Detské menu Najväčšia mestská nemocnica v Severnom Porýní-Vestfálsku
Aplikácia Augmented Reality - urobte vo svojej izbe roztomilé hospodárske zvieratá a kŕmte ich tam a starajte sa o ne
Nové detské menu - na ceste k optiMIXu!
Deti najradšej jedia to, čo im chutí. To platí pre zdravé deti, ale platí to aj pre choré deti, ktoré sú liečené vo Vestfálskom detskom centre KIDS DO. Na klinike v Dortmunde chceme našim malým pacientom ponúknuť chutné a zdravé jedlo súčasne. Za týmto účelom pracujú zamestnanci Výskumného ústavu pre výživu detí Dortmund (FKE), ServiceDo GmbH a Vestfálske detské centrum KIDS DO na klinike v Dortmunde vo výskumnom projekte. Aktéri spoločne vytvárajú detské menu na základe kritérií koncepcie prevencie optimalizovaného zmiešaného jedla. Po certifikácii s pečaťou optiMIX bude nové menu pre deti permanentne ponúkané na klinike v Dortmunde.
Je skoro čas!
Spoločnosť ServiceDo GmbH a Vestfálske detské centrum KIDS DO na klinike v Dortmunde v súčasnosti vyvíjajú detské menu certifikované pečaťou optiMIX spolu s Výskumným ústavom pre výživu detí v Dortmunde. Pritom významne prispievajú k plnohodnotnej zdravej výžive detí, a tým zlepšujú prísun potravy pre malých pacientov.
Výskumný projekt je súčasťou projektu Previkids NRW, ktorý realizuje Výskumný ústav výživy detí v Dortmunde s financovaním zo štátu Severné Porýnie-Vestfálsko a Európskej únie. Cieľom Previkids NRW je rozvíjať ponuky zdravých potravín spolu s potravinárskym priemyslom a poskytovateľmi potravín pre spoločné stravovanie detí v denných stacionároch, školách a detských nemocniciach a zavádzať ich do každodennej výživy detí.
Základom nového detského menu na klinike v Dortmunde je optimalizovaná zmiešaná strava pre deti a mládež vyvinutá spoločnosťou FKE. V tomto koncepte sú súčasné vedecké odporúčania pre výživu detí implementované do každodenných odporúčaní týkajúcich sa potravín a jedál. A čo je veľmi dôležité: Optimalizované zmiešané jedlo chutí dobre. Spoločnosť FKE udeľuje pečať schválenia optiMIX jedlám, ktoré spĺňajú kritériá optimalizovaného miešaného jedla. Onedlho príde čas aj na nové detské menu.
Názor samotných detí je pre nás obzvlášť dôležitý: malých pacientov sa pýta, ako im chutí predchádzajúce a nové, optimalizované jedlo.
Okrem pevnej ponuky 3 obedových jedál bude mať Vestfálske detské centrum v budúcnosti každý deň v ponuke aj iné jedlo. Pre studené jedlá (raňajky, večere) sú k dispozícii rôzne ponuky optiMIX. Ponuka občerstvenia Optimix medzi jedlami je nová - a teraz sú k dispozícii aj dve veľkosti porcií, jedna pre mladšie a druhá pre staršie deti a druhá pre malé a druhá pre veľmi hladné deti.
Pre hladký priebeh objednávania, prípravy a distribúcie strany v súčasnosti pracujú na logistickej realizácii. V strednodobom horizonte má nové detské menu nahradiť predchádzajúce detské menu 3 stálymi obedovými jedlami. Okrem nových ponúk zostane zachovaná predchádzajúca ponuka ServiceDO GmbH pre všetky deti Vestfálskeho detského centra KIDS DO.