Diéta ovplyvňuje riziko mŕtvice (štúdia)

diéta

Ovocie a zelenina sú súčasťou zdravej výživy (Foto: RitaE | Pixabay)

Európska štúdia skúmala vzťah medzi stravou a rizikom mozgovej príhody. Zistilo sa, že niektoré potraviny riziko znižujú, zatiaľ čo iné ho skutočne zvyšujú.

Štúdia veľkého rozsahu

Nutričné ​​správanie viac ako 400 000 účastníkov bolo stanovené pomocou dotazníkov. Účastníkov, ktorí pochádzali z deviatich rôznych európskych krajín, sprevádzali takmer 13 rokov.

Rôzne efekty

Štúdia skúmala vplyv jednotlivých potravín. Zistilo sa, že konzumácia ovocia, zeleniny, vlákniny a nízkotučných mliečnych výrobkov bola spojená so zníženou frekvenciou ischemických mozgových príhod (mozgový infarkt). Naopak, konzumácia červeného mäsa a vajec je spojená so zvýšenou mierou mozgových príhod, najmä s mozgovým krvácaním.

Možné vysvetlenie

Vedci sa domnievajú, že zdravá výživa znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu. Je známe, že vysoký krvný tlak a zvýšené hladiny cholesterolu sú hlavnými rizikovými faktormi pre artériosklerózu (kôrnatenie ciev), a teda aj pre mozgové príhody.