Dezert zo zdravej čokolády - prírodne dobrý
Dezert, ktorý sa dá jesť aj na raňajky ... Toto sú najlepšie recepty, však? Práve pre vás mám dnes taký recept. S týmto zdravým čokoládovým krémovým dezertom určite neurobíte chybu. Skrýva sa tu veľa zdravých ingrediencií. Je tiež rýchla na prípravu a neuveriteľne lahodná, najmä preto, že čokoláda a bobule sú vždy obojstranne výhodnou kombináciou. Recept je jedným z receptov, ktoré som minulý rok vymyslel na Vianoce. Pomaly začíname myslieť na naše vianočné recepty. Pretože sme však zvyčajne dosť zapojení okolo a na Vianoce, nevyhnutne potrebujeme nekomplikované recepty, ktoré sa dajú dobre pripraviť. A to je presne to, čo pre vás mám.
Možno vám recept na vrstvený dezert znie spočiatku zložito? Môžem ťa upokojiť Nieje to. V lepšom prípade si jednotlivé vrstvy pripravíte zvlášť - dajú sa úžasne použiť aj na iné recepty - a dezert pripravíte do 5 minút. Je to preto neuveriteľne vďačný recept, keď prídu hostia, pretože všetko sa dá ľahko pripraviť vopred.
A keďže sa postupne blížime k Vianociam s o niečo väčšími krokmi, tento čokoládovo-krémový dezert je azda vhodný práve na Štedrý večer alebo ráno.
Vďaka čomu je tento vrstvený dezert taký zdravý?
Čokoládový puding je vyrobený zo sladkých zemiakov a surového kakaa. Je to jednoduchý základný recept, ktorý som vyskúšala za posledný rok. V tom čase som si myslel, že to, čo funguje s avokádom, musí teoreticky fungovať aj so sladkými zemiakmi. Robí. Mimochodom rovnako dobré aj s tekvicou. Ak ste už vyskúšali môj recept na čokoládový koláč s tekvicou, možno ste ho už videli na vlastné oči. Môj základný recept na prípravu pudingu zo sladkých zemiakových čokolád nájdete v tomto príspevku.
A teraz k zdravotným faktom ...
Sladké zemiaky sú bohaté na betakarotén, ktorý spoznáte podľa nádhernej oranžovej farby. Beta-karotén premieňa naše telo na vitamín A, ktorý je zase pozitívny pre pokožku, vlasy a nechty.
Sladké zemiaky tiež obsahujú veľa vitamínu B6, vitamínu E a množstvo biotínov. Tieto vitamíny sú zodpovedné za dôležité metabolické funkcie v tele, pomáhajú pri obnove buniek a chránia pred oxidačným stresom. Početné minerály ako mangán, meď a železo zaisťujú zdravú interakciu medzi nervami a svalmi a dobrú krvotvorbu.
Sladké zemiaky obsahujú antokyány (dôležité sekundárne rastlinné látky), čo sú vysoko účinné antioxidanty, ktoré vystavujú voľné radikály a majú tak vysoký protizápalový a antioxidačný účinok a môžu pomôcť v boji proti mnohým chorobám.
Nie je to úžasné, keď to všetko môžete spracovať ako dezert, však? Celé som to navrstvila na jogurt. Ak sa vám páči alebo ste vegán, môžete sa rozhodnúť pre rastlinný variant. Rovnako dobre funguje aj prírodný jogurt. Dezert je poliaty chutným kompótom z jabĺk a brusníc. Pomerne často som v iných článkoch písal o mnohých zdravotných výhodách brusníc. Brusnice sú úžasná superpotravina s mnohými zdravotnými výhodami. Mierne kyslé bobule majú veľa antioxidantov, ktoré chránia naše bunky pred voľnými radikálmi. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C posilňujú imunitný systém a zdravie nášho srdca. V zime (čerstvé brusnice sú k dispozícii iba od októbra do januára) rád a znova využívam úžasné vlastnosti brusníc. Namiesto brusníc môžete kedykoľvek použiť aj iné ovocie. Kompót chutí rovnako dobre aj s našimi miestnymi bobuľami.
Som zvedavý, čo si myslíte o tomto kombíku.:)