Diéta bez laktózy a bezlepku - Sprievodca online
A Neznášanlivosť laktózy a a Neznášanlivosť lepku je pre dotknutú osobu nepríjemná, pretože príznaky môžu byť veľmi rôznorodé. Pohybujú sa od bolesti hlavy až po žalúdočné ťažkosti a hnačky. Mnoho postihnutých sa spočiatku vážne obáva o svoje zdravie a majú podozrenie na ďalšie choroby, ktoré majú za následok svoje príznaky - až kým sa nezistia o vašej potravinovej intolerancii. Aj vás ovplyvňuje intolerancia laktózy alebo lepku?
Čo je
laktóza
Laktóza je odborný výraz pre mliečny cukor, ktorý sa nachádza v mlieku cicavcov.
lepok
Lepok je prírodný proteín, ktorý sa nachádza v pšenici a podobných druhoch obilia.
Intolerancia vysvetlená
Technické výrazy teraz nájdete na väčšine výrobkov v supermarkete. Veľké množstvo potravín má teraz príslušné štítky. Čo je to však intolerancia laktózy? A čo je to intolerancia lepku?
Neznášanlivosť laktózy
Intolerancia laktózy je neznášanlivosť mliečneho cukru. Postihnutí nemôžu tolerovať mliečny cukor laktózu, ktorý je obsiahnutý vo veľkom množstve mliečnych výrobkov. Zvýšená konzumácia laktózy zvyčajne vedie u postihnutých k gastrointestinálnym problémom. Tolerancia laktózy je u detí veľmi vysoká, ale každým rokom klesá.
Podľa vývoja nie je dospelý človek určený na konzumáciu mlieka. Enzýmy, ktoré viažu laktózu počas trávenia, sa štiepia. Ak jedlá s laktózou nie sú pravidelne nastavované, produkcia enzýmu sa úplne zníži a prejaví sa intolerancia laktózy.
Neznášanlivosť lepku
Intolerancia lepku je zvyčajne zmesou alergie a autoimunitného ochorenia.
Intolerancia lepku je rozdelená do dvoch etáp. Na jednej strane je to citlivosť na lepok, čo je nealergická dysfunkcia, a na druhej strane je celiakia, ktorá je podobná alergii na pšenicu.
Celiakia zatiaľ neexistuje. Ak dôjde k ochoreniu, postihnutého človeka sprevádza zvyčajne až do smrti.
Príznaky
Na intoleranciu laktózy a lepku
Oboje Príznaky intolerancie laktózy zvyčajne sa vyskytujú gastrointestinálne problémy. Príznaky sa pohybujú od bolesti žalúdka, pocitu plnosti až po plyn a hnačku. Nevoľnosť je tiež jedným z príznakov u mnohých pacientov.
Príznaky intolerancie laktózy sa zvyčajne vyskytujú po krátkom oneskorení po konzumácii mliečneho cukru. V zriedkavých prípadoch sa môže vyskytnúť aj zápcha. Intenzita a typ príznakov sú veľmi individuálne.
The Príznaky intolerancie lepku sú rozmanitejšie. Preto je často ťažké vyvodiť závery o tejto chorobe. Problémy s trávením sa vyskytujú aj pri intolerancii lepku. Taktiež sa objavia hnačky a nevoľnosť.
Intoleranciou môžu byť ďalej bolesti svalov a kĺbov, únava, apatia, chudnutie alebo zápcha. V ojedinelých prípadoch sa vyskytujú aj psychologické príznaky, ako sú depresia alebo panické stavy.