Diéta pre dnu - diétny sprej

Dodržiavanie určitých stravovacích pokynov pre dnu bude vždy efektívnym spôsobom, ako zabrániť progresii a zhoršeniu tohto závažného ochorenia. Takéto obmedzenia pri výbere produktov pri vytváraní jedálnička dňa môžu výrazne znížiť vstrebávanie urátov do tela. Ak sa diéta aplikovala od začiatku ochorenia, potom má pacient reálnu šancu minimalizovať vývoj ochorenia. Približný jedálny lístok pre chronické choroby sa líši od jedálnička počas akútneho záchvatu a mali by mu venovať pozornosť pacienti a ich rodiny.

U dny je pacientovi predpísaná diéta č. 6 po prvom záchvate dny. V tomto článku vás naučíme všeobecným zásadám a ponúkneme vám ukážkové menu, ktoré vám pomôže správne usporiadať stravu.

Všeobecné zásady výživy

Pri predpisovaní tabuľky liečby č. 6 sa pacientovi odporúča drasticky obmedziť konzumáciu potravín obsahujúcich puríny, chlorid sodný a kyselinu šťaveľovú. Alkalizujúce jedlá a dostatočné množstvo tekutín sú súčasne zahrnuté v dennom menu a tuky a bielkoviny sú trochu obmedzené.

Pri príprave mäsových jedál musí byť vopred varené (vrátane rýb a hydiny). Tieto opatrenia sa prijímajú s cieľom zabezpečiť, aby sa puríny obsiahnuté v produkte dostali do vody. Pri príprave vývarov platia rovnaké zásady: prvý vývar (po 10 - 15 minútach varu) sa scedí a mäso sa varí v nasledujúcej dávke vody.

Mäsové jedlá môžu byť zahrnuté v ponuke 2-3 krát týždenne. V takom prípade by kus mäsa nemal mať viac ako 150 gramov. Ak je v škrupine ryba, potom by jej hmotnosť nemala presiahnuť 170 gramov.

Pre pacienta s dnou sa odporúčajú spoločné jedlá: 4 - 6 krát denne. Medzi jedlami nezabudnite prijímať tekutiny (napr. Filtrovaná pitná voda).

Aj pri tejto chorobe sú dni pôstu, ktoré sa musia vykonávať týždenne, dobrým výsledkom. V dnešnej dobe môže pacient konzumovať akékoľvek jedlo: tvaroh, ovocie alebo kefír. Počas dňa nalačno sa odporúča vypiť najmenej 2,5 litra tekutín, ak pacient nemá žiadne ochorenia kardiovaskulárneho systému.

Aké potraviny a jedlá sú pre dnu zakázané?

Tučné mäso;
bohaté a mastné huby, mäsové a rybie vývary;
Omáčky a omáčky na báze mäsového vývaru;
živočíšny tuk;
želé mäso;
Vedľajšie mäsové výrobky;
údené jedlá;
Kaviár;
Konzervované ryby;
Strukoviny;
Maliny;
Hrozno;
Obr.
Hrozienka;
Polotovary;
Korenie;
Uhorka;
Pekárenské výrobky;
Čokoláda;
mastný krém na pečivo;
Kakao, káva a silný čierny čaj;
Jedlá s konzervačnými látkami;
alkoholické nápoje a pivo.

Aké potraviny a jedlá by mali byť obmedzené pri dne?

Chudé varené klobásy;
Hovädzie mäso, chudá hydina alebo ryby
Soľ (veľmi obmedzená);
Huby;
Paradajky (až 3 kusy denne);
Karfiol;
Paprika;
Špenát;
zelená;
Zeler;
Reďkovka;
Mlieko;
maslo.

Aké potraviny sú povolené pre dnu?

Pšeničný, otrubový alebo ražný chlieb vyrobený z múky 1 až 2 odrôd;
šaláty z čerstvej alebo nakladanej zeleniny;
Borščová polievka alebo kapusta v zeleninovom vývare;
Müsli a zemiakové polievky;
chudé hydinové, králičie a rybie mäso (nie viac ako trikrát týždenne, varené alebo pečené);
Obilie;
Cestoviny;
fermentované mliečne výrobky;
Zelenina;
Vajcia (nie viac ako 1 kus za deň);
Ovocie a bobule;
Orechy;
Mlieko alebo ovocné želé;
Zeleninové, paradajkové alebo mliečne omáčky;
Jam;
Med;
Jam;
Citrusové ovocie;
alkalická minerálna voda.

Ukážka jedálneho lístka pre pacienta počas záchvatu dny po dobu troch dní

Počas záchvatu dny by menu malo obsahovať hlavne tekuté jedlá (zeleninové polievky, želé, džúsy, mliečne výrobky, tekuté cereálie) a vylúčiť jedlá z mäsa, rýb alebo húb. Pacient by nemal zomrieť od hladu, pretože tento stav útok zhoršuje. Pri záchvate artritídy je potrebné zvýšiť denný objem tekutín na 2,5 litra.

1 deň

Na prázdny žalúdok: šípky uvaríme;
Raňajkujem: šalát z čerstvej uhorky s nízkotučnou kyslou smotanou, slabý čaj s prídavkom mlieka;
II raňajky - citrónová šťava;
Obed - polievka varená na zeleninovom vývare, zemiakoch a ryži, vyprážané kapustové karbonátky, ovocný nápoj alebo kompót z ríbezlí;
Popoludňajší čaj - vývar zo šípok;
Večera: omeleta, mrkva so sušenými marhuľami, jemný čaj s citrónom;
pred spaním - kefír.

Druhý deň

Na prázdny žalúdok: šípky uvaríme;
Raňajkujem: jemný čaj s mliekom, čerstvý šalát, ochutený nízkotučnou kyslou smotanou;
II raňajky - paradajková šťava;
Obed: kapustová polievka so zeleninovým vývarom, kúsok vareného kuracieho mäsa s bielou omáčkou;
Popoludňajší čaj - vývar zo šípok;
Večera: pohánková kaša s mliekom, zeleninové kapustové rožky s ryžou;
pred spaním - jablkový džús.

tretí deň

Na prázdny žalúdok: šípky uvaríme;
Raňajkujem - varený repný šalát, mäkký čaj;
II raňajky - brusnicový džús;
Obed: perličková polievka so zeleninou, vyprážaný kapustový rezeň;
Popoludňajší čaj - grapefruitový džús;
Večera: mrkvové rezne s nízkotučnou kyslou smotanou, ovocné želé;
pred spaním - kefír.

Vzorový jedálny lístok počas troch dní počas remisie dny

Denné menu pacienta s dnou sa môže rozšíriť medzi dnavými záchvatmi.

1 deň

Raňajky: ovsené vločky s mliekom, čerstvá uhorka, varená šípka;
Popoludňajší čaj: tvaroh s kyslou smotanou, bobuľové želé;
Obed - zemiaková polievka, cuketa plnená ryžou s kyslou smotanou omáčkou, jahodová pena s kyslou smotanou;
Večera: vyprážaný rezeň z čerstvej kapusty, tvarohový koláč, paradajková šťava;
pred spaním: jablko.

Druhý deň

Raňajky: pohánková kaša s mliekom, vajíčko na mäkko, jablkový a kapustový šalát, mäkký čaj;
Popoludňajší čaj: kastról s jablkami a mrkvou, omáčka z bobúľ divokej ruže;
Obed: palacinky s nízkotučným tvarohom, zeleninová uhorka, ovocné želé;
Večera: Pečené jablkové alebo tekvicové plátky, višňová šťava;
pred spaním: kyslé mlieko.

tretí deň

Raňajky: ovsené vločky z ryžového pudingu, mrkvový šalát s nízkotučnou kyslou smotanou, vajce uvarené na mäkko, jemný čaj s citrónom;
Popoludňajší čaj - varené zemiaky s čerstvou uhorkou, hruškovou šťavou;
Obed: zeleninová polievka s kyslou smotanou, tvarohový kastról, mliečne želé;
Večera: pečené jablká, bobuľová šťava;
pred spaním - melón.

Pri zostavovaní jedálneho lístka sa poraďte s lekárom, pretože zoznam prijateľných produktov sa môže meniť kvôli komplikáciám a komorbiditám.