa. V tejto potravine sa veľké bielkoviny štiepia na malé, pretože je nepravdepodobné, že by malé bielkoviny spôsobovali alergie.

V zásade platí, že čím neskôr je kŕmené, tým lepšie pre dieťa. Ak máte počas dojčenia pocit, že vaše dieťa neprijíma dostatok mlieka, dojčte častejšie. To stimuluje vašu produkciu mlieka. Ak množstvo stále nie je dostatočné, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.

Piaty až siedmy mesiac

Pretože koordinácia medzi perami a jazykom ešte nefunguje, kojenci môžu kojiť iba prvých päť mesiacov. Kŕmenie lyžičkou má preto zmysel až po piatom mesiaci. V zásade je však zloženie materského mlieka také, že samotné dojčenie postačuje pre zdravú výživu vášho dieťaťa v prvých šiestich mesiacoch. Počas tejto doby nie je potrebné ďalšie kŕmenie. Spravidla sa začína zavádzaním doplnkových potravín medzi 5. a 7. mesiacom života. Tu je niekoľko odporúčaní:

Šiesty až ôsmy mesiac

Asi po šiestich mesiacoch sa dieťa naučí žuť. Od približne ôsmich mesiacov veku dokáže jazyk pohybovať do strán v ústach, a tým miešať jedlo so slinami. Od tohto okamihu už nebudete jedlo pripravovať tak dôkladne.

Asi mesiac po zavedení prvej kaše môžete začať dojčiť postupne cez jednu popoludní alebo večer Cereálna kaša z plnotučného mlieka (rafinované s ovocnou šťavou alebo pyré). Ak si kašu pripravujete sami, mali by ste použiť pasterizované mlieko, mlieko s veľmi vysokou teplotou, dlhšie čerstvé (ESL) mlieko alebo trvanlivé mlieko s obsahom tuku 3,5 percenta alebo špeciálne detské mlieko. Môžete si kúpiť aj hotovú mliečnu kašu, ale urobte to prosím s čo najmenším počtom prísad a bez zbytočných prísad (kakao, arómy, minerály, vitamíny atď.). Je zmiešaný s vodou (nie s mliekom!).

Pre cereálnu porciu by ste mali použiť celozrnné cereálne vločky (napr. Krupicu alebo jemné ovsené vločky). Krupica sa vmieša do vriaceho mlieka. Cereálne vločky sa vmiešajú do studeného mlieka a varia sa. Celé sa to potom dochutí ovocným pyré alebo ovocným džúsom (vyrobené z jabĺk, hrušiek, banánov, broskýň, nektáriniek atď.).

Postupne si zvyknite na nové jedlá.

Siedmy až deviaty mesiac

Asi mesiac po zavedení druhej kaše môžete dať dieťaťu mlieko bez mliečnych výrobkov Cereálna a ovocná kaša oznámiť. Často sa predstavuje ako popoludňajšie jedlo. Ako zrno sa používajú jemné vločky alebo krupica. Obe sa varia niekoľko minút vo vode (s obilnými vločkami, ktoré sa miešajú do studenej vody a potom sa varia, zatiaľ čo krupica sa mieša priamo do vriacej vody). Cereálna kaša sa zmieša s čerstvým ovocím (napr. Jablko, hruška alebo banán), ktoré bolo predtým rozdrvené, jemne nakrájané alebo pretlačené. Prípadne môžete použiť aj mrazené ovocie alebo ovocné poháre (bez pridania cukru). Na konci vmiešate trochu repkového oleja.

Ôsmy až dvanásty mesiac

Tráviaca funkcia vášho dieťaťa je teraz úplne vyvinutá. Vaše dieťa môže teraz sedieť na vysokej stoličke pri stole a občas jesť spolu s dospelými. Silne solené alebo korenené jedlá sú však tabu. V závislosti od počtu prítomných zubov je potrebné vaše jedlo iba zhruba rozdrviť vidličkou alebo nakrájať na malé kúsky.

Nacvičte si s dieťaťom žuvanie a prehĺtanie väčších kúskov. To je dôležité pre rozvoj motoriky úst a tým aj jazyka. Z motorického hľadiska dieťa v tomto veku zvládne pohár aj lyžicu.
Vyhýbajte sa hotovým jedlám, ktoré nie sú špeciálne určené pre malé deti. Obsahujú príliš veľa soli, cukru a prísad.
Vyhýbajte sa nízkokalorickým jedlám. Odstredené mlieko alebo výrobky z neho neobsahujú tuky, ktoré sú potrebné pre zdravý vývoj.
Sladkosti a sladené jedlá škodia zubom vášho dieťaťa. Kašu alebo oškvarky môžete osladiť napríklad jablkovou omáčkou.
Odteraz sa snažte použiť čo najviac jedla. Týmto spôsobom má vaše dieťa vyváženú a pestrú stravu.
Celkovým orieškom a iným potravinám, ktoré je možné ľahko prehltnúť, by ste sa mali vyhnúť až do 4 rokov.

Prečo sú vitamíny dôležité

Lekári odporúčajú deťom dodávať vitamín D od konca prvého týždňa života do konca prvého roku života. V tejto vekovej skupine potrebujú najmenšie deti zvýšené množstvo vitamínu D pre zdravý rast kostí. Je tiež možné podávať vitamín D deťom v druhom roku života počas zimných mesiacov (v zime je slnko príliš slabé na to, aby si ich telo dokázalo samo vyrobiť).

U detí s vyváženou stravou nie je zvyčajne potrebný príjem železa. Železo sa nachádza hlavne v mäse a vaječných žĺtkoch.

Aby sa zabránilo zubnému kazu, pediatri odporúčajú deťom v prvých rokoch života podávať tablety s obsahom fluóru každý deň - kým malé deti nedostanú dostatok fluoridu z kuchynskej soli obohatenej o fluorid a nebudú používať zubnú pastu obsahujúcu fluorid.

Prvý rok sa medu úplne vyhýbajte. Niekedy obsahuje botulínové baktérie, s ktorými si imunitný systém dieťaťa nevie rady. Tieto baktérie sú veľmi odolné voči teplu. Botulotoidná infekcia vedie k paralýze. Ak sú postihnuté dýchacie svaly, infekcia býva smrteľná.