Diéta bez mäsa Čo sa deje vo vašom tele Novinky Kanal D
Bezmäsitá strava. Zistite, čo sa stane vo vašom tele, keď sa vzdáte mäsa! Mnoho ľudí neverí, že môžu mať také účinky na naše zdravie!
Bezmäsitá strava. Vegetariánska strava môže priniesť výhody, ale aj celý rad negatívnych účinkov, o ktorých ani len netušíte!
V tomto článku nájdete všetky potrebné informácie o bezmäsitej strave, výhodách, nevýhodách a odporúčaniach, ktoré pre nás majú odborníci na výživu.
Vegetariáni tvrdia, že strava nie je strava, ale životný štýl. Čoraz viac ľudí sa k tejto bezmäsitej strave pripája z dôvodu psychologického, náboženského presvedčenia alebo jednoducho z túžby po lepšom zdraví.
Je však vzdanie sa mäsa riešením pre lepší život? Toto hovoria odborníci.
Prečítajte si tiež: Čo sa stane vo vašom tele, keď budete jesť OLEJOVÚ POLIEVKU? Je to úplne úžasné
Bezmäsitá strava. VÝHODY
V literatúre existuje veľa štúdií, ktoré ukazujú, že strava bez mäsa ponúka veľa zdravotných výhod. Zistite, čo sa deje v tele, ak prestanete jesť mäso!
Argument, že mäsové výrobky sú potrebné pre dobré zdravie, je mýtus, ktorý stále pretrváva v povedomí ľudu, ale vnímanie verejnosti sa začína meniť a nové štúdie ukazujú, že naši predkovia nemali stravu založenú výlučne alebo prevažne na mäse.
Podľa Harvardskej lekárskej školy „štúdie potvrdzujú zdravotné výhody bezmäsitej stravy. V súčasnosti strava založená na rastlinách a zelenine prináša dostatočný výživový príjem, ale tiež znižuje výskyt chronických chorôb. ““
Bezmäsitá strava. Posilnila to dokonca aj Americká dietetická asociácia, ktorá dospela k záveru, že „diéty, ktoré vylučujú mäso, napríklad vegetariánske a vegánske, sú pri správnej konzumácii prospešné pre telo, majú primeraný výživový príjem a môžu byť oporou pri prevencii a liečbe niektorých chorôb. . “ Medzi tieto choroby patrí cukrovka, rakovina a srdcové choroby.
Prečítajte si tiež: Varovanie lekárov: Ďumbier môže byť smrteľný. Kedy sa vyhnúť?
Čo sa stane v tele, ak prestanete jesť mäso?
Tu je niekoľko dôvodov, prečo by ste sa mali vzdať konzumácie mäsa:
Bezmäsitá strava. Šanca na cukrovku 2. typu je výrazne znížená
V USA je najmenej 40 percent populácie prediabetickej povahy. Niekoľko štúdií ukázalo, že výrobky z červeného mäsa a všeobecne živočíšne bielkoviny zvyšujú riziko vzniku cukrovky 2. typu.
V prípade všežravej populácie je toto riziko dvakrát vyššie ako v prípade vegánskej populácie. Ďalšia štúdia ukázala, že konzumácia červeného mäsa častejšie ako raz týždenne zvyšuje riziko cukrovky o 74%.
Bezmäsitá strava. Ďalšia štúdia dospela k záveru, že zvýšenie spotreby červeného mäsa iba o polovicu dávky za deň zvyšuje šance na vznik cukrovky v období 4 rokov o viac ako 50%.
Bezmäsitá strava. Asimilujete správne a potrebné množstvo bielkovín
Strava s nízkym obsahom bielkovín je pre organizmus škodlivá, ale vysoký príjem bielkovín má so sebou aj určité riziká. V Spojených štátoch všežravec uchováva o 50% viac bielkovín, ako potrebuje, a väčšina z nich je živočíšneho pôvodu.
Prečítajte si tiež: Varovanie lekárov: Ak trpíte týmito chorobami, prestaňte jesť škoricu!
Nadbytočné množstvo bielkovín sa premieňa na tuk, čo vedie k priberaniu, kardiovaskulárnym chorobám, cukrovke, vnútorným zápalom a rakovine.
Bezmäsitá strava. Znižuje hladinu zápalu v tele
Mnoho ľudí pravidelne konzumuje spracované potraviny napriek tomu, že je to jedna z hlavných príčin rakoviny.
Najmä konzumácia mäsa pomáha zvyšovať hladinu zápalu v tele, ktorá môže mať krátkodobé alebo dlhodobé následky na vaše zdravie.
Bezmäsitá strava. Chronický zápal je jednou z príčin aterosklerózy, infarktov, infarktov, cukrovky a autoimunitných chorôb.
Strava založená na rastlinných potravinách má zo svojej podstaty protizápalový účinok. Niekoľko štúdií preukázalo významné zníženie CRP (index zápalu v tele) u ľudí, ktorí majú stravu založenú na rastlinách a zelenine, píše eva.ro.
Znižuje hladinu cholesterolu v krvi
Jedným z rizikových faktorov srdcových chorôb je vysoký cholesterol. Nasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú hlavne v mäse, syroch a iných živočíšnych produktoch, výrazne prispievajú k zvýšeniu hladiny cholesterolu.
Keď ľudia prechádzajú na stravu založenú na zelenine a ovocí, hladina cholesterolu výrazne klesá. Štúdie preukázali, že vegánska strava má rovnaké výsledky ako lieky odporúčané na znižovanie hladiny cholesterolu v krvi.
Prečítajte si tiež: Aké zdravé je vlastne pivo? Pravda, ktorú potrebujete vedieť
Bezmäsitá strava. Ale ak nie je možné patentovať prírodnú, potenciálne prospešnú látku, ktorá by priniesla príjem, potom to nie je zaujímavé.
Bezmäsitá strava. Budete mať zdravý tráviaci systém
Črevá sú možno najdôležitejšou časťou tela, pretože práve tu prebiehajú procesy, v dôsledku ktorých telo dostáva „palivo“ potrebné na svoje fungovanie. Chorý črevný tranzit vedie k chorému telu a vzniku mnohých zdravotných problémov.
Vďaka črevnej flóre, tj miliardám mikroorganizmov prítomných v črevnom trakte, prospieva nášmu telu živiny, ktoré nás udržiavajú zdravé, chránia nás pred rakovinou, pomáhajú aktivovať a deaktivovať gény.
Hrajú tiež dôležitú úlohu pri prevencii chorôb pečene a zažívacieho traktu a dokonca aj cukrovky a autoimunitných chorôb.
Budeš žiť dlhšie
Valter Longo, profesor gerontológie a biologických vied na USC, zistil, že nalačno (ak je správne držané) telo produkuje menej rastového hormónu (1GF1) a stimuluje tak bunky k vlastnej oprave. namiesto delenia.
Jeho štúdie ukazujú, že pôst regeneruje kmeňové bunky, zabíja rakovinové bunky a predlžuje život.
Bezmäsitá strava. Zmeníte spôsob fungovania vášho genómu
Nie je to tak dávno, čo vedci zistili, že faktory prostredia môžu aktivovať alebo deaktivovať gény ľudského tela.
Bezmäsitá strava. Štúdie preukázali, že strava založená na zelenine a ovocí znižuje aktivitu génov zodpovedných za spustenie rakoviny prostaty.
Prečítajte si tiež: Zemiaková polievka. Recept, ktorý vás postaví na nohy po prebdenej noci
Bezmäsitá strava. Riziká a nevýhody
Výhody, keď sa vzdáte mäsa, sú veľa, teraz však zostáva otázkou, či môže byť vegetariánska strava nebezpečná? Odpoveď je ÁNO! Tu je dôvod!
Podľa výživovej poradkyne Magdalény Moroşanu „„ to, čo by mohlo byť pre vegetariánsku stravu menej prospešné, by bol náhly prechod na tento životný štýl. Pretože ľudské telo je obdarené a zvyknuté na stravu živočíšneho a rastlinného pôvodu. Keď dám telu iba zeleninu, potom môže dôjsť k odchýlke metabolizmu na nepriaznivú stranu tela. Už mu nedávam najkvalitnejšie bielkoviny a kým sa telo adaptuje, môže prejsť vážnymi stavmi. “.
Bezmäsitá strava. Všetko sa začína potravinovým prieskumom. Špecializovaný odborník na výživu by mal analyzovať predchádzajúcu stravu a potom odporučiť jej reorganizáciu. Existujú aj iné situácie, keď tí, ktorí praktizujú túto diétu, nevenujú pozornosť svojej konzumácii a obmedzia sa iba na výrobky upravené spracovaním, ako napríklad - biela múka a jej deriváty, zemiaky, margarín, rafinovaný cukor, sladkosti, niektoré sójové párky.
Prečítajte si tiež: Čo sa stane s vašim telom, ak vás zasiahne blesk. Ako môžete prežiť?
Podľa odborníkov „takáto strava môže viesť k skutočnej nerovnováhe a môže spôsobiť problémy s metabolizmom, imunitou alebo trávením. Nedostatok vlákniny vedie k zápche a podporuje výskyt nádorov. ““.
Stručne povedané, vyvážená vegetariánska strava má nasledujúce riziká a výhody: Znížené riziko cukrovky typu 2 a obezity Znížená úmrtnosť na ischemickú chorobu srdca Znížené riziko rôznych druhov rakoviny
Bezmäsitá strava. Zvýšené riziko anémie spôsobenej nedostatkom železa a vitamínu B12
Zvýšené riziko osteoporózy z dôvodu nedostatku vápnika a vitamínu D Zvýšené riziko hypotyreózy z dôvodu nedostatku jódu Tento režim sa neodporúča pre tehotné ženy alebo deti.
Odborníci varujú matky, že vegetariánska strava môže spôsobiť nedostatok plodu v dôsledku skutočnosti, že nie je kŕmený kvalitnými bielkovinami.
Bezmäsitá strava. A v prípade najmenších lekári tento režim neodporúčajú, pretože ovplyvňuje harmonický vývoj detí. A niektorí odborníci na výživu Rumunom túto vegetariánsku stravu vôbec neodporúčajú. „Od Dákov až doteraz Rumun jedol všetko.
Prečítajte si tiež: Materská kašička - čo to je a ako ju používate
Jeho genetický aparát je naprogramovaný na prenos v každej bunke, ktorá rozmnožuje určitý druh proteínu, ktorý je prispôsobený na jedlo každého druhu.
Keď náhle prejdete na vegetariánsku stravu, genetický aparát spôsobí genetické zmeny vo vývoji nových buniek a môžu sa vyskytnúť nedostatky v adaptácii na novú stravu. Hovoríme im „epigenetické zmeny“.
Teda tie, ktoré sme priniesli my, iné ako tie, ktoré sme dostali z kódexu od rodičov. Neodporúčam ich “, uzavrela Magdaléna Moroşanu.
Bezmäsitá strava. Nedostatok vitamínu B12
Vitamín B12 je vitamín rozpustný vo vode, prospešný pre telo. Zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe červených krviniek a tiež napomáha správnemu fungovaniu nervového systému.
Vitamín B12 sa prirodzene nachádza v živočíšnych produktoch, ako sú mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky.
Bezmäsitá strava. Bohužiaľ, nedostatok vitamínu B12 je rozšírený, najmä u starších ľudí. Je to buď preto, že nejete dostatok potravín bohatých na B12, alebo preto, lebo vaše telo si ho správne neprijíma.
Ľudia, ktorí sú náchylní na tento stav, sú starší ľudia, ľudia, ktorí podstúpili operáciu, pri ktorej bola odstránená tá časť čreva, ktorá absorbuje vitamín B12, diabetici a ľudia, ktorí dodržiavajú veľmi prísnu vegetariánsku stravu.
Prečítajte si tiež: Úžasný! Čo sa stane vo vašom tele, ak budete jesť čiernu reďkovku s medom
Príznaky nedostatku vitamínu B12 sa, bohužiaľ, môžu prejaviť až po veľmi dlhej dobe, az tohto dôvodu je diagnostika zložitá. Tu sú príznaky, ktoré by vás mohli viesť k záveru, že máte nedostatok B12.
Bezmäsitá strava. Bledá alebo žltkastá pokožka
Ľudia, ktorým chýba B12, sú často bledí alebo majú mierne žltú pokožku.
Stáva sa to vtedy, keď nedostatok vitamínu B12 negatívne ovplyvňuje produkciu červených krviniek.
Bezmäsitá strava. Vitamín B12 hrá veľmi dôležitú úlohu pri tvorbe DNA, ktorá je potrebná na tvorbu červených krviniek. Bez nej je proces budovania buniek neúplný a nemôžu sa deliť.
Tento jav spôsobuje určitý typ anémie, ktorý sa nazýva megaloblastická anémia, a je charakterizovaný veľmi nízkou tvorbou červených krviniek v kostnej dreni.
Stručne povedané, jedným z hlavných príznakov nedostatku vitamínu B12 je bledosť.
Bezmäsitá strava. Slabosť a únava
Slabosť a únava sú častými príznakmi nedostatku B12.
Vyskytujú sa preto, že telo nemá dostatok vitamínu B12 na produkciu červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík cez telo.
Pre starších ľudí je to jeden z faktorov, ktoré generujú určitý typ autoimunitnej anémie.
Prečítajte si tiež: Silymarín - čo to je a za akých podmienok sa odporúča
Stručne povedané, ak trpíte nedostatkom vitamínu B12, vaše telo nebude schopné produkovať dostatok červených krviniek, aby účinne prenášali kyslík v tele, vďaka čomu sa budete vždy cítiť unavení a veľmi slabí.
Pocit štípania a mravčenia
Vážnejším príznakom dlhotrvajúceho nedostatku B12 je poškodenie nervov.
Bezmäsitá strava. Tento príznak sa môže vyskytnúť v priebehu času, pretože B12 prispieva k metabolickému procesu výroby plynnej látky nazývanej myelín.
Myelín obklopuje nervy ako forma ochrany a izolácie.
Bez vitamínu B12 sa myelín produkuje inak a nervový systém nie je schopný efektívne fungovať.
Tento vitamín hrá veľmi dôležitú úlohu pri produkcii myelínu, ktorý pomáha izolovať nervy a je zásadný pre fungovanie nervového systému. Preto je bežnou symptomatológiou prítomnosť pocitov bodania a brnenia.
Zmeny mobility
Ak sa nelieči, poškodenie nervového systému spôsobené nedostatkom B12 môže mať vplyv na spôsob vášho pohybu a chôdzu. Môže to dokonca ovplyvniť vašu rovnováhu a koordináciu, destabilizovať vás.
Príznak je častejší u starších ľudí, ak nedostatok B12 nie je diagnostikovaný včas, nie je to pravidlom. Príznak sa môže vyskytnúť aj u mladých ľudí trpiacich veľmi závažným nedostatkom vitamínu B12.
Prečítajte si tiež: Liečba na jar: Táto rastlina udržuje všetky VÍRUSY v dostatočnej vzdialenosti!
Bezmäsitá strava. Glossitída a vredy v ústach
Glossitída je termín používaný na označenie zápalu jazyka.
Bezmäsitá strava. Ak trpíte týmto stavom, mení sa farba a tvar vášho jazyka, ktorý je červenší a veľmi opuchnutý. Je to veľmi bolestivý príznak. A nielen, že je to veľmi bolestivé, ale glositída môže mať vplyv aj na spôsob stravovania a rozprávania.
Okrem toho môžu ľudia s nedostatkom B12 pociťovať v ústach ďalšie príznaky, ako sú vredy, štípanie a svrbenie v jazyku alebo štípanie v ústach.
Poruchy videnia
Ďalším príznakom nedostatku B12 je rozmazané a narušené videnie. Tento príznak sa môže vyskytnúť, keď neliečenie nedostatku B12 ovplyvňuje nervový systém a poškodzuje zrakový nerv spojený so zrakom.
Bezmäsitá strava. Aj keď je alarmujúce, zhoršenie zraku sa dá liečiť doplnkami výživy bohatými na B12.
Poruchy videnia sú však menej častým príznakom nedostatku B12.
Bezmäsitá strava. Výkyvy nálad
Ľudia s nedostatkom B12 sa sťažujú na zmeny nálad.
Nízka hladina B12 bola v skutočnosti spojená s poruchami mozgu a nálady, ktoré môžu spôsobiť depresiu a demenciu.
Ak vám chýba B12, môžete si vziať doplnky výživy, ktoré vám zlepšia náladu. V žiadnom prípade tieto doplnky nenahrádzajú liečbu depresie alebo demencie.
Prečítajte si tiež: Varovanie lekárov: Nejedzte banány, ak trpíte touto chorobou!
Vysoká teplota
Veľmi zriedkavým, ale stále bežným príznakom je vysoká teplota. Nie je isté, prečo k tomu dôjde, ale niektorí lekári majú podľa elle.ro niekedy horúčku spojenú s nedostatkom vitamínu B12.
V každom prípade si musíme uvedomiť, že horúčka sa častejšie spája s inými typmi chorôb, nie s nedostatkom B12.
Bezmäsitá strava. Záverom možno povedať, že nedostatok vitamínu B12 sa môže prejaviť rôznymi spôsobmi, čo sťažuje diagnostický proces. Ak máte niektorý z týchto príznakov, najlepšie je poradiť sa s lekárom.
U väčšiny ľudí sa nedostatok vitamínu B12 dá ľahko liečiť konzumáciou potravín bohatých na B12 alebo liekmi na báze komplexu B12.