Kvasinky zabraňujú hnačkám
Necháva cesto kysnúť a kvasiť víno a pivo. Zároveň nám poskytuje bielkoviny, vitamíny a minerály. Podporujú krvotvorbu, pomáhajú pri akné a zmierňujú akútne črevné ťažkosti.
Každý, kto pripravuje kvasnicové cesto alebo vypije pohár vína alebo piva, si nikdy nemyslí, že má dočinenia s liekom. Ale mikroorganizmy, ktoré sa tu používajú, sa tiež používajú ako liečivé droždie. A to je prekvapivo všestranné!
Užitočné kvasnicové huby poskytujú vitamíny B.
Aj keď sa zdá, že suché droždie na rozdiel od čerstvých, chladených nie je nažive, obsahuje aj mikroskopické, životaschopné huby. Po zahriatí sa rýchlo množia a z cukru alebo škrobu produkujú plynný oxid uhličitý, ako aj vodu alebo alkohol. Nechajú cesto „kysnúť“ a z hroznovej šťavy alebo chmeľu pripravia náš drahý nápoj po práci.
Pri všetkých týchto potravinách jeme niečo veľmi zdravé vďaka kvasinkám, ktoré obsahujú: Mikroorganizmy pozostávajú z vegetariánskych bielkovín. Na druhej strane poskytujú cenné vitamíny skupiny B, ktoré podporujú funkciu nervov a svalov. Ak je o nás dobre postarané, stresové fázy prežijeme uvoľnenejšie. Kyselina pantoténová a biotín sú živiny, ktoré naše telo potrebuje pre lesklé vlasy a silné nechty. Táto ingrediencia môže tiež zaistiť krásnu pokožku - je to zasvätený tip proti akné. Obsahuje tiež kyselinu listovú, vitamín, ktorý sa rovnako ako železo podieľa na tvorbe krvi. Nakoniec môže prísť s draslíkom, sodíkom a vápnikom. Ak ním chcete obohatiť svoj jedálny lístok, droždie nájdete v obchode so zdravou výživou ako nátierka alebo korenené vločky.
Pomáha tiež pri antibiotickej liečbe
Otrava jedlom je väčšinou za tým, keď pacienti trpia hnačkami. Liečivé kvasnice s vedeckým názvom Saccharomyces boulardii zabezpečujú rýchle zotavenie (lekáreň). Huby viažu patogény a pašujú ich z tela von. Tiež podporujú „dobré“ a brzdia množenie škodlivých baktérií v črevnej flóre.
To tiež pomáha preventívne, napríklad ak sa bojíte hnačiek počas cestovania alebo ak musíte brať antibiotiká. Lieky sa používajú proti choroboplodným zárodkom. Ale tiež poškodzujú črevnú flóru a v mnohých prípadoch spôsobujú hnačky. Mnoho lekárov preto odporúča, aby sa k liečbe pridal aj kvasinkový prípravok.
Nasledujúce potraviny sú tiež dobré pre črevo pri turbulenciách
- Ovos: Aby sa trávenie obnovilo, v prvých dňoch sa odporúčajú ľahké jedlá. Gruel sa tu osvedčil. Nafúkne sa v čreve a pri tom absorbuje tekutinu. Pridajte ovsené vločky do horúcej, mierne osolenej vody a nechajte ich 15 minút lúhovať.
- Brusnice: Jasne červené plody, ktoré poznáme ako prílohu k jedlám z diviny, sú bohaté na triesloviny. Šťava a čaj z listov brusníc môžu zmierniť hnačky a zmierniť zápal čriev.
- Apple: Populárne ovocie je ideálnym domácim liekom na Dünnpfiff, ktorý zvyčajne máte v dome. Samotné zahryznutie do nej však nestačí: za zápchový účinok sú zodpovedné takzvané pektíny, ktoré sa uvoľňujú až vtedy, keď sa bunkové steny v buničine jemným trením zničia.
Mohlo by vás zaujímať:
Opuncie s vysokým obsahom vlákniny pomáhajú proti hnačkám
Vnášajú do našej kuchyne nádych dovolenky: exotické opuncie. Sú plné zdraviu prospešných látok.
Tip odborníka: čo radí ortodoxný lekár
Takmer každý Nemec v určitom období svojho života trpel hnačkami. Telo sa snaží pomocou vodoriednej stolice vylučovať patogény a toxíny. Mor, tiež známy ako hnačka, sa zvyčajne skončí po dni.
Príčinou sú často vírusy a baktérie
„Najbežnejším spúšťačom sú vírusy alebo baktérie, ktoré sa množia v zle skladovaných potravinách,“ vysvetľuje Dr. Stefan Hillejan z Hannoveru. „Často je to norovírus alebo salmonella.“
V niektorých prípadoch sú predpísané antibiotiká
Odborník radí voľnopredajnú zátku proti hnačke s účinnou látkou loperamid: „Uvoľňuje črevné svaly.“ Vhodné sú aj liečivé droždie. Jeho tip: "Ak si ho dáte týždeň pred dovolenkou, môže zabrániť cestovateľským hnačkám." Ak existuje podozrenie na značnú bakteriálnu záťaž, lekár predpíše antibiotikum. Pre pacientov s chronickým črevným zápalom existuje moderná účinná látka budezonid, ktorý je podobný kortizónu, ale má jemnejší účinok.
Ak máte hnačky, mali by ste veľa piť
Hnačka odstraňuje vodu z tela. Najdôležitejšie je preto veľa piť. „K tomu je vhodný ľahko osladený čaj - oslabený organizmus teraz potrebuje sacharidy“, zdôrazňuje Dr. Hillejan. „Jedzte s tým niečo slané, pretože tekutinou strácate minerály.“ Ideálne zloženie poskytujú elektrolytické roztoky z lekárne.
Kedy k lekárovi?
Hnačka zvyčajne čoskoro sama ustúpi. Ak to trvá dlhšie ako dvanásť hodín, pacient hrozí dehydratáciou. Problém sa zhoršuje, keď zvracanie spôsobí, že sa ho nemôže držať.
Výstražné signály
Pretože krv hustne, cirkulácia slabne. Postihnutí sú bledí, spotení, závraty a v pokročilých prípadoch reagujú zmätene. Potrebujete rýchlo IV.
diagnóza
Aby sa lekár dostal do úplnej príčiny, nahmatá brucho a vyšetrí krv a stolicu. Niekedy je nevyhnutná kolonoskopia.
Potravinový profil
Poznáme ich nalisované do blokov alebo ako suchý prášok - skutočné kvasinky však kvasinky ukazujú iba pod mikroskopom. Pretože ide o drobné huby, ktoré sú voľným okom neviditeľné.
Čo je vo vnútri?
Okrúhle alebo oválne mikroorganizmy poskytujú cenné bielkoviny, vitamíny skupiny B, ako aj minerály a stopové prvky.
Kontraindikácie
Niekedy kvasinky v čerstvom chlebe alebo pizzi spôsobujú plyn. Za trvalé črevné ťažkosti môžu byť iné huby, napríklad kandida.