Diéta a diéty - francúzska strava
Hľadáte stravu, ktorá vás nebude hladovať a pomôže vám schudnúť? O slávnej francúzskej strave s vínom, syrom a čokoládou ste už asi toľkokrát počuli. Určite ste sa už toľkokrát pýtali, ako sa Francúzom podarilo schudnúť pomocou takýchto potravín. Je čas zistiť tajomstvo francúzskych žien, pokiaľ ide o stravu! Teraz máte k dispozícii francúzsku stravu!
Naučte sa jesť ako Francúzka: dobré, sofistikované, zdravé. Stále máte popis stravy, ktorý vytvoril dietetik Jackie Newgent, podľa ktorého sú kľúčové jedlá: víno, syr a čokoláda!
Jedinou nevýhodou je, že si vyžaduje o niečo viac peňazí ako bežná strava. Vždy ho však môžete prispôsobiť dostupnejším potravinám.
Francúzska strava: Raňajky
Možnosť 1:
- 4 - 5 plátkov bagety s 1 lyžicou masla a na vrchu ovocím.
- 1/2 grapefruitu s 1 lyžičkou medu
- káva so smotanou, osladená cukrom
Variant 2
- 1/2 šálky obilnín (alebo musli so sušeným ovocím a orechmi)
- 3/4 šálky jogurtu s lyžičkou medu
- stredne veľké čerstvé ovocie
Variant 3
- 1 mini croissant (1/2 normálneho croissantu)
- 1 pomaranč alebo iné čerstvé ovocie
- káva s mliekom (osladená najviac čajovou lyžičkou medu)
Francúzska strava: Obed
možnosť 1
- 150 - 200 gramov grilovaného hovädzieho steaku
- plátok švajčiarskeho syra (alebo taký, ktorý máte v chladničke)
- 1/2 stredne nakrájaného paradajky
- 1 lyžička dijonskej horčice
- 1 pečený zemiak s 1 lyžičkou nesoleného masla
- 1 stredné kivi
Francúzska strava: recepty na obed
Variant 2
- 2 varené vajcia, tvrdé, nasekané - zmiešané s 1 lyžičkou majonézy, 1 lyžičkou dijonskej horčice, 1 lyžičkou nasekanej pažítky
- 2 plátky chleba s obilninami na vyššie uvedený šalát
- 1 ½ šálky surovej strúhanej zeleniny, napr. Mrkvy (môžete ich jesť osobitne alebo vložiť do vaječného šalátu).
- 1 stredne veľká slivka alebo iné čerstvé ovocie alebo hrsť hrozna
Variant 3
- 3 plátky syra, ktoré chcete (najlepšie iný sortiment)
- 2 šálky šalátu s dresingom z balzamikového octu (2 lyžice) alebo zmes olivového oleja a jablčného octu
- 1 malá hruška alebo iné ovocie, podávané v šaláte alebo so syrom (napr. Jablko)
Variant 4
- 2 miešané vajcia v 2 čajových lyžičkách nesoleného masla, do ktorého pridáte: dve polievkové lyžice nasekaných čerstvých byliniek a plátok strúhaného syra mozzarella
- 2 šálky varenej brokolice, do ktorej môžete pridať citrónovú šťavu
- stredne veľké broskyne alebo iné čerstvé ovocie
Variant 5
- 1 a 1/2 plátku šunky
- 2 plátky švajčiarskeho syra
- 2 lyžičky nesoleného masla
- všetko uložené na 4 plátky bagety dlhej 6-7 cm
- 2 šálky šalátu so zálievkou z balzamikového octu
- 1 stredne veľké jablko, nakrájané na šalát alebo konzumované samostatne
Variant 6
- 2 stredné šálky (napríklad káva) s nakrájaným šalátom, do ktorého pridáte: 2 polievkové lyžice omáčky, 1 stredná šálka scedeného tuniaka, 1 vajce uvarené na tvrdo a nakrájané na plátky, 1/4 šálky sladkej kukurice a nasekanej mrkvy plus 6 olív
- 2 krajce obilného chleba
Šalátová omáčka: zmiešajte - 3 lyžice olivového oleja, 2 lyžice balzamikového octu z červeného vína, 2 lyžice dijonskej horčice, 1 malá nasekaná červená cibuľa, 1/2 lyžičky medu a voliteľne soľ a korenie. Prikryjeme a dáme do chladničky na 3 dni. Pred podávaním pridajte do šalátu!
Variant 7
- 1 šálka strúhanej tekvice
- šampiňónový krém alebo iná zeleninová polievka (miska)
- šalát s nasledujúcimi ingredienciami: 2 šálky zelenej fazule, 2 lyžice balzamikového octu (alebo omáčky, ako je popísané vyššie), 1/4 šálky strúhanej gorgonzoly a 4-5 plátkov jablka alebo hrušky.
- 2 plátky bagety
Francúzska strava: Večera
Večerné menu predstavuje maximálne 600 kalórií (vrátane vína alebo čokolády). Všetky jedlá je možné pripraviť za menej ako 30 minút. Dávajte pozor na varianty, v ktorých sú porcie pre dve osoby!
Jedálne lístky na večeru z francúzskej stravy
možnosť 1
- Caesar šalát: zmiešajte - 4 šálky jemne nakrájaného šalátu so 4 lyžicami dresingu a 2 lyžicami strúhaného parmezánu (rozdelené na dve!)
- 1 šálka zelenej fazule pre každú osobu, s 2 lyžičkami strúhaných mandlí (alebo lieskových orechov alebo vlašských orechov) na vrchu
- grilované kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky
Variant 2
- do misky dáme 1/2 hrnčeka scedeného tuniaka
- 1 šálka šalátu alebo špenátu,
- 1 alebo uvarené natvrdo
- 5 veľkých, nasekaných olív,
- 1/4 šálky nakrájanej červenej cibule,
- 4 -5 malých nakrájaných paradajok
- 3 kusy sardelového filé (voliteľné).
Všetko vyššie uvedené premiešajte a dochuťte 2 lyžicami olivového oleja a citrónovou šťavou, čerstvo nakrájaným estragónom,
mäta alebo tymian.
Variant 3
- 1/2 avokádového šalátu s citrónovou šťavou a morskou soľou
- grilované kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky a zmiešané s perím:
- porcia penne (špagety) - maximálne 2 šálky
- kuracie prsia sa varia spolu s nasledujúcimi: 2 strúčiky nasekaného cesnaku, citrónová šťava, pár listov šalátu
nasekanú a 1/2 najemno nasekanej pažítky a lyžicu olivového oleja.
Variant 4
- čakankový šalát so syrom s plesňou (mix: 1 šálka čakanky, 1 lyžička jablčného octu, 2 lyžice strúhaného plesňového syra)
- steak s restovanými hubami (3-4 plátky pečených alebo varených zemiakov s hovädzím steakom - alebo chudé mäso)
- Na panvicu, kde ste pripravili mäso, pridajte 1 lyžicu masla a 1 malú nakrájanú červenú cibuľu. Po 30 sekundách pridajte huby (1 a ½ šálky nakrájaných šampiňónov). Po dvoch minútach pridajte ½ pohára suchého červeného vína a nechajte 2 minúty pôsobiť v ohni. K steaku pridáme huby a omáčku.
Viac ako strava je francúzska strava „programom“, ktorý je predovšetkým v súlade so zdravým životným štýlom.