Diéta pre hormonálnu reguláciu, indikovaná aj pri chudnutí
Počuli ste už o hormonálnej regulačnej diéte? Toto je jedna z najnovších diét na obzore a sľubuje úplnú zmenu vášho metabolizmu. Nielen, že pomáha pri chudnutí, ale vyrovnáva aj vašu hormonálnu hladinu.
Táto strava je zameraná hlavne na ženy, najmä na ženy staršie ako 40 rokov. Dôvodom tejto diéty je, že hormóny zohrávajú kľúčovú úlohu v metabolizme. A ak je vaša hormonálna rovnováha narušená, žiadne kalorické obmedzenie alebo úplné vylúčenie sacharidov z jedálnička vám nepomôže schudnúť.
Je diéta na reguláciu hormónov účinná? Alebo je to len ďalší vynález, ktorý má premrhať náš čas a nádej, že budeme mať telo, o akom snívame?
Dozvedel som sa pravdu o tejto kontroverznej strave pre vás!
Aká je strava pre hormonálnu reguláciu
Diétu pre hormonálnu reguláciu vymyslela gynekologička Sara Gottfried, autorka knihy propagujúcej túto diétu.
Dr. Sara Gottfried je absolventkou Harvardskej lekárskej fakulty a MIT, gynekologičky s viac ako 25-ročnými skúsenosťami. Vo svojich 30 rokoch osobne zažila rôzne výzvy súvisiace s hormonálnou nerovnováhou, ako je priberanie na váhe a stres.
Sara potom pomocou svojich lekárskych znalostí vyvinula systém na boj proti týmto účinkom, ktorého výsledkom bola kniha s názvom „Diéta pre hormonálnu reguláciu“, z ktorej sa predali tisíce výtlačkov. Sara je tiež majiteľkou značky doplnkov výživy, ktoré odporúča „zabalené“ do zázračnej diéty, ktorú propaguje.
„Hormóny sú veľmi dôležité chemikálie, ktoré riadia základné funkcie tela vrátane metabolizmu. Diéta pre hormonálnu reguláciu sa úplne zameriava na dosiahnutie hormonálnej rovnováhy, “píše vo svojej knihe Sara Gottfried.
Ak sú hormóny v rovnováhe, potom je pravdepodobné, že vás pocit trvalého hladu obíde. Týmto spôsobom budete jesť menej a spaľovať viac tukov!
Pretože hormonálna nerovnováha postihuje viac ženy ako mužov, najmä po 40. roku života, sú pre ženy vhodnejšie diéty na hormonálnu reguláciu. To však neznamená, že muži nemôžu mať z tejto diéty úžitok, pretože hormóny „fungujú“ podobne u oboch pohlaví.
Diéta pre hormonálnu reguláciu - výhody
Hlavným cieľom hormonálnej regulačnej diéty je hormonálna rovnováha, ktorá však tiež sľubuje, že vám pomôže znížiť svoju telesnú hmotnosť takmer o 7 kilogramov len za pár týždňov.
Stravovací plán sa musí dodržiavať 21 dní. Aj keď je cvičenie vždy veľmi zdravé, nie je to ústredný bod stravy pre hormonálnu reguláciu.
Cieľom je spaľovanie tukov a zníženie chuti k jedlu a tendencií k prejedaniu sa vytvorením hormonálnej rovnováhy. Vyhýbanie sa určitým druhom potravín je kľúčovou metódou použitou v tomto stravovacom pláne na dosiahnutie požadovaného cieľa.
Aká je úloha hormónov v tele
Reprodukcia je len jednou z mnohých hormónom riadených funkcií. Hrajú tiež dôležitú úlohu pri regulácii spánku, nálady, energie a hladu.
Hormóny sa produkujú v endokrinnom systéme, ktorý sa skladá z niekoľkých žliaz, ako je hypotalamus, štítna žľaza, vaječníky, semenníky, hypofýza a nadobličky. Estrogén, testosterón a inzulín sú jedny z najznámejších hormónov.
Už malé zmeny v hladinách hormónov môžu viesť k závažným chorobám a poruchám v ľudskom tele. Neustále problémy s telesnou hmotnosťou môžu byť dôsledkom hormonálnej nerovnováhy, ktorá zahŕňa estrogén, testosterón, DHEA, inzulín alebo kortizol.
Aj keď vek môže byť kľúčovým faktorom pri kolísaní hladín hormónov, nezdravý životný štýl, nevyvážená strava a toxíny môžu prispievať k hormonálnej nerovnováhe.
Diéta pre hormonálnu reguláciu má za cieľ napraviť tieto nerovnováhy prostredníctvom diéty, ktorá spočíva v vylúčení určitých kategórií potravín, ktoré ovplyvňujú hormonálnu aktivitu.
Diétny plán pre hormonálnu reguláciu
Doktor Gottfried identifikoval sedem rozhodujúcich hormónov v boji proti priberaniu a prejedaniu. Ak sú tieto hormóny v tele prítomné v nevyváženom množstve, dochádza k zvýšenej chuti do jedla a k prejedaniu sa, čo má dôsledky priberania.
Dr. Sara Gottfried vo svojej knihe identifikovala nasledujúce hormóny ako kľúč na dosiahnutie úbytku hmotnosti u žien:
- Inzulín
- estrogén
- leptín
- kortizol
- Hormóny štítnej žľazy
- Rastový hormón
- testosterón
Aby ste dosiahli rovnováhu pre každý z týchto hormónov, musíte vylúčiť určité jedlo/skupinu potravín na tri dni. So siedmimi rôznymi hormónmi a tromi dňami diéty pre každý z nich dostaneme celkovo 21 dní diéty.
Fáza 1: bez mäsa
Začiatok diéty sa zameriava na všetky mäsové výrobky. Mäso je všeobecne obviňované z vysokej hladiny estrogénu.
Nadbytok estrogénu v tele môže viesť k priberaniu, nadúvaniu a gynekomastii (zväčšenie pŕs u mužov).
Preto v prvých troch dňoch diéty na hormonálnu reguláciu musíte vylúčiť z jedálnička všetky mäsové výrobky. Podľa doktora Gottfrieda vám táto trojdňová „abstinencia“ pomôže dostať estrogén na optimálnu hladinu.
Fáza 2: bez cukru
Škodlivé účinky nadmernej konzumácie cukru sú dobre známe každému. Ale cukor nesie vinu nielen za kilá navyše, ale aj za cukrovku 2. typu.
Keď konzumujeme veľké množstvo cukru, hladina inzulínu sa úplne obráti naruby, čo vedie k cukrovke a obezite.
Preto by sa mali sladké jedlá a nápoje úplne vylúčiť 4. až 6. deň, aby sa vyrovnali hladiny inzulínu.
Krok 3: bez ovocia
Aj keď sa ovocie považuje za zdravé a konzumuje sa v nadmernom množstve, môže mať rovnaké vedľajšie účinky ako konzumácia cukru.
Fruktóza (prírodné cukry v ovocí) môže spôsobiť nerovnováhu v hladinách inzulínu a leptínu.
Leptín je „hormón hladu“, ktorý vysiela signály do mozgu, keď sme hladní alebo unavení. Keď hladiny leptínu nie sú optimálne, tento proces už neprebieha a prejedáme sa, čo vedie k priberaniu.
Nadmerná konzumácia ovocia bohatého na fruktózu môže tiež zvýšiť odolnosť tela voči leptínu.
Preto sa vyhnite všetkému ovociu v dňoch 7-9, aby ste vyrovnali hladinu leptínu a zvládli hlad.
Krok 4: žiadny kofeín
Kortizol je dôležitý hormón v našom tele, bežne spojený so stresom a metabolizmom. Nadbytok kortizolu môže viesť k stresu a vážnym problémom s priberaním.
Kofeín je látka, ktorá sa často spája so zvýšenou hladinou kortizolu v tele. Ak ste zvyknutí piť veľa kávy, čaju alebo kofeínových nápojov, je veľmi možné, že vaša hladina kortizolu bude veľmi vysoká, čo sa prejaví aj na vašej hmotnosti.
Preto sa 10. až 12. deň vyhýbajte všetkým kofeínovým nápojom, aby ste vyrovnali hladinu kortizolu a zabránili tak stresu, akútnemu hladu a nespavosti.
Krok 5: bez múky
Cestoviny, chlieb a pečivo obsahujú nekvalitné sacharidy. Nadmerná konzumácia takýchto potravín môže viesť k nerovnováhe v hladinách inzulínu a hormónov štítnej žľazy.
Majte preto na pamäti, že v dňoch 13-15 je múka zakázaná, aby sa vyvážila hladina týchto hormónov, ale tiež aby sa zabránilo pocitom vyčerpania, nadúvaniu a priberaniu.
Krok 6: žiadne mliečne výrobky
Všetky mliečne výrobky obsahujú rôzne hormóny vrátane estrogénu a rastových hormónov. Existuje veľa diét, vegánskych aj nevegánskych, ktoré sa usilujú úplne vyhnúť týmto potravinám.
Preto predposledné štádium diéty pre hormonálnu reguláciu (16. - 18. deň) spočíva v vylučovaní mliečnych výrobkov vrátane mlieka, masla a syrov. Tento krok pomáha vyrovnať hladinu rastového hormónu a inzulínu, zlepšuje imunitu a zmierňuje alergické reakcie a zápaly prínosových dutín.
Krok 7: žiadne toxíny
Táto posledná fáza (19. - 21. deň) je v skutočnosti detoxikačným plánom. Toxíny ako BPA, ftaláty a parabény môžu spôsobiť chaos v našom tele, najmä na hormonálnej úrovni. Testosterón je hlavný hormón ovplyvnený týmito toxínmi.
Aj keď Sara Gottfried nešpecifikuje, odkiaľ tieto toxíny pochádzajú, spomína, ktoré potraviny sa ich môžu zbaviť: chudé mäso, bio vajcia, avokádo, bobule, losos a voda.
Diéta pre hormonálnu reguláciu - účinná alebo nie?
Mnoho vedeckých štúdií a výskumov v knihe Sarah Gottfriedovej, ktoré používala na podporu svojich tvrdení, bolo spochybnených. Je to spôsobené hlavne tým, že autorka odporúča určité doplnky stravy, ktoré predáva.
Preto má strava pre hormonálnu reguláciu určite pozitívny vplyv na telesnú hmotnosť, pretože zahŕňa vyhýbanie sa niektorým škodlivým potravinám a kalorické obmedzenie. Ale na druhej strane neexistujú jasné vedecké dôkazy, ktoré by potvrdzovali, že tieto výhody siahajú až po hormonálnu hladinu, píše webmd.com.
Ak máte podozrenie, že trpíte hormonálnou nerovnováhou, je najlepšie poradiť sa s endokrinológom. Môže odporučiť konkrétne analýzy a prispôsobený režim, ktorý problém vyrieši.