Diéta na zlyhanie srdca - recepty a diéty

DIÉTA V ZLYHANÍ SRDCA

  • mlieko, nesolené syry
  • hovädzie mäso, hydina
  • nesolené maslo, kyslá smotana, šľahačka, rastlinný olej, margarín
  • biele pečivo, bez soli
  • ovocie
  • zeleninu
  • varená múka, bez soli (krupica, ryža, cestoviny, vločky, polenta)
  • sladkosti pripravené bez soli, sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva
  • med; domáci džem alebo džem
  • korenie: kôpor, petržlen, estragón, smrekovec, kmín, tymián, horčica bez solí
  • diétne omáčky
  • solená kyslá kapusta

srdca

POVOLENÉ V OBMEDZENOM MNOŽSTVE

  • soľ
  • fajčenie, studené nápoje
  • objemné stoly
  • bielok
  • kapusta, špenát, zeler, sušené strukoviny, zimné reďkovky, repa
  • mastné, fermentované, solené syry (syr, telemea, tavený syr)
  • tučné mäso, klobásy, údeniny, solené konzervy, solené ryby, údené
  • slaný chlieb
  • tuky: slanina, masť, solené maslo, solený margarín
  • zelenina bohatá na sodík: zeler, repa, špenát, kyslá kapusta, karfiol, sušené strukoviny
  • olejnaté ovocie
  • alkoholické nápoje, chlórsodné minerálne vody, pražená cibuľa, majonéza
  • ostré korenie: ostrá paprika, korenie, horčica so soľou