Diéta Nebojte sa kalórií! pozorovateľ

Diéta Nebojte sa kalórií!

U starších ľudí je podváha oveľa častejšia ako nadváha. Pultový recept obsahuje aj tukové bomby.

nebojte

Pred rokom a pol vážila 1,60 metra vysoká žena stále 60 kíl. Potom neustále chudla, až váha nakoniec ukázala iba 45 kíl. Jej nechuť do jedla ju náhle oslabila a nedokázala vstať. „Už som viac nemohla zísť,“ hovorí 87-ročná Anna Bähler (meno sa zmenilo).

V zürišskej mestskej nemocnici Waid sa ukázalo, že za to môže huba v pažeráku. Teraz má pacient vybraný plán jedálneho lístka a vedľa postele je nádoba s vysokoproteínovým a vysokoenergetickým pitím: „Tu ma vykrmujete,“ hovorí pacient s úsmevom, „ale akonáhle je váha taká nízka, trvá to veľa, kým sa to znova nevyskytne. ““

Dnes všetci hovoria o nadváhe. U mnohých starých ľudí však vznikajú úplne iné problémy: musia byť opatrní, aby nestratili chuť do jedla. „Ľudia vo veku 70 rokov a viac sa už nepovažujú za nadváhu ako rizikový faktor, ale skôr za podváhu,“ hovorí Monica Rechsteiner, vedúca výživového poradenstva vo Waidspital.

Dôvody sú rôzne. Niekedy nerozpoznané choroby spôsobujú, že kilá zmiznú. Niektoré lieky môžu tiež ovplyvniť chuť do jedla. Alebo zle priliehajúce zubné protézy sťažujú žuvanie. Okrem toho láska nejde len cez žalúdok, ale aj smútok: Niektorí ľudia už neradi jedia po tom, čo stratili partnera.

Normálne procesy starnutia môžu tiež viesť k strate chuti do jedla. Monica Rechsteiner to vysvetľuje takto: „Dojčatá a batoľatá reagujú predovšetkým na vnútorné podnety: sú hladné a chcú jesť.“ Neskôr boli vonkajšie podnety čoraz dôležitejšie; „lahodný“ koláč vo výklade, jemná pečená vôňa vo vzduchu spôsobuje, že dospelým z úst vyteká voda. „U starších ľudí sa však obaja už často nehrajú,“ hovorí Rechsteiner. Znižujú sa čuchové a chuťové vnemy, hlad a smäd sú menej výrazné. Starší ľudia preto musia jesť oveľa viac „hlavou“: denné jedlo ako zámerne naplánovaný rituál.

Ak sa ukazovateľ zastaví stále ďalej a ďalej po stupnici, mal by to byť výstražný signál. „Mnoho ľudí je na to pôvodne hrdých,“ hovorí Rechsteiner. Ale ak niekto náhle chudne bez akejkoľvek námahy, nikdy to nie je dobré znamenie. Príbuzní by tiež mali reagovať, ak sa niekomu náhle otriaslo oblečenie. Ak ste príliš chudí, nezostáva vám žiadna rezerva na núdzové situácie. Štúdie vo švajčiarskych nemocniciach s mnohými staršími pacientmi preukázali, že 30 až 40 percent mužov a žien je pri vstupe do nemocnice podvyživených.