Diéta, ktorá zabraňuje obličkovým kameňom - odporúčané jedlá
Diéta, ktorá zabraňuje vzniku obličkových kameňov DASH diéta
Obličkové kamene sú malé, tvrdé usadeniny, ktoré sa tvoria v obličkách.
Vyvíjajú sa pri poklese moču alebo zvýšení určitých látok, napríklad minerálov a solí.
Predchádzanie týmto faktorom môže pomôcť zmena stravovania.
Obličkové kamene môžu spôsobiť extrémne bolesti a môžu sa vyskytnúť asi u 9% žien a 19% mužov.
Aby ste zabránili tvorbe obličkových kameňov, musíte si vedome vyberať, čo budete jesť.
Niekoľko stravovacích možností môže mať vplyv na zníženie (alebo prevenciu) rizika vzniku obličkových kameňov.
Aká je strava, ktorá zabraňuje obličkovým kameňom?
Voda je nevyhnutnou súčasťou stravy, aby sa zabránilo tvorbe obličkových kameňov.
Ľudia, ktorí chcú prvýkrát zabrániť tvorbe obličkových kameňov alebo znížiť riziko ich opakovania, ak už kamene mali, by mali postupovať podľa týchto hlavných krokov:
- konzumovať veľa vody,
- obmedziť príjem soli a živočíšnych bielkovín,
- obmedziť potraviny, ktoré obsahujú vysoké hladiny oxalátov,
- konzumovať dostatok vápniku.
Neexistuje jediný plán strava na všetky druhy obličkových kameňov, pretože sa môžu vytvárať v dôsledku hromadenia niekoľkých rôznych minerálov v tele.
Avšak veľa odborníkov na výživu a lekárov, ktorí sa špecializujú na ochorenie obličiek, alebo nefrológov tieto kroky odporúča.
DASH diet - diéta, ktorá zabraňuje obličkovým kameňom
Diétne prístupy odporúčajú zastaviť vysoký krvný tlak (DASH diéta) pre ľudí s obličkovými kameňmi.
Ukázalo sa, že táto diéta znižuje riziko tvorby obličkových kameňov a zlepšuje ďalšie prvky všeobecného zdravia.
DASH diéta prospieva tiež pri znižovaní krvného tlaku a znižuje riziko srdcových chorôb, mŕtvice a rakoviny.
DASH diéta nabáda ľudí, aby jedli nízkotučné druhy zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov a mliečnych výrobkov.
Plán tiež navrhuje obmedziť príjem soli, cukru a červeného mäsa.
Zmeny stravovania však ovplyvňujú hlavne ľudí s rizikom nasledujúcich druhov obličkových kameňov:
- kamene šťavelanu vápenatého
- kamene z fosforečnanu vápenatého
- kamene z kyseliny močovej
- cystínové kamene
Aby ste presne zistili, aký typ obličkových kameňov vás trápi, sú potrebné lekárske prehliadky, ktoré podporia efektívny výber potravy.
Spravidla sa odporúča znižovať sodík v potrave, a nie znižovať príjem vápnika.
Čo jedlo jesť, aby sa zabránilo obličkovým kameňom
Pretože obličkové kamene sa líšia v závislosti od minerály ktoré obsahujú, sa budú líšiť aj stravovacie odporúčania.
Správne informácie o potravinách, ktoré spôsobujú kamene, vám pomôžu určiť, čo by ste mali a nemali jesť, aby ste sa v budúcnosti vyhli tvorbe kameňov.
Niekoľko návrhov, čo do stravy zahrnúť, aby ste sa vyhli obličkovým kameňom.
Voda
Zahrnutie extra vody do vašej stravy môže pomôcť zabrániť vzniku obličkových kameňov, ktoré sa často vyskytujú v dôsledku dehydratácie.
Národný ústav pre cukrovku a tráviace choroby odporúča každý deň skonzumovať 6 - 8 pohárov vody.
Je prijateľné piť iné tekutiny. Pri výbere nápoja je dôležité skontrolovať hladinu sodíka v obsahu, pretože veľa nápojov má vysoký obsah solí.
Najlepšie je vyhnúť sa obzvlášť sladkým nápojom, ako sú sladené džúsy a kola.
Potraviny bohaté na vápnik a oxalát - strava, ktorá zabraňuje obličkovým kameňom
Aby sa zabránilo rozvoju obličkových kameňov, človek by mal obsahovať potraviny bohaté na vápnik. Najmä ak jete veľa jedál s vyššou hladinou oxalátu, napríklad špenát.
Strava s nízkym obsahom vápnika zvyšuje riziko vzniku obličkových kameňov. Vápnik a šťavelan sa viažu spolu v črevách a prerušujú tvorbu kameňov.
Potraviny bohaté na vápnik:
- nízkotučné alebo odtučnené mliečne výrobky (mlieko, jogurt, syr)
- potraviny obohatené o vápnik, ako sú obilniny, chlieb, sójové mlieko a ovocné džúsy,
- fazuľa,
- zelenina bohatá na vápnik, ako je brokolica, kel,
- morské riasy, sardinky, losos,
- orechy a semiačka, najmä mandle, sezam a chia
- strukoviny a obilniny.
Niektoré tmavozelené druhy zeleniny, napríklad špenát, obsahujú vápnik. Obsahujú však tiež vysoké hladiny kyseliny šťaveľovej.
Kyselina šťaveľová podľa štúdií znižuje schopnosť tela vstrebávať vápnik.
Ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina sú nevyhnutnou súčasťou každej stravy. Zvýšenie počtu zeleniny v strave môže človeku pomôcť zabrániť tvorbe kameňov.
Plody môžu byť sušené, mrazené alebo čerstvé.
Ovocie s vysokým obsahom kyseliny citrónovej, ako sú pomaranče a citróny, tiež podľa štúdií preukázali pozitívny účinok pri prevencii obličkových kameňov.
Je dobré vyhnúť sa ovociu a zelenine s vysokým obsahom oxalátov vrátane špenátu a pokúsiť sa obmedziť ich množstvo v strave pri liečbe obličkovými kameňmi.
Prípadne ich môžete kombinovať s potravinami, ktoré obsahujú veľké množstvo vápniku.
Rastlinné bielkoviny
Malé množstvá živočíšnych bielkovín sú bezpečné na konzumáciu.
Príliš veľa živočíšnych bielkovín môže zvýšiť riziko vzniku obličkových kameňov.
Preto obmedzuje spotrebu živočíšnych bielkovín vrátane:
- hovädzie, kuracie a bravčové mäso,
- vajcia,
- ryby a mäkkýše,
- mlieko, syry a iné mliečne výrobky.
Vyberte si proteínový koktail - zdroj bielkovín
Aj keď možno budete musieť obmedziť množstvo živočíšnych bielkovín, ktoré konzumujete každý deň, mali by ste sa ubezpečiť, že máte dostatok bielkovín.
Možno budete chcieť zvážiť nahradenie časti mäsa a živočíšnych bielkovín, ktoré bežne konzumujete, fazuľou, hráškom a šošovicou, čo sú rastlinné potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom oxalátu.
Zdravotnícky pracovník vás môže usmerniť, koľko celkového proteínu by ste mali jesť a koľko by malo pochádzať zo živočíšnych alebo zeleninových jedál. Požiadavky sa môžu líšiť od človeka k človeku.
Dietológovia podporujú zahrnutie zdrojov bylinných bielkovín do stravy s obličkovými kameňmi.
Čo môžete urobiť, aby ste zabránili vzniku obličkových kameňov?
Konzumácia dostatku tekutín, hlavne vody, je najdôležitejšou vecou, ktorú môžete urobiť, aby ste zabránili vzniku obličkových kameňov.
- Pokiaľ nemáte zlyhanie obličiek.
Mnoho zdravotníckych pracovníkov odporúča konzumovať 6 - 8 pohárov vody denne.
Vždy zostaňte hydratovaní. Najmä keď cvičíte.
Vyvarujte sa alebo konzumujte menej potravín s vysokým obsahom chloridu sodného, glutamanu sodného (MSG) a dusičnanu sodného.