Diéta pre metabolickú rovnováhu
Forma výživy podľa „Metabolickej rovnováhy“ závisí od individuálneho metabolizmu. Predchádza tomu krvný test, na základe výsledkov ktorého sa vytvorí osobný stravovací plán. Toto obsahuje prvky nízkosacharidovej stravy a je založené na glykemickom indexe.
Sotva iná strava je taká záhadná ako princíp metabolickej rovnováhy. Rozvinul toto Metabolická strava internista Wolf Funfack. Verí, že metabolická nerovnováha a vysoké hladiny inzulínu sú príčinou obezity u väčšiny ľudí. Iba individuálne prispôsobená strava to môže kompenzovať a pomôcť tak zostať dlhodobo štíhlym.
Na rozdiel od väčšiny diét sa metabolická rovnováha nedá jednoducho implementovať podľa všeobecného plánu, ako je tento Nízky obsah sacharidov- alebo Diéta do auta. Tí, ktorí chcú schudnúť, sa musia najskôr poradiť s vedúcim oddelenia Metabolic Balance - jedná sa väčšinou o odborníkov na výživu, ktorí sa kvalifikovali na kurz pre tento program - alebo o prírodného lekára alebo lekára, ktorý ponúka metabolické vyváženie. Pretože program metabolickej rovnováhy je licencovaný.
Princíp diéty metabolickej rovnováhy
Prvým krokom pre plán osobnej výživy je dotazník, v ktorom sú uvedené individuálne výživové preferencie, averzie, alergie a ďalšie podrobnosti. Okrem toho sa vykonáva krvný test na vyšetrenie 36 biomarkerov. Všetky tieto výsledky sa vyhodnocujú pomocou počítačového programu a podľa toho sa počíta individuálny výživový plán. Základný program je prísne tajný.
Vedúci metabolickej rovnováhy dáva osobe, ktorá chce schudnúť, tento výtlačok s presným výživovým plánom, s povolenými a prísne zakázanými potravinami a s presnými gramami na každé jedlo, napríklad 140 gramov tresky a 130 gramov brokolice. Výživový plán a schôdzky s konzultantom stoja okolo 360 eur.
Takto funguje strava metabolickej rovnováhy
Spoločnosť Metabolic Balance GmbH & Co. KG inzeruje, že sa nemusia počítať žiadne kalórie. Väčšina z ich stravovacích plánov však predpokladá denný príjem kalórií 1 000 až 1 500 kalórií.
Diéta Metabolic Balance sa skladá zo štyroch fáz:
Klady a zápory Metabolická rovnováha
Zásada je dobrá a predstava, že z dlhodobého hľadiska je úspešný iba individuálny plán výživy, je pôsobivá. A každý, kto už schudol pomocou Metabolic Balance, je zvyčajne spokojný. Existujú však vedecké obavy: Pretože je program strážený ako obchodné tajomstvo, nie je možné z dostupných údajov skontrolovať, ako sa výživový plán počíta. Diéta metabolickej rovnováhy je navyše veľmi prísna. Prísne programy na chudnutie, ako je známe z mnohých štúdií, majú zvyčajne tú nevýhodu, že sa ich nedokážu držať. A s Metabolic Balance sa cvičenie ani neplánuje - aby ste z dlhodobého hľadiska zostali štíhli, je cvičenie nevyhnutné.