Diéta bez sacharidov - tabuľka s jedlom na chudnutie
V móde je nízkosacharidová strava, teda strava, ktorá vo veľkej miere neobsahuje sacharidy. A nie je neobvyklé, že diéty poukazujú na to, že ide o skutočné výkrmové jedlá. Ale čo to je? Je a strava bez sacharidov vôbec zdravé? A v ktorých potravinách nie sú žiadne sacharidy? Na všetky tieto otázky máme odpovede!
Čo znamená jesť bez sacharidov?
Ako už názov napovedá, s touto diétou sa budete musieť zaobísť bez niektorých jedál! Presne povedané, také, ktoré majú vysoký obsah sacharidov. Patria sem sladkosti, chlieb a rožky, ale aj cestoviny, pizza a rezance - aby sme vymenovali aspoň niektoré.
V súčasnosti sa pozornosť sústreďuje predovšetkým na ovocie a zeleninu, ako aj samozrejme na mliečne výrobky, ryby a mäso. Takže všetky tie potraviny, ktoré majú vysoký obsah bielkovín a tukov. Vyvstáva jediná otázka, prečo by sa mal človek vôbec rozhodnúť pre tento typ stravovania. A či telu vo výsledku chýba niečo zásadné ...
Prečo strava bez sacharidov?
Ako je známe, diéty sú desiatkou. Zatiaľ čo sa však niektorí zameriavajú na konzumáciu čo najmenšieho alebo žiadneho tuku, iní sa spoliehajú na dostatok bielkovín a veľa zeleniny. A potom sú tu také pôstne kúry, ktoré sa týkajú hlavne stravy bez sacharidov.
- Takže spaľovanie tukov by malo byť efektívne podporované.
- A metabolizmus ide.
- Takto má dôjsť k chudnutiu.
- A váha sa stabilizuje.
Prečo však vôbec potrebujeme sacharidy? Sú dôležitými dodávateľmi energie, ktorú naše telo dokáže transformovať s najmenšou námahou. Na druhej strane pri bielkovinách je potrebné vynaložiť väčšie úsilie, pri tukoch leží úsilie medzi nimi.
- Tuk má tiež zvláštnu vlastnosť.
- Ak je telo zásobené dostatkom sacharidov a bielkovín, môže si tuk ukladať priamo na horšie, „hladnejšie“ časy.
- Ak je teraz príjem sacharidov drasticky znížený, je potrebný ďalší dodávateľ energie.
- A keďže tuk sa spracováva ľahšie ako bielkoviny, tukové zásoby sú napadnuté.
A to je presne dôvod, prečo sa toľko diét zameriava na potraviny bez sacharidov.
Príspevok zdieľaný nízko-sacharidovými receptami od Alexa (@essen_ohne_kohlenhydrate) 15. februára 2019 o 12:09 PST
Nízkosacharidová diéta - čo môžem jesť?
Presne povedané, neexistujú takmer žiadne jedlá, ktoré by boli úplne bez sacharidov. Okrem vody a rastlinných olejov obsahujú všetky výrobky sacharidy - aj keď v rôznom pomere. Ale samozrejme, žiadna z týchto potravín samotná sa nemohla sama uživiť.
Preto to príde na a nízkosacharidová diéta o! Potom je povolené aj mäso, ryby, mlieko a vajcia a samozrejme aj ovocie a zelenina.
- Pretože takmer všetky potraviny obsahujú sacharidy, pojem „potraviny bez sacharidov“ sa trochu rozšíril.
- Takže akýkoľvek produkt, ktorý obsahuje menej ako 10 g sacharidov na 100 g, sa považuje za bez sacharidov.
Týmto spôsobom môžete jesť prevažne bez sacharidov, ale stále jesť zdravo.
Čo je to tabuľka jedál bez sacharidov?
Pre lepší prehľad uvádzame v nasledujúcej tabuľke všetky potraviny s nízkym obsahom sacharidov, strednou hodnotou a dostatkom sacharidov. Takto uvidíte, čoho by ste sa odteraz mali držať - a bez čoho sa musíte zaobísť.
Všetky údaje sú x g sacharidov na 100 g produktu.
| Mäso (menej ako 0,1 g) | Ríbezle (4,8 g) | Mandarínka (10,1 g) |
| Ryba (menej ako 0,1 g) | Hovädzia pečeň (5,3 g) | Slivka (10, 2) |
| Reďkovky (2,2 g) | Pečené údeniny (6,0 g) | Hruška (12,4 g) |
| Olivy, čierne (1,5 g) | Jahoda (5,5 g) | Ananás (12,4 g) |
| Kuracie vajce (0,7 g) | Praskajúca masť (6,0 g) | Apple (11,4 g) |
| Brokolica (2,5 g) | Škeble (6,0 g) | Medovicový melón (12,4 g) |
| Citrón (3,2 g) | Paprika, červená (6,4 g) | Zemiaky (14,8 g) |
| Zelená paprika (2,9 g) | Ostružina (6,2 g) | Mango (12,5 g) |
| Uhorka (2,6 g) | Makadamia (7,9 g) | Kukurica (15,8 g) |
| Teľacia pečeň (4,1 g) | Arašidy (8,3 g) | Hrozno, biele (16,1 g) |
| Cmar (4,0 g) | Klementín (9 g) | Červené hrozno (17 g) |
| Mrkva (3,6 g) | Broskyňa (8,9 g) | Vyprážaná cibuľa (51 g) |
| Plnotučné mlieko, krava (4,5 g) | Nektarinka (9 g) | Banán (20 g) |
| Paprika, žltá (4,9 g) | Kivi (9,1 g) | Krém na kávu (54 g) |
| Cibuľa (4,9 g) | Višňa (9,9 g) | Hroznový cukor (100 g) |
Samozrejme, nejde o všetky potraviny, ktoré sú klasifikované ako bez sacharidov - to by v tomto okamihu išlo trochu nad rámec! Namiesto toho sme vám chceli dať úvodný prehľad toho, čo by ste sa mali teraz lepšie držať - a čo je menej populárne pri diéte bez obsahu sacharidov.
Aké sú najdôležitejšie otázky pre diétu bez sacharidov?
„Mám rada cukríky. Už nikdy nemôžem jesť niečo sladké? “
Nebojte sa - môžete jesť sladkosti! Nie však žiadne koláče, sušienky a pečivo. Lepšie sú v tomto ohľade sladké ovocie, ktoré má nízke percento sacharidov. Na osladenie môžete použiť aj sladidlo.
„Môžem ďalej smažiť na oleji?“
Áno, je to povolené - za predpokladu, že sa primárne zaoberáte stravou bez sacharidov. Ale buďte opatrní: Ak prijímate príliš veľa tuku, potom to prirodzene ovplyvňuje aj vaše boky. Ak na tom chcete ušetriť, odporúčame vám jedlo grilovať namiesto vyprážania na veľkom množstve oleja.
„Môžem pokračovať v normálnom korenení?“
Áno, samozrejme, aj to je povolené - pokiaľ to nie je cukor. Opatrní buďte tiež s hotovými zmesami korenia - tie tiež často obsahujú druhy cukru.
"Môžem jesť instantnú polievku?" Je to predsa polievka ... “
Pred zakúpením si určite pozrite výživovú tabuľku a zložky! Ak vidíte cukor alebo slovo „glukóza“, nechajte radšej balenie na poličke. Ideálne nie sú ani polievky s cestovinami, ryžou alebo zemiakmi a zemiakovým škrobom. Ak je v tabuľke uvedené viac ako 10 g na 100 g polievky, je to nevhodné pre bezsacharidovú stravu.
„A čo jedlo v reštaurácii?“
V reštauráciách rýchleho občerstvenia je v ponuke bohužiaľ dostatok sacharidov. To, bohužiaľ, platí aj pre šaláty, ktoré obsahujú veľa cukru! V bežnej reštaurácii by ste sa mali držať jedál z mäsa alebo rýb alebo šalátu. Samozrejme môžete vyjadriť aj ďalšie želania, napríklad zeleninu alebo omáčku.