Diéta postihnutého žalúdka
Niektorí pacienti píšu, keď opúšťajú ordináciu gastroenterológov, a vyčítajú im na konci pier, že im nedávali okázalé lieky na ťažkosti s tukovou pečeňou. Taký je muž: je spokojný, až keď mu lekár napíše kopu liekov so zložitými názvami. To mu dáva pocit, že ho lekár starostlivo ošetroval. V okamihu, keď lekár jednoducho povie pacientom s diagnostikovanou tukovou pečeňou, že hlavnou činnosťou je zmena ich životného štýlu, nezbední pacienti si myslia, že to bol práve lekár. Naznačujúc svoju zmenu stravovacích návykov a sedavého životného štýlu, domnievajú sa, že sa ich lekári chceli zbaviť. Keď sú však vaše pečeňové bunky plné tukov, najlepším spôsobom, ako bojovať so steatózou pečene, je cvičiť a zmeniť stravu. Teda na zníženie tukov a sladkostí.
Je potrebné poznamenať, že stukovatenie pečene nie je najjednoduchším ochorením pečene, ako sa domnieva obyvateľstvo, ale je to ochorenie, od ktorého môžu začať vážne ochorenia pečene, ako je chronická hepatitída, cirhóza alebo dokonca rakovina pečene. Preto je dobré, aby ľudia vedeli, čo je dobré jesť a čo nie, keďže trpia rôznymi chorobami tráviaceho traktu.
pažeráka
Začnime prvou časťou tráviaceho traktu, ktorou je pažerák. No, pažerák trpí, ak sa podáva veľmi korenené jedlá. A hrozí ďalšie nebezpečenstvo! Pažerák sa necíti dobre, ak je v kontakte s veľmi horúcim jedlom alebo nápojmi, čo otvára dvere rakovine pažeráka. Tieto kontraindikácie sa týkajú prevencie tak častého ochorenia gastroezofageálneho refluxu.
Ako sa vysvetľuje táto choroba? Pažerákový zvierač je ten sval, ktorý zvoní ako chlopňa, ktorá funguje tak, že nechá jedlo a tekutinu prechádzať iba jedným smerom, od pažeráka po žalúdok. Keď tento zvierač, táto svalová chlopňa, trpí určitými poruchami, jedlo v žalúdku ju začne zle v opačnom smere, vracia sa zo žalúdka cez pažerák do úst. Žalúdočný obsah je kyslý a keď prechádza opačne, spôsobuje nepríjemné pocity na sliznici lemujúcej pažerák. Ale sliznica pažeráka nie je prispôsobená na styk s kyslým prostredím v žalúdku. Pažerák mení svoju sliznicu a z buniek sa stávajú upravené bunky pripomínajúce bunky v tenkom čreve, takzvaný Barettov pažerák.
Tieto zmeny v sliznici môžu viesť k rakovine pažeráka. V prípade refluxnej ezofagitídy sú buď popáleniny na sliznici, alebo lézie. Ľudia náchylní na gastroezofageálny reflux by sa mali vyhýbať jedlám, ktoré stimulujú vylučovanie kyselín v žalúdku, ako sú koncentrované polievky, mäso, polievky. V skutočnosti by tí, ktorí majú sklon k gastroezofageálnemu refluxu, mali prijať odporúčanú stravu pre ľudí s vredmi. Tí, ktorí majú nepríjemné pocity v pažeráku, by sa mali vyhýbať jedlám, ktoré uvoľňujú pažerákový zvierač, tj svalovú chlopňu na spodku pažeráka. Tu sú jedlá, ktorým sa treba vyhnúť: cibuľa, cesnak, paradajky, baklažán, čokoláda, citrusové plody, ananás. Citrusové džúsy a kyslé nápoje sa neodporúčajú. Mali by ste sa tiež vyhnúť veľmi tučným jedlám, ktoré oddialia evakuáciu žalúdka. Jedlo, ktoré zostalo v žalúdku, sa príliš rozširuje a uvoľňuje zvierač, teda vstup pažeráka do žalúdka. Mušle ani údené rebierka nie sú dobré a klobásy všeobecne nie sú dobré. Mali by ste sa vyhnúť vínu a pivu. Tí, ktorí majú reflux, by nemali ísť spať hneď po večeri. Musia spať na dvoch vankúšoch, aby si udržali hrudník vyššie.
FÁZY TUČNEJ PEČENE
● Prvou fázou tukovej pečene je steatóza pečene. V tejto situácii bunky prijímajú príliš veľa tuku.
● Druhou závažnejšou fázou je výskyt zápalu, ktorý sa nazýva steatohepatitída. Vývoj choroby smeruje k fibróze, tj k vytvrdzovaniu pečeňového tkaniva, ako sú napríklad škaredé jazvy. V oblasti fibrózy už pečeň nefunguje.
● Výskum ukázal, že od fázy steatózy, dokonca aj pri zápaloch, choroba ustupuje o krok späť iba zmenou stravovania a sedavým spôsobom života.