Diamant Gelierzauber - v spoločnosti Diamant Zucker

Rýchle a ľahké

Ovocno-čerstvé nátierky vykúzlite za pár sekúnd bez akéhokoľvek varenia. Diamant Gelierzauber je prvý želatinačný cukor pre ovocné nátierky miešané za studena, ktoré vždy uspejú. Pretože sa nátierky pripravujú bez varenia, zostáva zachovaná prirodzená ovocná chuť a vitamíny. Produkt neobsahuje žiadne konzervačné látky.

Cukor, želírujúca látka karagénan, okysľovadlo kyselina citrónová, rastlinný olej (palmový, kokosový).

spoločnosti

Návrh receptu: marhuľová a amaretová nátierka

Urobte druhým radosť!

Ovocno-čerstvé nátierky vykúzlite za pár sekúnd bez akéhokoľvek varenia. Diamant Gelierzauber je prvý želatinačný cukor pre ovocné nátierky miešané za studena, ktoré vždy uspejú. Pretože sa nátierky pripravujú bez varenia, zostáva zachovaná prirodzená ovocná chuť a vitamíny. Produkt neobsahuje žiadne konzervačné látky.

Cukor, želírujúca látka karagénan, okysľovadlo kyselina citrónová, rastlinný olej (palmový, kokosový).

Nutričné ​​informácie na 100 g

energie 1673 kJ

tučný 0,3 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g

sacharidy 97 g

z toho cukry 97 g

bielkoviny 0 g

soľ 0,22 g

príprava

Príprava na 250 g ovocia (2 poháre po 200 ml):

Perfektné ovocie umyte a (podľa druhu ovocia) zbavte stopky, jadra alebo šupky. Odvážte 250 g a nakrájajte na kúsky.

Pridajte 185 g Diamant Gelierzauber a všetko cca. 45 sekúnd rozmixujeme tyčovým mixérom. S mäkkým ovocím možné aj ručným mixérom. Hotovo!

Nalejte ovocný džem do čistých pohárov. Tešte sa teraz alebo neskôr.

Poháre skladujte dobre zakryté (ideálne so skrutkovacími viečkami) v chladničke. Ovocná nátierka by sa mala spotrebovať do 14 dní. Pre menšie množstvo stačí znížiť množstvo ovocia a cukru na polovicu. Konzistencia závisí od ovocia.

Recepty

Objavte všetky recepty s týmto produktom

Sezónny kalendár

Tu môžete zistiť, ktoré plody sú teraz zrelé.

Časté otázky

Podľa nariadenia o zaváraní sú výrobky s obsahom cukru najmenej 55%, ako napr B. pri použití diamantovo želírovacieho cukru 1: 1 vznikajú ako „džem“ alebo „džem“. Tieto výrobky sa nazývajú džemy, iba ak sú vyrobené z citrusových plodov alebo na miestnych trhoch, napr. B. farmári alebo farmárske trhy. „Jahodový džem“ sa preto v bežných obchodoch nenachádza. Naproti tomu prípravky s obsahom diamantového želatínového cukru 2: 1 a 3: 1 majú vyššie ovocie a nižší obsah cukru a nazývajú sa „ovocné nátierky“.

Prečo by ste si mali pred varením nechať džem s kúskami ovocia namočiť v konzervovacom cukre?

Džem s kúskami ovocia by ste mali pred varením nechať stáť 3–4 hodiny zmiešaný s konzervujúcim cukrom, pretože tak z ovocia odstráni vodu (vo forme ovocnej šťavy). Ak by ste chceli kúsky ovocia uvariť priamo do džemu, po čase by sa to opäť uvoľnilo vďaka uvoľnenej ovocnej šťave. Najmä čerešne by sa mali vždy dobre krájať, pretože vďaka svojej pevnej ovocnej šupke „ukladajú“ veľa ovocného džúsu.