Diéta počas tehotenstva - PDF na stiahnutie zadarmo
1 Výživa počas tehotenstva Odporúčania pre činnosť siete Gesund ins Leben Financovala: Maria Flothkötterová 16. Fórum výživy v Dolnom Sasku, 13. októbra 2012N
2 Ciele Rovnaké posolstvá pre KAŽDÉHO: Dohoda a šírenie jednoduchých a jasných odporúčaní pre činnosť na základe vedeckých poznatkov Pôsobí proti súčasnému trendu podvýživy, obezity a alergií. Komplexná kompetencia: vytvorenie celonárodnej komunikačnej siete (multiplikátory) a dosiahnutie veľkého dosahu (vrátane skupín bez vzdelania) 2
3 multiplikátory, ako kľúč k rodinám Medzitým viac ako 300 NW partnerov 3
4 Opatrenia Odporúčania pre činnosť Médiá, informačný materiál Vzťahy s verejnosťou Vzdelávací materiál Kvalifikácia multiplikátorov Rozvoj poradenských sietí 4
5 Výživa počas tehotenstva Odporúčania pre činnosť siete Gesund ins Leben 5
6 Telesná hmotnosť matky Telesná hmotnosť ženy pred otehotnením má veľký význam pre priebeh tehotenstva a pôrodu, ako aj pre zdravie dieťaťa. Ženy by sa preto mali snažiť o normálnu hmotnosť už pred tehotenstvom. Ženy s nadváhou a obezitou: vyššie riziko gestačného cukrovky, vysokého krvného tlaku, predčasných pôrodov, pôrodných komplikácií, srdcových chýb, mnohopočetných malformácií 6
7 Vývoj hmotnosti počas tehotenstva Normálny prírastok hmotnosti počas tehotenstva u žien s normálnou hmotnosťou je medzi 10 a 16 kg. Prírastok hmotnosti sa skladá z: hmotnosti dieťaťa, placenty, plodovej vody a prírastku materského tkaniva, množstva krvi, extracelulárnej tekutiny, tukových zásob 7
8 Energetická náročnosť Energetická potreba sa zvyšuje iba mierne počas tehotenstva. Energetická náročnosť v posledných mesiacoch tehotenstva je asi o 10% vyššia ako pred tehotenstvom. Nejedzte dvakrát. Zvýšenie bazálneho metabolizmu, najmä v druhom a treťom trimestri tehotenstva. Energetické požiadavky závisia aj od fyzickej aktivity tehotnej ženy. 8.
9 Asi o 10% viac kalórií je napríklad: 1 krajec chleba (bez masla) s plátkovým syrom a paradajkami (cca 260 kcal) alebo bobuľové müsli (cca 210 kcal) 1 šálka nízkotučného jogurtu (1,5% tuku), hrsť bobúľ, 3 lyžice müsli alebo 1 tanier zeleninovej polievky s rezancami (cca 250 kcal) 9
10 Potreba živín Vo vzťahu k energetickej náročnosti sa počas tehotenstva silnejšie zvyšuje potreba jednotlivých vitamínov a minerálov/stopových prvkov. Tehotné ženy by preto mali venovať osobitnú pozornosť kvalite svojej stravy. Mysli na dvoch, ale nejedz pre dvoch. Potreba väčšieho množstva vitamínov a minerálov sa zvyčajne zvyšuje až po 4. mesiaci. Pre folát, jód a železo sa odporúča viac od začiatku tehotenstva. 10
11 Strava Všeobecné odporúčania (1) Vyvážená a rozmanitá strava má veľký význam pre zdravie tehotných žien a pre vývoj dieťaťa. Diéta počas tehotenstva je založená na všeobecných odporúčaniach pre vyváženú stravu. Pravidelné jedlá sú počas tehotenstva žiaduce a sú prospešné pre blaho nastávajúcej matky. Počet jedál podľa individuálnej situácie 11
12 Vegetariánska strava Vegetariánska strava s konzumáciou mlieka a vajec (ovo-lakto-vegetariánska) dokáže uspokojiť potreby väčšiny výživných látok, a to aj počas tehotenstva, konkrétnym výberom potravín. Je potrebné doplniť folát a jód. Vyberajte opatrne: cereálne výrobky (najlepšie celozrnné), strukoviny, zelenina, ovocie, mlieko/mliečne výrobky, vajcia, orechy/semená, rastlinné oleje 12
13 Vegánska strava Pri čisto rastlinnej (vegánskej) strave naopak nie je dostatočný prísun živín počas tehotenstva možný ani pri starostlivom výbere potravín. Vegánska strava nesie vážne zdravotné riziká, najmä pre vývoj nervovej sústavy dieťaťa. Pri vegánskej strave je vždy nevyhnutná špeciálna lekárska pomoc a používanie doplnkov mikroživín. Medzi inými sú kritické. Bielkoviny, železo, vápnik, jód, zinok, vitamín B12, vitamín D. 13
14 Kyselina listová/kyselina listová Okrem stravy bohatej na kyseliny listovej by ženy, ktoré plánujú tehotenstvo, mali užívať doplnok kyselina listová/kyselina listová (400 µg/deň). Počas tehotenstva by sa malo v príjme pokračovať najmenej do konca prvého trimestra gravidity. 86% žien v populácii nedosahuje odporúčanie týkajúce sa kyseliny listovej (pre netehotné ženy). Odporúčaný príjem sa zvyšuje počas tehotenstva o 50%. 14
Jód Pred a počas tehotenstva je potrebné dbať na zabezpečenie dostatočného príjmu jódu. Odporúčame používať jódovanú kuchynskú soľ, konzumovať morské ryby dvakrát týždenne a pravidelne konzumovať mlieko a mliečne výrobky. Tehotné ženy by okrem toho mali užívať denný doplnok 100 (-150) µg jodidu. 15
16 Železo Tehotné ženy by mali zabezpečiť, aby mali dostatočný prísun železa v strave. Možná potreba suplementácie železom musí byť individuálne objasnená z lekárskeho hľadiska. Dôraz sa kladie na potrebu príjmu železa prostredníctvom stravy (mäso, ryby, celozrnné cereálne výrobky, zeleninové jedlá kombinované s potravinami bohatými na vitamín C) 16
17 Ochrana pred infekciou potravinami Tehotné ženy by nemali jesť surové živočíšne jedlá. Patrí sem surové alebo nie úplne vyprážané mäso, surová klobása (napr. Saláma), surové ryby, surové mlieko, surové vajcia a jedlá a výrobky z nich vyrobené, ktoré nie sú dostatočne zohriate. Mali by ste sa tiež vyhnúť mäkkému syru * a údeným rybám. * tiež z tepelne upraveného mlieka 17
18 Ochrana pred infekciou potravinami (2) Ovocie, zelenina a šaláty by sa mali pred konzumáciou dôkladne umyť, čerstvo pripravené a skoro zjesť. Tehotné ženy by nemali konzumovať pripravené, balené šaláty. Potraviny kontaminované pôdou, napr. Potraviny, ako napríklad mrkva alebo zemiaky, by sa mali skladovať oddelene od ostatných potravín a pred použitím by sa mali dôkladne umyť. 18
19 Objednávka pod: objednávka č
20 kľúčových vyhlásení o alkohole Tehotné ženy by sa mali alkoholu vyhýbať. Najbezpečnejšie je nepiť alkohol počas tehotenstva. Počas tehotenstva nie je k dispozícii bezpečné množstvo alkoholu a bezpečný časový rámec, v ktorom je konzumácia alkoholu bezpečná 20
21 Kľúčové tvrdenie o fajčení Tehotné ženy by nemali fajčiť a nemali by zostať v miestnostiach, v ktorých sa fajčí alebo fajčí. 21. deň
22 Cvičenie počas tehotenstva Fyzická aktivita počas tehotenstva je žiaduca a slúži zdraviu matky i dieťaťa. Tehotné ženy by mali cvičiť každý deň (fyzická aktivita v každodennom živote a/alebo šport). Športový tréning počas tehotenstva by sa mal vykonávať iba s miernou intenzitou. To je prípad, ak je stále možné viesť rozhovor aj pri športe (hovorový test). Nevhodné športy s vysokým rizikom pádov a zranení 22
23 Príprava na dojčenie Budúce rodičia by mali dostať informácie a rady o dojčení počas tehotenstva. Pretože dojčenie je najlepšie pre matku a dieťa. Pokiaľ ide o prax dojčenia, pozri odporúčania týkajúce sa opatrení pre prvý rok života. Poradenstvo v dojčení podporuje úspešné dojčenie. 23
24 Podporovať motiváciu dojčenia
25 Na prečítanie: ZÁVER: na radu 25
26 Ďakujem za pozornosť! Všetky ponuky siete pod: 26