Diéta Ako káva zastavuje Parkinsonovo spektrum vedy

Diéta: Ako káva zastaví Parkinsonovu chorobu?

Pijatelia kávy si často prečítajú správy o zdraviu prospešných vlastnostiach ich obľúbeného kofeínového stimulanta: podľa štúdií predchádza poruchám pamäti u myší s príznakmi podobnými Alzheimerovej chorobe a má tiež udržiavať výkon mozgu a dlhodobú pamäť na cestách dlhšie u ľudí. Účinok kávy proti následkom Parkinsonovej choroby sa tiež považuje za pomerne dôkladne skúmaný: čím viac kávy sa vypije, tým je podľa dlhodobých štúdií nižšie riziko ochorenia. Presné dôvody zatiaľ zostávajú nejasné - ale účinok kávy určite nezávisí iba od obsahu kofeínu, zistili vedci po vyšetreniach s testovacími myšami, ktoré obsahujú v »PNAS«.

diéta

Vedci pod vedením neurológa Maria Marala Mouradiana z Rutgers Robert Wood Johnson Medical School skúmali hlodavce s Parkinsonovou chorobou. Závažnosť symptómov je spojená s počtom takzvaných Lewyho teliesok, ktoré sú uložené v mozgových neurónoch. Tieto inklúzie, ktoré sú typické pre Parkinsonovu chorobu, pozostávajú hlavne z proteínu α-synukleínu - ak sa hromadia, príslušné mozgové bunky často zomierajú.

Už bolo známe, že vyššia fosforylácia proteínu podporuje agregáciu synukleínu - a že sa zastaví a myši a Parkinsonovi pacienti sú na tom lepšie, ak sa táto fosforylácia spomalí. Nízke dávky kofeínu to nedokážu, čo teraz vedci ukazujú: Je tiež potrebné malé množstvo molekuly eikozanoyl-5-hydroxytryptamidu (EHT) obsiahnutej v káve, ktorá - podávaná niekoľko mesiacov - zvyšuje aktivitu určitého enzýmu fosfatázy. Toto, fosfatáza PP2A, odstraňuje fosfátové skupiny zo synukleínu a tým zabraňuje častému výskytu Lewyho teliesok v mozgu testovaných zvierat. PP2A bol už známy ako rozhodujúci článok v chorobe: enzým pri Parkinsonovej chorobe funguje menej efektívne ako zvyčajne. EHT však musí spolupracovať s kofeínom, pokračujú vedci: Jedna z dvoch zložiek v káve nezmenila fosforyláciu synukleínu.