Diéta 6 po uplynutí platnosti Ponuky a recepty o zdraví na iLive kompetentne
Špecialista na článok
Vzhľad a ďalší priebeh dny prispievajú k niektorým chybám v stravovaní. Napríklad pravidelná konzumácia alkoholu, mastného mäsa a pravidelná konzumácia príliš veľkého množstva jedla. Na získanie kontroly nad týmto ochorením lekár nevyhnutne vymenuje pacienta za diétu. Diéta 6 s dnou sa považuje za najvhodnejšiu: poskytuje prísne obmedzenie na mastné mäsové a rybie pokrmy, pravidelnú údržbu dní vykládky. Takéto zmeny stravovania pomáhajú posúvať reakciu moču na alkalickú stranu a zvyšujú vylučovanie kyseliny močovej.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]
Esencia stravy 6 pre dnu
Diéta 6 je diéta s maximálnym obmedzením bielkovinových produktov, to znamená mäsa, rýb, fazule. Polovica zvyšných bielkovín musí byť zároveň rastlinnými bielkovinami.
Zároveň sa zníži znížený príjem živočíšneho tuku vrátane zmiešaného kulinárskeho, pretože tento tuk blokuje vylučovanie kyseliny močovej z tela.
Rovnako je pod zákazom kyselina šťaveľová, ktorá sa nachádza v špenáte, šťaveľu, rebarbore a iných výrobkoch.
Rybie a mäsové jedlá sa môžu jesť iba 2 - 3 krát týždenne, ale iba vo varenej forme a s minimálnym obsahom tuku. Po varení mäsa nemôžete konzumovať vývar, pretože väčšina purínov doň vstupuje.
Puríny sú zlúčeniny obsahujúce dusík, ktoré slúžia ako základ pre tvorbu nukleových kyselín. Pri odbúravaní purínov vzniká kyselina močová alebo kyselina močová, ktorých prebytok stimuluje vývoj dny. Z tohto dôvodu diéta v prvom rade znamená obmedzenie purínov v použitej potravine.
Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, odporúča sa piť najmenej 2 litre tekutín po celý deň, čo urýchľuje vylučovanie kyseliny močovej z obehového systému. Účinok je možné zlepšiť použitím alkalickej minerálnej vody bez plynu.
Aby sa zabránilo tvorbe kryštálov kyseliny močovej, je potrebné výrazne obmedziť použitie soli. Lekári odporúčajú pridávať soľ do jedla tesne predtým, ako ho zjete - uľahčíte tak kontrolu množstva soli. Optimálne denné množstvo soli je 1 až 6 g.
Určitý prínos prináša dni úľavy. Odporúča sa, aby uprednostňovali mliečne výrobky, zeleninu, džúsy raz týždenne. Hladovať bez toho, aby ste si zobrali tekutinu na dnu, je zakázané a kategorické. Niekedy je pôst na vode povolený, ale iba pod dohľadom lekára.
Tiež sa neodporúča používať alkoholické nápoje. Alkohol zvyšuje odbúravanie bielkovín, čo vedie k zvýšeniu počtu kyselín močových. To je zase dôvod, aby sa ochorenie opäť zhoršilo.
No, ak chorá dna dodržiava vegetariánsku stravu. Zeleninové jedlo pre dnu je vítané. Je tiež základom tabuľky stravovania č. 6, ktorá sa odporúča pri dne.
Diéta 6 receptov na dnu
Zloženie: pohár umytej ryže, cibuľa, chleba, rastlinný olej na vyprážanie.
Cook ryžu na plnú pripravenosť, je lepšie - ak je to kaša - "kaša". Cibuľu zomelieme a orestujeme na rastlinnom oleji. Vodu scedíme s ryžou, dochutíme soľou a pridáme opraženú cibuľu. Pripravíme si rezne, ktoré sa drobia v strúhanke (v strúhanke alebo kukuričnej múke) a smažia do hneda.
- Recept na pohánkový kastról so zeleninou.
Zloženie: 150 g pohánkovej múky, 8 lyžice. L. pohánka, 4 vajcia, 10 lyžice. L. Mlieko, soľ, korenie, prášok do pečiva, cesnak podľa chuti, 100 - 200 g kapusty, paradajka, 100 g tvrdého syra.
Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme pohánkovú múku, 1 ČL. Prášok do pečiva, soľ a korenie. Miešajte. Pridajte hrudku a pretlačený cesnak.
Kapustu nakrájame nadrobno, vložíme cesto.
Vo forme vymastenej olejom distribuujeme získanú zmes, zhora si vezmeme plátky paradajok. Vložíme do rúry na 180 ° C na 30 minút, potom vyberieme, posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších 5 minút.
Podávame s kyslou smotanou alebo cesnakovou omáčkou.
- Recept na toast na raňajky.
Chlieb nakrájajte z pšeničnej múky na náhodné kúsky, namočte do zmesi vajec, 50 ml mlieka, cukru, muškátového orieška, škorice a pomarančovej kôry. Smažte, kým sa z oboch strán nevytvorí kôrka. Pri podávaní môžete posypať práškom alebo poliať medom.
- Recept na dusené zemiaky s cuketou.
Zloženie: 1 mrkva, 1 cibuľa, 2 stredne veľké cukety, petržlenová vňať, rastlinný olej, korenie, soľ, cesnak, paradajka.
Mrkvu a cibuľu nakrájame nadrobno. Nakrájame tekvicu na veľkú kocku. Zemiaky sa očistia a náhodne nakrájajú.
Zemiaky s cibuľou a mrkvou osmažte do polovice uvarené, potom pridajte cuketu a cesnak, soľ a korenie. Na koniec dáme plátky paradajky a ešte pár minút opekáme. Podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou.
Pri záchvate dny je lepšie usporiadať deň pôstu, počas ktorého je potrebné vypiť dostatočné množstvo minerálnej vody a slabý čaj s citrónom.
Príklad diétneho menu 6 pre dnu
Aby ste sa správne orientovali v strave a neodchýlili sa od odporúčanej stravy, odporúčame vám oboznámiť sa s približnou verziou jedálnička na daný týždeň.
Diéta 6 s dnou pomôže znížiť počet, frekvenciu a intenzitu záchvatov, najmä na pozadí pravidelnej preventívnej liečby, ktorú by mal reumatológ vymenovať.