Diéta pre hepatitídu - Edumedical
Hepatitída typu A. vo všeobecnosti je to spôsobené zlou hygienou rúk a potravín a dá sa tomu zabrániť očkovaním. Druhy hepatitída B a C. sú vírusové a infekčné choroby, ktoré sa prenášajú hlavne krvou infikovanej osoby.
Je dôležité si uvedomiť, že vírus hepatitídy B je 10-krát infekčnejší ako HIV. V tomto prípade je veľmi dôležité poznať stravu hepatitídy B, aby sa udržal vyvážený zdravotný stav a zabránilo sa ďalším komplikáciám.
Nesprávna strava u pacienta s hepatitídou B môže mať za následok ešte závažnejšie poškodenie pečene. V strave pre hepatitídu B sa odporúča jesť čerstvé ovocie, pretože ovocie v konzervách má zvyčajne veľké množstvo cukru. Zároveň by sa malo vyhnúť jedlám z rýchleho občerstvenia, ale aj mäsu, údeninám, údeninám, údeninám.
Je veľmi dôležité, aby sa pacienti s pečeňou neprejedali, či už sú to mäso, ryby, vajcia, tvaroh.
Hepatitída typu D sa vyvíja iba v prítomnosti vírusu hepatitídy B, zatiaľ čo hepatitída typu E. je spôsobená infekciou vírusom hepatitídy E.
Bez ohľadu na typ vírusu, ktorý spôsobuje hepatitídu, na ochranu funkcie pečene, ale aj na podporu zotavenia tela, je potrebné, aby pacienti s hepatitídou dodržiavali určitú diétu. Skladá sa z odporúčaných potravín a úplne zakázaných potravín pre pacientov s ochorením pečene.
Pri akútnej hepatitíde, ale aj pri chronickej hepatitíde, nesmie pacient konzumovať tieto jedlá: tučné bravčové mäso, ovce, kačice, husi, divina, raky, živočíšne tuky (masť, slanina), zatuchnuté omáčky, vyprážané jedlá, pastrami, klobásy, konzervy, údené mäso, mozog, obličky, kaviár, sardinky, jahňacie kotlety, kostné bujóny, tučné a fermentované syry, sušená zelenina (fazuľa, kapusta, guláš), orechy, lieskové orechy, mandle, prebytočná soľ, korenie. Mali by ste sa tiež vzdať alkoholu, kávy, kakaa, kyslých nápojov.
Diéta pri hepatitíde - odporúčané jedlá
Strava každého pacienta s hepatitídou by nemala obsahovať:
Preto, odporúčaná strava pre pacientov s hepatitídou nie je veľmi obmedzujúca, ani domýšľavý, ani drahý. Skutočne dôležitý je spôsob prípravy jedla, ako aj jeho čerstvosť a hodiny, kedy si pacient naplánuje jedlo.