Najnovšia metóda na chudnutie stravy PEGAN, kombinácia Paleo a Vegan
Autor:
Dátum: 27. júla 2016
Kto by si myslel, že môže existovať „stredná cesta“ medzi paleo stravou, ktorú uprednostňujú milovníci mäsa, a vegánskou? PEGAN diéta kombinuje princípy dvoch zdanlivo sa doplňujúcich diét.
Táto „hybridná“ strava je dosť flexibilná, jej hlavným účelom je konzumácia nespracovaných celých potravín. V zásade neexistujú žiadne obmedzenia, iba obmedzenie pre takzvané „škodlivé“ potraviny.
„Pegana diéta propaguje plnohodnotné potraviny so zameraním na výber potravín s nízkym glykemickým indexom a zdravými tukmi a vyhýbanie sa príliš spracovaným a umelým potravinám,“ hovorí odborníčka na výživu Kara Landau.
Peganská strava propaguje veľa plnohodnotných potravín, zameriava sa na výber nízko glykemických potravín, rad zdravých tukov a zdrojov bielkovín a vyhýba sa rafinovaným alebo umelým prísadám, “hovorí Kara Landau, cestujúca dietologička.
Aký je jedálny lístok?
- 75 percent stravy spočíva v konzumácii ovocia a zeleniny. Zvyšných 25 zahŕňa konzumáciu živočíšnych bielkovín a „dobrých“ tukov, ako je olivový, kokosový alebo avokádový olej.
- Zásobte sa celozrnnými výrobkami a quinoa, vašou dennou energetickou a vitamínovou stravou.
- Vajcia majú povolené svoje výhody: sú výživné a poskytujú vám potrebný príjem bielkovín a živín.
Čo nesmiete jesť?
Pre milovníkov cukríkov sú bohužiaľ úplne zakázané. Bez výnimky! Tí, ktorí propagujú stravu PEGAN, však odporúčajú, ak si naozaj nemôžete pomôcť, použiť javorový sirup alebo med vo veľmi malom množstve, ak si chcete napríklad osladiť čaj.
Rady odborníkov na výživu
Buďte maximálne kreatívni. Snažte sa jesť bielkoviny z smoothies pripravených z olejnatých semien (orechy, kešu, mandle atď.) A bobúľ. Tradičné maslo nahraďte mandľovým maslom alebo kokosovým mliekom a mandľové mlieko mandľovým mliekom.