Dextróza v kulturistike - Andro-Shop
Čo je to dextróza?
Dextróza je pravdepodobne najznámejšia forma jednoduchého cukru, ktorú môžete kúpiť v supermarketoch a online obchodoch. Jednoduchý cukor nie je nič iné ako glukóza alebo hroznový cukor, pretože všetky tieto výrazy popisujú rovnaký cukor. V prírode sa glukóza v zásade vyskytuje iba ako D-glukóza a v priemyselnej výrobe sa zvyčajne vyrába v pevnej forme ako hydrát dextróza. Dextróza sa vyrába enzymatickým odbúravaním škrobu, ale môže sa tiež generovať štiepením ďalších viacerých alebo viacerých cukrov. Dextróza nie je nič iné ako D-glukóza - jednoduchý cukor (uhľohydrát), a teda dodávateľ energie pre naše telo.
ESN dextróza, 4 000 g
Krátke zhrnutie
Dextróza je jednoduchý cukor, ktorý môže slúžiť ako dodávateľ energie pre telo. Názov dextróza (lat: dexter = pravý) ukazuje, že vo fyzikálnom zmysle ide o formu D-glukózy, ako sa zvyčajne vyskytuje v prírode. Dextróza sa používa v športovej výžive ako rýchlo dostupný dodávateľ uhľohydrátov a energie a ako regenerátor. Jednoduchý cukor sa používa v mnohých rôznych doplnkoch výživy, ale je možné ho kúpiť aj v obchode.
Vlastnosti dextrózy
Kto berie dextrózu?
Dextróza sa väčšinou používa ako doplnok výživy a často spolu s maltodextrínom. Mnoho športovcov rád používa dextrózu pri miešaní izotonických alebo hypertonických nápojov kvôli lacnej alternatíve napríklad k maltodextrínu. Jednoduchý cukor je viditeľný a používaný ako rozumný zdroj energie pri všetkých športoch od amatérskych športovcov po profesionálov. Dextróza sa tiež ponúka v rôznych formách pre diabetikov, aby sa zabránilo život ohrozujúcej hypoglykémii.
Rôzne formy dextrózy
Jednoduchý cukor je zvyčajne dostupný vo forme jemného prášku a v tejto forme ho často používajú športovci a nešportovci na ďalšie spracovanie. Okrem práškovej formy sa ponúkajú aj pastilky z dextrózy, ktoré dodajú telu energiu.
Odporúčanie k spotrebe
Rovnako ako u všetkých ostatných cukrov, ktoré je možné kúpiť, neexistuje žiadny „priamy“ odporúčaný príjem alebo dávkovanie. Odporúčania týkajúce sa spotreby však môžu súvisieť s celkovou energetickou potrebou dňa. V tomto zmysle GDA (Guideline Daily Amount) uvádza, že dospelý jedinec môže prijať ako orientačnú hodnotu približne 340 g sacharidov denne. Táto hodnota sa týka dennej potreby 2 500 kcal, a preto nie je pre športovca relevantná. Dextróza zvyčajne nemá žiadne vedľajšie účinky ani pri vysokých dávkach nad 100 g. V jednotlivých prípadoch môžu nastať zažívacie ťažkosti. Jednoduchý cukor je vhodný najmä na dlhú vytrvalostnú námahu alebo intenzívnu fyzickú námahu ako zdroj energie pred a počas športu, ale tiež na zlepšenie regenerácie tela po cvičení, napríklad na doplnenie zásob glykogénu.