Kotlety z moriaka na paru
Recept na kuracie mäso s vynikajúcim kuracím mäsom, so sladkou paprikou a bylinkami.
prísady
Olivový olej - 1 polievková lyžica.
Proces varenia
Navrhujem, aby ste pripravili vynikajúce a veľmi užitočné jedlá, ako aj mäsové jedlá od moriek po paru. Tieto knedle sú veľmi dobré pre deti, pre tých, ktorí musia dodržiavať diétu a pre tých, ktorí sledujú svoju váhu.
Pridanie mletého morčacieho mäsa do zeleninových rezancov dáva občerstveniu bohatšiu chuť a krásnu farbu, pretože mäso varené pre pár zvyčajne nevyzerá tak chutne ako vyprážané.
Pripravte všetky produkty zo zoznamu.
Mrkvu potrieme malým strúhadlom. Bulharské korenie je nakrájané na veľmi malú kocku.
Červená cibuľa (aj keď to nie je dôležité - je to celkom vhodné a biela žiarovka) nakrájaná na veľmi malú kocku, čím menšia, tým lepšia. Zelené kamene sú tiež veľmi nasekané.
Morčacie filé prejdeme mlynčekom na mäso alebo v mixéri. Vložte náplň do misy a pridajte všetky ostatné nakrájané suroviny. Podľa chuti dosolíme, okoreníme a pridáme olivový olej. Môžete pridať korenie do kuracieho mäsa.
Veľmi dobre zmiešame všetky ingrediencie a vyšľaháme plnku, preto vezmeme plnku do ruky a vtlačíme späť do misky. To nám pomôže zbaviť sa vzduchu v náplni a dodať jej hladkú a homogénnu štruktúru.
Z masy sily prijatej vo forme rezanca ľubovoľného tvaru.
Na dno člna nalejte pohár vody, namontujte držiak, mal by byť nad vodnou hladinou. Na palete sú umiestnené rezance. Paru zakryte pokrievkou a vložte do ohňa. Varíme knedle niekoľko 15-20 minút. Ak nemáte vaporizér alebo multivarker, môžete použiť obyčajný hrniec s vodou a špongiu tak, že tyčinky vložíte do drôtu a panvicu zakryjete pokrievkou.
Dusené morčacie hlavy sa podávajú ako hlavný tanier so šalátom, ryžou, cestovinami alebo zemiakmi.
Deti tiež budú radi, keď budú tieto kúsky nosiť bez jedla, pretože jedlá sú chutné, šťavnaté a hlavne užitočné.