Diéta, ktorá lieči cukrovku - tukový klub
Keď si prečítate takýto nadpis, nemyslíte si, že veríte v stravu, ktorá lieči cukrovku? Lekári hovoria o cukrovke ako o chronickom, nezvratnom ochorení, ktoré sa nikdy nehojí, ale s ktorým môžete žiť dlho a dobre, ak sa budete starať o seba. Cukrovka a obezita sú veľmi úzko spojené, asi tretina obéznych ľudí má cukrovku.
Obézne deti budú mať sklon k dospelosti s rôznymi chorobami, vrátane cukrovky, a preto je potrebné od detstva monitorovať ich hladinu cukru v krvi a telesnú hmotnosť. Po návrate k cukrovke malo celé vydavateľstvo odvahu vydať v Rumunsku knihu lekára Neala Barnarda „Diéta liečiaca cukrovku“. Docent medicíny na Lekárskej fakulte Univerzity Georgea Washingtona v Spojených štátoch a renomovaný výskumný pracovník v odbore cukrovky, Dr. Barnard hovorí na 275 stranách svojej knihy o dokonalej strave v nedokonalom svete. Je založená na pravidelných jedlách, ktoré obsahujú zeleninu, ovocie a obilniny, ale ktorých účelom je udržať vaše zdravie a hladinu cukru v krvi na prijateľnej úrovni. Kniha sa zameriava na tých, ktorí trpia cukrovkou 1. typu, aj na ľudí s cukrovkou 2. typu, zameriava sa na typ konzumovanej potravy a nie na znižovanie dávok alebo znižovanie počtu prijatých kalórií.
Reverzný diabetes
Jej strava je založená na nespočetných hodinách výskumu na univerzitách v Georgetowne a George Washington DC, ako aj na lekárskych štúdiách preukazujúcich jej účinnosť. Štúdia z roku 2003 s podporou Národných inštitútov zdravia ukázala, že strava doktora Neala Barnarda urýchlila chudnutie a regulovala hladinu cholesterolu lepšie ako v tom čase zlatá štandardná strava. Mnoho ľudí s cukrovkou má pocit, že sú na ceste, ktorá ich vedie postupne k priberaniu, pomalej, ale bezpečnej glukóze v krvi (hyperglykémia), väčším dávkam liekov a závažnejším komplikáciám. Zvrátiť cukrovku znamená zvrátiť tento trend. Ak je váha dôsledkom, môže sa znižovať postupne, ale rozhodne “, hovorí autor knihy.
Kroky na zníženie hmotnosti
Obezita je jedným z dôležitých faktorov pri vzniku tejto choroby. Jediným prvkom prevencie je redukcia hmotnosti. Problém je v tom, že akonáhle je prírastok hmotnosti nainštalovaný, telo resetuje všetky svoje regulačné systémy a snaží sa udržiavať svoj nový stav nadváhy, takže ten, kto bude bojovať proti obezite, bude zasiahnutý prudkým odporom tela. „Ak sa chcete vyhnúť ukladaniu prebytočných kalórií, musíte sa vyhnúť konzumácii kalórií koncentrovaných v živočíšnych tukoch. Prvým krokom, ktorý musíte urobiť, je vyhnúť sa konzumácii živočíšnych produktov, “hovorí doktor Neal Barnard. Ďalším krokom je udržanie spotreby rastlinných olejov na nízkej úrovni. Ďalším krokom sú jedlá bohaté na vlákninu, strukoviny, ovocie, obilniny. A ak naozaj chcete urobiť veľký krok a držať diétu, v knihe nájdete jedálniček a recepty na 7 dní, ale aj návrhy dezertov a sladkých receptov.
Účinok: obmedzenie alebo vylúčenie liekov
Pomocou diéty Neala Barnarda budete schopní kontrolovať hladinu cukru v krvi a znížiť dávku antidiabetických liekov už za niekoľko týždňov. Je to napísané na prvých stránkach knihy, ale dokazujú to aj štúdie s pacientmi, ktorí nasledovali program založený výlučne na zmene stravovania. Neboli použité žiadne nové lieky, žiadny magický doplnok, dokonca ani cvičebný program, ale výsledky boli úžasné. „Dve tretiny pacientov si natoľko zlepšili svoje zdravie, že boli schopní znížiť alebo vylúčiť lieky za menej ako 12 týždňov,“ uviedol vo svojej knihe doktor Neal Barnard. Pokiaľ ide o vedecké rady a novinky, správa „Diéta liečiaca cukrovku“ obsahuje tiež dva dodatky, na konci, v ktorom sú vysvetlené antidiabetické lieky, aby im každý porozumel, a v druhej, v ktorej sú vysvetlené zložky, ktoré Rumuni presne nepoznajú.