Diéta po rakovine Doplnková informačná platforma proti rakovine

Diéta po rakovine

Kapitola:

informačná

Platí zásada: Neexistuje RAKOVNÁ DIÉTA

Vyvážené výživové poradenstvo môže mať veľmi dobre podporný účinok, najmä počas klinickej liečby.

U pacientov s rakovinou je dôležité vyhnúť sa karcinogénnym zložkám potravy a nepriaznivým metabolickým reakciám a zdravo sa stravovať s pozitívnym vplyvom na imunitný systém.

Základné živiny musia byť dodávané v dostatočnom množstve - čo môže byť často problém, najmä pri chemoterapii - a je potrebné sa vyhnúť ďalším metabolickým stresom.

Nasledujúce metabolické zlepšenia je možné dosiahnuť pomocou nutričnej terapie:

• Telesná hmotnosť je regulovaná v normálnom rozmedzí

• Hladina hormónov regulovaná v normálnom rozmedzí, čo už nespôsobuje neplánované nadmerné reakcie

• Znížená tvorba škodlivých biologických zlúčenín v čreve

• Zlepšené vylučovanie toxických metabolických produktov pravidelným vyprázdňovaním

• Úľava od detoxikačnej funkcie pečene

• Zlepšený obranný výkon imunitného systému prostredníctvom optimálneho prísunu živín a zníženia výživových faktorov, ktoré oslabujú imunitný systém.

• Zvýšená pohoda a zlepšený fyzický výkon

(after: Wrba: Combined Tumor Therapy)

Aby bolo možné naplánovať cielenú výživovú terapiu, je dôležité poznať zložky potravy. Naše potraviny možno rozdeliť do šiestich širokých skupín:

Nadmerný príjem tukov hrá rozhodujúcu úlohu pri vzniku rakoviny. Tuky obsiahnuté v strave nespôsobujú rakovinu, ale podporujú jej vývoj. Spravidla sa príliš veľa tukov spotrebuje pri bežných stravovacích návykoch; Za to sú zodpovedné hlavne mäso a klobása. Lepšie je používať polynenasýtené mastné kyseliny!

Prijíma sa tiež príliš veľa bielkovín. Pre dospelú osobu je denná potreba stanovená ako 50 - 60 g/deň. V priemere sa však skonzumuje medzi 80 - 100 g/deň bielkovín. Opäť platí, že hlavnými dodávateľmi sú mäso a klobása.

• Sacharidy:

Všeobecne sa konzumuje príliš málo sacharidov. Konzumovať by sa malo predovšetkým viac celozrnných výrobkov, zemiakov, strukovín a zeleniny. Pri dostatočnom príjme sa vstrebajú takmer všetky potrebné vitamíny, minerály a stopové prvky.

Celozrnné výrobky majú veľmi zložitú štruktúru, ktorá sa musí najskôr odbúrať v tele, a preto sa jednotlivé zložky vstrebávajú pomalšie. To môže zabrániť silným výkyvom hladiny cukru v krvi. To je tiež dôvod, prečo neodporúčame konzumovať sladké limonády, cukrovinky a iné sladké výrobky.

• Vláknina:

Zelenina, ovocie, obilniny, zemiaky a niektoré ďalšie potraviny obsahujú vlákninu - sú to nestráviteľné zložky potravy, ale v žiadnom prípade nie sú zbytočné.

Naopak: už v 70. rokoch minulého storočia štúdie naznačovali, že nedostatočný príjem vlákniny súvisí s výskytom určitých druhov rakoviny. Črevám prospieva najmä strava bohatá na zeleninu a obilie, pretože vláknina chráni pred rakovinou žalúdka a hrubého čreva.

Ukázalo sa, že niektoré vitamíny pôsobia ako antikarcinogény a inhibujú inhibíciu v kaskáde vývoja nádorov. Obzvlášť dôležité sú vitamíny A, D a E zo skupiny vitamínov rozpustných v tukoch a vitamín C z vitamínov rozpustných vo vode. Vitamíny sa nachádzajú vo veľkom množstve v ovocí a zelenine. Aby sa zelenina počas prípravy nezničila, mala by sa variť iba krátko v čo najmenšom množstve vody. Príliš dlhé skladovanie tiež poškodzuje cenné zložky. Ovocie a zelenina by sa mali jesť 5krát po celý deň.

• Nerasty a stopové prvky

majú zásadný význam pre rozvoj alebo inhibíciu rakoviny. U niektorých minerálov už bolo možné preukázať ochranný účinok na vývoj nádoru. Účinky selénu sa študovali najlepšie. Minerály horčík, zinok, železo a jód sú tiež dôležité v súvislosti s vývojom nádoru.