Tipy na fotografie jedál Fotografovanie jedál ako profesionáli - DER SPIEGEL

Profesionálni fotografi potravín neustále hľadajú nové spôsoby, ako pripraviť jedlo vizuálne chutné. Osobitná pozornosť sa venuje predmetu kompozície, ktorý by ste tiež nemali ignorovať.

tipy

Vzrušujúce usporiadanie môžete dosiahnuť napríklad pomocou nasledujúcich bodov:

  • hrou so svetlom a tieňom,
  • cez komplikovane zinscenované jedlo,
  • prostredníctvom kreatívneho využitia hĺbky ostrosti
  • alebo vedomým používaním farieb.

Kompozícia je dôležitá, pretože rozhoduje o tom, či divák strávi s vašim obrázkom dlhšie. Dobre premyslená kompozícia upozorňuje na najdôležitejší obrazový prvok.

Usporiadanie jednotlivých častí by malo byť vkusné a harmonické. Ďalším prostriedkom sú krvácanie, pretože dodáva obrazu väčšiu dynamiku ako centrálne umiestnený motív. Neviditeľné oblasti navyše poskytujú priestor, ktorý vás pozýva na nápadité doplnenie pri pohľade na ňu.

V ďalšom sa podrobne zaoberám skladateľskými trikmi, ktoré sa mi pri každodennej práci ako fotografa potravín veľmi osvedčili.

  • Harmónia prostredníctvom opakovaní

Opakovanie vytvára vzory. Podobné obrazové prvky vyzývajú oko, aby blúdilo po opakovaní.

Ak pracujete na svojich obrázkoch s opakovaním, dáte divákovi príležitosť zorientovať sa na už známom objekte. Opakovanie dodáva vášmu obrazu rytmus a povedomie. Vedomým používaním vytvárate vzory, ktoré sú vnímané ako príjemné.

Ak použijete prvky rovnakej výšky, obraz bude pôsobiť pokojne a rovnomerne. Ak naopak používate opakujúce sa prvky rôznych veľkostí, hĺbku získate ich umiestnením do pozadia alebo popredia. Opakovania môžu vytvárať čiary a nové tvary, a tak cielene usmerňovať pohľad. Na druhej strane, ak pracujete iba s jedným prvkom, oko pozorovateľa sa zachytí.

  • Práca s vrstvami

Niekoľko úrovní poskytuje väčšiu hĺbku a trojrozmernosť v obraze. Napríklad, ak fotografujete čerstvé vafle, môžete si ich dať na tanier, to by bola ľahká voľba. Potom máte tri úrovne: základňu, tanier a vafľu.

O to väčšiu pozornosť získate, ak pridáte ďalšie vrstvy. Môže to byť obrúsok, ktorý zakryjete pod tanier. Môžete tiež pridať bobule alebo naskladať viac vaflí. Kombinácia jednotlivých prvkov dodáva motívu ďalšie napätie prostredníctvom viacerých úrovní. To isté platí, ak obrázok rozdelíte na popredie, stred a pozadie.

Viac hĺbky a trojrozmernosti môžete dosiahnuť prostredníctvom niekoľkých úrovní na obrázku.

Oko vníma skupiny troch, piatich alebo siedmich prvkov harmonickejšie ako skupiny dvoch alebo štyroch. Ak existuje párny počet prvkov obrázka, prehliadač ich rozdelí do skupín. Často nie je jasné, na ktorý prvok sa treba zamerať. Ak vo svojom motíve pracujete iba s dvoma prvkami, pohľad diváka preskakuje tam a späť.

Práca s nepárnym počtom obrazových prvkov je tu dobrou kompozičnou alternatívou.

Usporiadanie nerovnomerného počtu prvkov sa javí harmonické a vyvážené. Sudé číslo naopak ponecháva medzery, medzi ktorými oko skáče dopredu a dozadu.

  • Cielene používať formuláre

Skladanie tvarov je vynikajúci spôsob, ako upútať pozornosť diváka. Štvorce, kruhy, čiary a trojuholníky - poznáme veľa geometrických útvarov z nášho každodenného života. Môžete využiť tvar rekvizít, napríklad okrúhle misky alebo štvorcové taniere. Dôležitú úlohu zohráva aj usporiadanie jednotlivých prvkov. Jednoduchou, ale účinnou metódou sú trojuholníky. Usporiadaním prvkov do trojuholníka obmedzujete pohľad diváka a držíte ho na obrázku. Jeden prvok presuniete do popredia a ďalšie dva do pozadia. Ak fotografujete z vtáčej perspektívy, nenechajte optický trojuholník prebiehať rovnobežne s okrajmi obrázka, aby snímaný objekt vyzeral dynamickejšie.

Usporiadajte prvky do trojuholníka tak, aby pohľad diváka zostal na obrázku. Čiary, na druhej strane, zvyčajne vedú z alebo do obrazu.

  • Vycentrujte predmet

Pri umiestňovaní objektu do obrázka máte možnosť ho zobraziť mimo stredu, pracovať s presahmi alebo zhruba v strede. Ak je hlavný prvok umiestnený v strede, môže pôsobiť pokojne a staticky. Pre diváka to môže byť konzistentné. Pracujte iba s maximálne dvoma až tromi prvkami, ktoré sú blízko seba (napríklad tortový server na torte alebo vidlička na šaláte). Diváka potom neodvádza pozornosť od skutočného motívu príliš veľa prvkov. Ak sa spoliehate na veľa negatívneho priestoru - teda na časti obrazu, ktoré nemajú žiadny obsah - je zdôraznený hlavný motív.

Prvky umiestnené v strede obrázka pôsobia staticky a pravdepodobne nudne. Motív vyniká dobre z modrého negatívneho priestoru.

  • Objavte textúry

Koláče, sladkosti alebo výdatné jedlá - textúry nájdete takmer v každom jedle. Pozadia a povrchy alebo rekvizity, ako sú taniere, látky a príbory, majú tiež zaujímavé textúry. Sú dôležité, pretože vyjadrujú pocit alebo náladu. Napríklad tekvicovej polievke môžete dať peknú textúru, keď ju ozdobíte bylinkami.

Vďaka textúram sa obraz zdá byť pre diváka hmatateľnejší, vyjadrujú určitú náladu.

Môžete tiež použiť starý drevený povrch, aby ste svojej panvici na dusenie dali rustikálny vzhľad. Textúry používajte múdro, pretože by nemali odvádzať pozornosť od hlavnej témy. Príliš veľa textúr na obrázku môže byť namiesto podporných rýchlo mätúcich.