Diéta pre pacientov s hypercholesterolémiou (vysoký cholesterol)
Ak máte vysoké hladiny tukov v krvi, lekár vám môže odporučiť, aby ste vo svojom životnom štýle vykonali určité zmeny, ktoré vám pomôžu znížiť hladinu cholesterolu. Okrem zmien, ktoré musíte urobiť vo svojej strave, vám lekár napríklad odporučí, aby ste viac cvičili, cvičili určité druhy pohybu alebo zmenili ďalšie aspekty svojho života, napríklad vzdanie sa fajčenie.
Dnes teda upriamime pozornosť na tie prospešné potraviny, ktoré by nemali chýbať v strave ľudí s hypercholesterolémiou (vysokou hladinou cholesterolu v krvi). Nezabúdajme, že existuje veľa druhov ovocia a zeleniny, ktoré majú určité vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v sére, a tieto by mali byť na nákupnom zozname tých, ktorí majú hypercholesterolémiu.
Cholesterol a strava
Rozsiahla správa Harvard Health identifikovala 11 potravín, ktoré znižujú hladinu cholesterolu; majú moc aktívne znižovať hladinu tukov v krvi:
- ovos (ovsené vločky)
- jačmeň a celé zrná
- fazuľa fazuľa
- baklažán a okra
- orechy/olejniny
- rastlinný olej (repka, slnečnica)
- ovocie (hlavne jablká, hrozno, jahody a citrusové plody)
- sója a sójové jedlá
- tučné ryby (najmä losos, tuniak a sardinky)
- potraviny s vysokým obsahom vlákniny.
Zaradením týchto potravín do vyváženej stravy budete môcť udržiavať svoj cholesterol pod kontrolou.
Majte na pamäti, že ak konzumujete ryby a iné potraviny, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny, môžu pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu (nazývaného tiež „zlý“ cholesterol). Napríklad losos, makrela a sleď sú bohatým zdrojom Omega-3. Rumunské vlašské orechy, mandle a mleté ľanové semiačka, ale aj avokádo obsahujú Omega-3.
Čo by ešte mal obsahovať nákupný zoznam pre ľudí s vysokou hladinou cholesterolu
Ak sa chcete zamerať na diétu s nízkym obsahom cholesterolu, z odporúčaní odborníkov vyplýva, že by bolo lepšie starostlivo vyberať a jesť niektoré potraviny, ktoré sú schopné znížiť hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL cholesterol), ktoré sú známe. a pod menom „zlý“ cholesterol.
To bola tiež hlavná myšlienka štúdie publikovanej v roku 2011, ktorá predstavila „portfólio“ obsahujúce štyri potraviny, ktoré štúdie preukázali, že môžu znížiť riziko srdcových chorôb a znížiť hladinu cholesterolu.
- Vlašské orechy (vyberte si možnosť bez obsahu solí, aby ste sa vyhli prebytku sodíka: mandle, rumunské orechy a pistácie);
- Rastlinné bielkoviny získané buď zo sójových potravín, ako je tofu syr, sójové mlieko a iné mäsové náhrady vyrobené zo sóje, alebo rastlinné bielkoviny z fazule, hrášku, cíceru alebo šošovice;
- Rozpustná vláknina, ako sú ovsené vločky, jačmeň, psylliové otruby, baklažán, ovos, jablká, pomaranče alebo bobule;
- Výrobky obohatené o rastlinné steroly alebo zlúčeniny podobné „cholesterolu“, ktoré sa nachádzajú v ovocí, zelenine, orechoch a obilninách.
Ďalšie potraviny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu, sú:
- Cibuľa - môže hrať úlohu v prevencii zápalov a posilňovaní tepien, čo môže byť prospešné pre ľudí s vysokým obsahom cholesterolu;
- Cesnak - analýza niekoľkých štúdií zistila, že cesnak má potenciál znižovať celkový cholesterol až o 30 mg/dl;
- Huby shiitake - štúdia z roku 2016 v časopise Journal of Nutrition zistila, že pravidelná konzumácia húb shiitake u hlodavcov má priaznivý vplyv na zníženie hladiny cholesterolu.
- Avokádo - komplexná analýza 10 štúdií o avokáde ukázala, že zahrnutie tohto ovocia do stravy môže znížiť celkový cholesterol, lipoproteíny s nízkou hustotou (zlý cholesterol) a triglyceridy.
- Horúca paprika - v štúdiách na zvieratách sa zdá, že kapsaicín, zlúčenina nachádzajúca sa v feferónkach, hrá úlohu pri znižovaní arteriálnej tuhosti, obezity, krvného tlaku a rizika mozgovej príhody.
- Ovocie čo najvoňavejšie - zelenina nie je jediná, ktorá prospieva vášmu srdcu. Nezabúdajme na ovocie, ktoré je bohaté na vitamíny a polyfenoly. Predpokladá sa, že tieto látky majú pozitívnu úlohu pri srdcových chorobách a cukrovke. Niektoré z týchto dôležitých druhov ovocia sú: jablká, citrusové plody, mango, slivky, hrušky, hrozno, bobule.
Máte problémy s krvnými tukmi a tiež trpíte cukrovkou? Vyplňte a ak spadáte do skupiny s vysokým kardiovaskulárnym rizikom, získate BEZPLATNÚ odbornú konzultáciu !