Diéta, ktorá môže chrániť oči pred kataraktom
Nová štúdia publikovaná v British Journal of Ophthalmology naznačuje, že dôchodcovia by si mohli zlepšiť zrak jednoducho konzumáciou ovocia a zeleniny bohatej na vitamín C.
Prečítajte si tiež 
Aké potraviny by mali z našej stravy zmiznúť
Prečítajte si tiež 
Čo sa stane, keď vidiecki Afričania „adoptujú“ stravu Američana na 2 týždne - FOTO
Odborníci zistili, že u starších ľudí, ktorí neustále jedli ovocie a zeleninu bohatú na vitamín C, bola o 33% nižšia pravdepodobnosť vzniku šedého zákalu ako u tých, ktorí nekonzumovali dostatok vitamínu C vo svojej strave, uvádza CSID.
Medzi potraviny bohaté na vitamín C patrí papája, čierne ríbezle, čerešne, kivi, pomaranče, červená a zelená paprika, jahody, brokolica, citróny, grapefruit a broskyne.
Štúdia sledovala vývoj katarakty sledovaním očí 324 párov ženských dvojičiek vo veku okolo 60 rokov po dobu 10 rokov.
Hlavný vyšetrovateľ profesor Chris Hammond z Kings College London uviedol: „Jednoduché zmeny v stravovaní, ako napríklad zvýšenie príjmu ovocia a zeleniny ako súčasť zdravšej výživy, by im mohli pomôcť chrániť ich pred šedým zákalom.“.
Súčasne s testovaním ich videnia boli účastníci monitorovaní z hľadiska príjmu vitamínu C zo stravy.
Účastníci, ktorí mali vyšší príjem vitamínu C, boli na konci 10-ročného obdobia štúdie spájaní s 33% znížením rizika progresie katarakty. Operácia katarakty je najbežnejšou operáciou vo Veľkej Británii, ktorá sa každoročne podrobí viac ako 300 000 zákrokom.
Tekutina v oku, ktorá obklopuje šošovku, čo jej bráni v oxidácii a chráni ju pred zakalením, je bohatá na vitamín C. Predpokladá sa, že zvýšený príjem vitamínu C v strave má ochranný účinok na šošovku proti progresii katarakty zvýšením vitamínu C. dostupné v očnej tekutine.
„Nezistili sme nízke riziko u ľudí, ktorí užívali vitamínové doplnky, takže sa zdá, že zdravá strava je lepšia ako doplnky.“.
Vedci tvrdia, že štúdia bola pozorovacia a nepreukázala koreláciu medzi príčinami a následkami - je možné, že ľudia, ktorí mali vo svojej strave vysoké hladiny vitamínu C, mali tiež zdravšiu celkovú stravu, ktorá by ovplyvňovala zdravie očí. ich.