Diéta a zdravý spánok - Bonduelle
Počas spánku rastový hormón stimuluje bielkoviny k vytváraniu nových buniek a náprave škôd počas dňa. Spánok má tiež regeneračné a kozmetické hodnoty. Nedostatok spánku môže viesť k zníženiu kvality života, spôsobiť podráždenosť a zníženú schopnosť sústrediť sa. Individuálny biorytmus a zdravá strava majú veľký vplyv na správny spánok. Stojí za to venovať pozornosť obsahu našich tanierov.
Priatelia dobrého a zdravého spánku
Racionálne a zodpovedné plánovanie jedál dňa nám pomôže vyhnúť sa poruchám spánku. Posledné jedlo pred spaním by malo pozostávať z ľahko stráviteľných produktov obsahujúcich tryptofán.
Účinnou metódou je obohatenie stravy o uhľohydráty, ktoré majú priaznivý vplyv na vylučovanie serotonínu, ktorý sa tiež nazýva „hormón šťastia“ a ktorého zodpovedajúce hladiny zabezpečujú dobrú relaxáciu a pokojný spánok. Výrobky s vysokým obsahom vlákniny, ako sú múka, chlieb, ryža, kukurica, makaróny, zemiaky, melón, jačmeň, obilné vločky, sú bohatým zdrojom sacharidov.
Problémy so spánkom vznikajú hlavne z nedostatku vitamínov skupiny B. Osobitnú pozornosť treba venovať vitamínu B12, ktorý je regulátorom správnej činnosti nervového systému. Hlavným zdrojom vitamínu B12o sú mäso, údeniny a hydina, ryby, vaječné žĺtky a mliečne výrobky. Správna hladina horčíka v tele má tiež vplyv na pokojný spánok. Nedostatok horčíka je možné napraviť konzumáciou vlašských orechov, sóje, jačmeňa, banánov, kakaa a sezamu.
Vitamín B6 je tiež potrebný pre správny spánok, ktorý sa vyskytuje v rastlinných aj živočíšnych produktoch. Nedostatok tohto vitamínu vedie okrem iného aj k nervovej depresii. Poruchy spánku môžu byť tiež spôsobené nedostatkom vitamínu B1, ktorý je prítomný predovšetkým v rastlinných produktoch. Tieto vitamíny nájdeme hlavne v cereálnych výrobkoch, celozrnnom chlebe, zelenine (najmä sušených semenách strukov), vaječnom žĺtku, mäse, údeninách a polotovaroch, rybách a mliečnych výrobkoch.
Výrobky, ktoré sťažujú zaspávanie
V prvom rade nezabúdajme, že posledné jedlo treba užiť 2 - 3 hodiny pred spaním. Musíme sa vzdať mastných mliečnych výrobkov a potravín, ktoré sú vyprážané alebo pečené, pretože stimulujú metabolizmus a zostávajú dlho v žalúdku, čo sťažuje trávenie.
Vyhýbajte sa výrobkom, ktoré obsahujú nasýtené mastné kyseliny, najmä syrom, červenému mäsu, hydine a mastným mliečnym výrobkom.
Večerné jedlo by nemalo obsahovať tyramín, ktorý je stimulantom vylučovania adrenalínu. Adrenalín spôsobuje - okrem iného - zvýšenie krvného tlaku a pulzu, čo nepomáha pri relaxácii. Obzvlášť veľké množstvo tyramínu sa nachádza v syroch, čokoláde, zrelých banánoch, marinovaných, údených alebo solených rybách, v sójových omáčkach a v niektorých odrodách vína.
Jednoduché recepty na pokojný spánok:
- Postarajte sa o spálňu. Správne zvolená perina a vankúš majú veľký vplyv na kvalitu spánku.
- Pred spaním spálňu dobre vyvetráme.
- Aromatický večerný kúpeľ uvoľní nielen telo, ale aj ducha.
- Skúsme ísť skoro spať a vstávať okolo 7 ráno.
- Pamätajte, že posledných 5 minút pred spánkom je rozhodujúcich z hľadiska kvality odpočinku - stačí myslieť na príjemné veci.
Teplé jedlá sú súčasťou všetkých kuchýň. Zvyčajne sú spojené s chutným jedlom a metaforicky znamenajú „milujem život“.
Počet diét, ktoré sľubujú výrazné chudnutie, sa zo dňa na deň zvyšuje.
Existuje veľa definícií zdravého stravovania a každá rodina má o tom svoje tradície. Tu je 10 tipov na zdravé rodinné stravovanie.