Dezertifikácia prostredníctvom poľnohospodárstva; Originálna chuť
Na Zemi by nemohol existovať život bez ornice; Okrem iného zaisťuje pôvod zeleniny. Tretina ornej pôdy na celom svete je však ovplyvnená degradáciou pôdy alebo dokonca dezertifikáciou, teda dezertifikáciou. V čoraz viac oblastiach, ktoré sa predtým obhospodarovali, sú dnes iba púšte. A nedeje sa to iba na africkom kontinente, ale čoraz viac aj v západných priemyselných krajinách.
To má negatívny vplyv na produktivitu poľnohospodárstva a lesného hospodárstva. Klesá biodiverzita a počet jednotlivcov a strácajú sa služby ekosystému, ako napríklad ochrana pred povodňami alebo regulácia podnebia. Pieskových búrok je viac a ľudí ohrozuje mnoho ďalších udalostí.
Ako však dôjde k tomuto zhoršeniu stavu pôdy?
Citlivá pôda je zvyčajne chránená rastlinným porastom a stromami. Len čo je otvorený, je vystavený vetru a počasiu. Poľnohospodárstvo má preto často negatívny vplyv na úrodnosť pôdy. Pretože aj bez nadmerného používania hnojív blokujú prevládajúce ročné monokultúry prirodzené cykly ekosystému.
Púšť v poľnohospodárstve
Každý priekopník, každý pluh, každé zničenie ochranného krytu rastlín vedie k vystaveniu pôdy. Ani ekologické poľnohospodárstvo sa tomu nemôže vyhnúť, keď sa pestujú jednoročné rastliny. Akonáhle je pôda popraskaná, vyschne, pôdne organizmy sa stiahnu a začne sa erózia. Fúka vietor a dážď zmýva podlahu. Zostáva neplodná pôda. Takže podlahy idú dolu vodou alebo sú odfúknuté vetrom.
Aj starí Rimania ...
Príčina spočíva v type riadenia. Už v Rímskej ríši boli vyrúbané obrovské lesné plochy, aby sa na jednej strane vytvoril priestor pre poľnohospodárstvo a na druhej strane sa získalo drevo na stavbu vojnových lodí. Stredomorská oblasť bola pôvodne, tak ako celé Nemecko, husto zalesnená. Vďaka veľkému baldachýnu listov a silným koreňom sú stromy najlepšou ochranou pôdy.
Vyklčovaním lesov boli pôdy vystavené vetru a počasiu bez akejkoľvek ochrany. Došlo k silnej erózii, ktorej následky formujú dnešnú krajinu v stredomorských regiónoch.
Aj dnes pôdy stále trpia kvôli neustálemu novému obrábaniu pôdy. Rastliny ako kukurica, sója a pšenica silno vylúhujú pôdu. Tieto druhy obilia a strukovín sa pestujú vždy v monokultúrach, čo znamená, že na obrovských plochách stojí iba táto jedna rastlina. Po zbere úrody ležia také polia ladom, a preto sú bez ochrany vystavené vetru a dažďu.
Zem sa zmenšuje
Pôdne podlahy, z ktorých niektoré boli hrubé meter, sa zmenšili na niekoľko centimetrov. Ani silné hnojenie už nepomáha kompenzovať klesajúcu produktivitu týchto oblastí. Zároveň zomiera aj zvyšok poľnohospodárskeho ekosystému. V obrovských obilných púšťach žije iba niekoľko druhov zvierat; zdravé ekosystémy sú postavené na zložitosti a rozmanitosti.
Pestovanie obilia si vyžaduje prevrátenie pôdy a v prírode sa to zriedka deje v dôsledku prírodných udalostí. V exponovanej pôde sa trávy najskôr usadia a zabezpečia počiatočnú stabilizáciu pôdy prostredníctvom svojich koreňov, kým nie sú nahradené inými, silnejšími spoločenstvami rastlín. Túto postupnosť nazývame postupnosť.
V poľnohospodárstve však z roka na rok nastávajú také prevraty: orba neustále trhá zem, aby sa vytvoril priestor pre obilie a jednoročnú zeleninu. Poľnohospodárske využitie predstavuje nadprirodzený stres pre pôdu.
Samotné „organické“ nie je riešením
Zrieknutím sa minerálnych hnojív a použitím určitých, jemných striedaní plodín sa ekologické poľnohospodárstvo stretáva s týmto problémom ekologickejšou metódou. Zostáva to však s veľkým využitím pôdy a niekedy niekoľkoročnými otrasmi.
Chov zvierat môže tiež viesť k dezertifikácii. Ak príliš veľa dobytka alebo oviec zostane príliš dlho na rovnakom pastvine, trávu často príliš zjedia a zničia ju. Rastliny odumierajú, ich korene sa rozpúšťajú a pôda sa stráca. Zastúpenie týmito zvieratami môže mať zároveň negatívny vplyv na stabilitu pôdy. V skutočnosti tento druh degradácie pôdy nemôžu za to zvieratá ako také, ale skôr nesprávna manipulácia s nimi ľuďmi.
S cieľom napraviť riziká, ako sú zosuvy pôdy, najmä v horských oblastiach, boli v minulosti zalesnené oblasti, aby sa zabránilo erózii pôdy. Na mnohých miestach sa však na tento účel používa iba smrek, a to aj na účely lesného hospodárstva. Tieto monokultúry ihličnanov však, najmä ak sú vysadené v radoch, ako to často býva, nie sú takou dobrou ochranou ako prirodzene pestovaný les s listnatými stromami. Dôsledkom je často iba neuspokojivá ochrana proti erózii a svet zvierat sa v takomto prostredí nemôže úplne rozvinúť. Aj tu treba dodržiavať príklad prírody.
Ako by to malo pokračovať?
Týmto spôsobom môže poľnohospodárstvo, výroba zdanlivo nevinnej zeleniny, prispieť k zničeniu ekosystémov. Vieme, ako sa zelenina vyrába a ako veľmi sme závislí od našej pôdy. Aké sú teda alternatívy? O tom bude ďalší príspevok.
16 myšlienok na tému „dezertifikácia prostredníctvom poľnohospodárstva“
ak sa tento typ poľnohospodárstva praktizuje na celom svete, potom nie všetky pôdy musia pomerne rýchlo opustiť (dúfam, že ide o správne prídavné meno)?
A ak by bolo možné izolovať pôdu od vonkajšieho sveta, napríklad plánovaním, je možné zabrániť procesu dezertifikácie?
Ahojte labužníci,
veľa pôd je postihnutých dezertifikáciou. V južnej Európe býva viac ako v severnej Európe. Zaujímavé sú aj prehľady zo siete European Soils Bureau Network.
Jeho zakrytie plachtou by bolo problematické v tom, že na podlahu by potom už nepršal žiadny dážď. V nasledujúcich článkoch sa dozviete, aké jednoduchšie spôsoby sú na ukončenie a zvrátenie procesu. Odkazy sú priamo pod článkom.
Ďakujem za článok. 🙂 Strata pôdy je dôležitou otázkou aj v ekologickom sektore. To by sme sa nemali nechať oklamať. Zmena je nevyhnutná.
[…] Každý rok stratíme odhadom 24 biliónov ton povrchovej pôdy, čo je zhruba veľkosť Švajčiarska. Suché oblasti, ktoré tvoria asi 40% našej pevniny, sú už zo 70% postihnuté degradáciou pôdy. Pretože degradácia je postupný proces, poľnohospodári si ju všimnú až vo veľmi neskorej fáze. Farmár môže stratiť asi 0,1 cm pôdy za jednu silne daždivú noc, čo zodpovedá 1,2 tonám stratenej pôdy na 1 000 m². Po 20 rokoch sa nenávratne stratilo viac ako 20 cm pôdy. Obnova tohto množstva Zeme - mimoriadne cenného zdroja - by trvala takmer 4 000 rokov. [...] http://www.derkaninchenbau.blogspot.de/2013/06/veganismus-reloaded.html
Niektoré veci v článku nie sú podľa mňa správne. Obilie nemusí byť nevyhnutne „prevrátené cez pôdu“. Existujú spoločnosti, ktoré vykonávajú iba minimálne obrábanie pôdy alebo dokonca vôbec žiadne obrábanie pôdy. Okrem špeciálnych strojov je však potom potrebné vyššie použitie herbicídov, čo tiež nie je skvelé. Kultivácia pôdy slúži tiež na ničenie buriny a slimákov. Kvôli narastajúcemu pestovaniu medziplodín medzi kultivačnými obdobiami úžitkových rastlín nie je pôda v našej krajine cez zimu často nahá, ale lepšie chránená pred eróziou.
Nevhodné využitie pôdy môže nepochybne spôsobiť vážne a nezvratné škody na pôde, ale nemôže viesť k skutočnej dezertifikácii. Na to sú potrebné vážne meteorologické zmeny.
„Revolúcia“ je určite tiež otázkou definície. Ale chcem vidieť toho, ktorý každoročne pestuje pšenicu bez toho, aby miešal zem. Obilie je len tráva a postupne ho premiestňujú iné rastliny.
To, že medziplodiny sú úplne správne, ale bohužiaľ ide väčšinou o monokultúry, ktoré dlhodobo znečisťujú pôdu.
Pokiaľ ide o dezertifikáciu, flóra má priamy vplyv na mikroklímu. A to sa môže prevrátiť do bodu, keď nakoniec dôjde k dezertifikácii. Aj tu je možno otázkou definície: rozumiete púšti veľkú žltú hmotu ako Sahara? Iste, trvá to dlhšie, kým sa k tomu dostaneme. Ale púšť vidím v širšom slova zmysle: veľké mŕtve územie, na ktorom nemôže nič (alebo takmer nič) žiť. Sú tu aj ľadové púšte.
V nasledujúcom článku, ktorý už bol uverejnený, je však ešte niečo: http://www.urgeschmack.de/mittel-gegen-die-desertifikation/
Tiež sa tešíte na tento veľký tresk, keď sa niekedy stretne paleo s permakultúrou? 🙂
Myslím, že je to vzrušujúce. Je tiež škoda, že tak málo ľudí v paleo oblasti skutočne myslí na udržateľnosť.
Absolútne. Najmä anglická blogová scéna mi bohužiaľ vždy trochu pripomína staré „späť do prírody - ale nechodte“ (porovnaj časté hanlivé komentáre Robba Wolfa o hippies alebo reklama Marka Sissona na luxusné safari).
Preto si váš blog vážim o to viac, že som ho našiel nedávno. V tomto okamihu veľmi veľká pochvala!
PS: Predtým som takmer tlieskal rukami nad hlavou, keď som uvidel názov vášho posledného videa „Tipy na vákuové tmely“. Z nejakého dôvodu som si spomenul na takzvané varenie sous vide, ktoré sa nedávno stalo takou módou, keď sa na každé jedlo použije igelitové vrecko, ktoré sa potom vyhodí. To sa naozaj nehodilo k vašim predchádzajúcim témam ... Pozerali ste video a svet bol opäť v poriadku.
Rozumiem, tiež nerozumiem, prečo toľko stánkov na organickom trhu stále rozdáva igelitové tašky.
Vákuové vrecká sú do značnej miery jedinými jednorazovými plastovými časťami, ktoré som použil - bohužiaľ, neexistuje iný spôsob skladovania mäsa.
Riešenie dáva Sepp Holzer, „Púšť alebo raj“.
V tejto súvislosti je tiež pozoruhodné „lesná záhrada“ alebo „lesná záhrada“ (Martin Crawford).
Výsledkom obidvoch kombinácií je dokonalé riešenie problému a plodina by bola dokonca vhodná pre palaea.
Áno, o tom bude nasledujúci príspevok. Crawford som tu už mal: http://www.urgeschmack.de/urgeschmack-tv-ep-46-der-waldgarten/
Komentáre sú teraz uzavreté.
Jednoducho schudnite
Chudnutie je jednoduché a dá sa kombinovať s potešením. Cesta k úspechu je len pár krokov.
Len uvarte
Dobré varenie je jednoduché a nemusí trvať dlho. V tejto knihe sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o príprave a varení zdravých jedál, vďaka ktorým bude vaše chuťové jadro žiariť.
Biblia receptov na chudnutie
Táto kniha nie je moja a niektoré detaily by som tlmočil inak. Každý, kto chce len schudnúť, má túto knihu stále dobre k dispozícii a pri každom nákupe podporuje aj základnú chuť. *
Legendárna klasika Paleo
Touto knihou začala v Nemecku paleo vlna: recepty, ako si pochutnať a schudnúť. Paleo kompatibilné, nízke karbóny, vynikajúce. Pre každého je tu niečo.
Jednoduché recepty:
Len jedz
podpora
Podporte pôvodný vkus - pomôžete tým vytvárať nové príspevky:
Jednoducho mi pošlite čiastku podľa vášho výberu cez PayPal:
Podporte ma cez Patreon a užite si exkluzívne výhody:
Kúpte si niečo od Amazonu bez ďalších nákladov prostredníctvom nasledujúceho odkazu: