Diéta mníchov na hore Athos - objavte božsky zdravú stravu!
Komplexná a rozsiahla štúdia za posledných 10 rokov nás ohromí a ukáže nám, že jednoduchosť je základným tajomstvom dlhovekosti a dlhodobého zdravia. Výsledky tejto štúdie? Sú jednoducho fascinujúce. Zdá sa, že jednou z najzdravších spoločenstiev na svete je komunita mníchov na hore Athos. Duševné a fyzické zdravie gréckych mníchov, nízke riziko kardiovaskulárnych chorôb, ale aj dlhovekosť sú spôsobené vyváženým životným štýlom a skromným a zdravým štýlom stravovania.
Samozrejme, poviete si, že nie sme na hore Athos a nemáme čas, vôľu, vzduch alebo čisté jedlo vypestované na svätej hore. Doba je taká, že je takmer nemožné dodržiavať presne túto stravu a životný štýl bez ohľadu na to, aké zdravé by sme chceli byť. Chceme však, aby nás tento článok inšpiroval pri rozhodovaní, ktoré robíme každý deň, pokiaľ ide o jedlo, a aby sa v čo najväčšej miere rozhodol pre jedlá, ktoré nás čo najviac približujú k prírode a Bohu.
Rakytník rešetliakový: ako ho konzumujeme a aké výhody nám prináša
Z 1 500 mníchov žijúcich v 20 starodávnych kláštoroch, ktorých zdravie sa skúmalo v rokoch 1994 až 2007, sa u žiadneho nevyvinula rakovina čreva a iba u 11 bolo postihnutých rakovinou prostaty. Výskum je o to úžasnejší, že zisťujeme, že priemerný vek mníchov, ktorých zdravie sa skúmalo, bol 40 - 104 rokov.
Aj keď na zníženie rizika rakoviny prostaty - jednej z najbežnejších a najobávanejších chorôb dospelých mužov - u mníchov je potrebný častý sex, miera rakoviny prostaty bola nižšia ako štvrtina medzinárodnej miery. Odporúčame dokument „Mt. Athos: The visit to the Holy Mountain ”produkujú Harry Radliffe a Michael Karzis, ktorá nám poskytuje objektívny pohľad na životný štýl a stravu na svätej hore.
Vyvážený životný štýl a 30 minút pohybu denne môžu.
Tradície a zvyky kláštorov na hore Athos, ktoré pravidelne navštevuje samotný princ z Walesu, sa nezmenili už 1000 rokov. Zdá sa, že pravoslávni mnísi našli dokonalú rovnováhu medzi vegánstvom a vegetariánstvom, keď do svojej stravy vložili kvalitné tuky a bielkoviny. Konzumujú čerstvé jedlo pripravené z čerstvých potravín a pozostávajú predovšetkým z zeleniny, ovocia, strukovín a obilnín s mierou. Prostredie, v ktorom žijú, je bez stresu a znečistenia a komunita je dobre zváraná, v ktorej sa mnísi navzájom podporujú a pomáhajú si. Tradičná diéta nalačno oplýva vitamínmi, antioxidantmi, živinami a kyselinou listovou a má nízky obsah nasýtených živočíšnych tukov.