Diéta Neskoré stravovanie diéte škodí - Wissen - Stuttgarter Zeitung

Pri chudnutí nehrá dôležitú úlohu iba správna strava, ale aj čas hlavného jedla: Ak je to po 15. hodine, chudnutie je čoraz ťažšie. Neskorí jedáci sa navyše často vzdávajú raňajok - čo tiež nie je dobré.

Stuttgart - Doteraz sa väčšina programov na chudnutie zameriavala na vzťah medzi príjmom a spotrebou energie. Zo štúdií na zvieratách je však známe, že existuje tiež vzťah medzi časom kŕmenia a prírastkom hmotnosti. Vedci Marty Garauletovej zo Španielskej univerzity v Murcii teraz ukázali, že načasovanie jedál hrá tiež úlohu pri chudnutí.

Účastníci štúdie zameranej na stravu chudli rýchlejšie, ak jedli svoje hlavné jedlo predchádzajúci deň, a nie po 15. hodine. Svoju úlohu môže hrať aj veľkosť raňajok, informuje výskumný tím v odbornom časopise „International Journal of Obesity“. Vedci rozdelili 420 účastníkov s nadváhou v štúdii stravovania uskutočnenej v Španielsku na dve skupiny: ľudia, ktorí jedia svoje hlavné jedlo pred 15:00 a tí, ktorí jedia správne po 15:00. Hlavné jedlo predstavovalo 40 percent denného príjmu kalórií. Rovnaký stravovací program platil pre všetkých účastníkov s výnimkou časov.

Raňajky vám tiež pomôžu schudnúť

Do 20 týždňov stratili ľudia, ktorí konzumovali jedlo neskoro, priemerne 7,7 kilogramu, teda deväť percent svojej pôvodnej hmotnosti. Prvotní jedlíci schudli 9,9 libier, 11,3 percenta svojej počiatočnej hmotnosti. Neskoro jediaci mali navyše zníženú citlivosť na inzulín, čo je rizikový faktor cukrovky.

Vedci tiež zistili, že ľudia, ktorí sa neskoro stravujú, raňajkujú zvyčajne len veľmi málo alebo vôbec. To by mohlo čiastočne vysvetliť pomalšie chudnutie. Vedci nedávno ukázali, že raňajky s vysokým obsahom sacharidov a bielkovín môžu zabrániť opätovnému rastu po diéte.

---