Diéta pre pacientov s ochorením obličiek
Ak trpíte ochorením obličiek, mali by ste dodržiavať diétu, ktorá znižuje riziko komplikácií. Lekár vydá potrebné odporúčania, ale môžete sa tiež porozprávať s odborníkom na výživu.
Zdravá strava pre vaše obličky obsahuje dostatočné množstvo bielkovín, kalórií, vitamínov a minerálov. Je tiež dôležité nekonzumovať prebytočný sodík a tuky, aby ste udržali normálny krvný tlak. Je dôležité, aby pacienti s cukrovkou udržiavali vyrovnanú hladinu cukru v krvi, aby sa predišlo komplikáciám chorôb obličiek, ktorými trpia.
Pravidlá stravovania pre pacientov trpiacich ochorením obličiek
Jedzte jedlá s nízkym obsahom sodíka - Na udržanie krvného tlaku na odporúčaných hodnotách je dôležité konzumovať dennú stravu, ktorá neposkytuje viac ako 2 400 mg sodíka. Aby to bolo možné, odporúča sa jesť čerstvé, domáce jedlo, nie polotovary alebo rýchle občerstvenie. Na dochutenie jedla nahraďte soľ korením a bylinkami. Vyhýbajte sa konzervovaným potravinám, pretože obsahujú veľké množstvo sodíka.
Konzumujte správne množstvo bielkovín - príjem bielkovín spôsobuje, že obličky fungujú viac. To znamená, že príliš vysoký príjem bielkovín preťaží obličky, čo nie je vôbec indikované. Konzumujte preto malé dávky potravín, ktoré obsahujú bielkoviny, a bolo by lepšie konzumovať živočíšne a rastlinné bielkoviny v rôznych jedlách.
Obmedzte konzumáciu alkoholu - Konzumácia alkoholu spôsobuje problémy s obličkami, najmä ak už existuje ochorenie obličiek. Preto sa vyhýbajte alkoholu, kým nedôjde k vyriešeniu chorôb, ktoré trpíte.
Konzumujte malé množstvo potravín, ktoré obsahujú fosfor - na ochranu krvných ciev a kostí je vhodné obmedziť spotrebu fosforu, ktorý sa môže v krvi ukladať. Klobásy a kuracie mäso obsahujú značné množstvo fosforu, ale aj mliečne výrobky, šošovicu a orechy.
Konzumujte odporúčané množstvo draslíka - choré obličky umožňujú ukladanie draslíka v cievach. Je to preto, že chronické ochorenie obličiek nedokáže filtrovať prebytočný draslík. Príliš veľa draslíka v tele môže spôsobiť vážne srdcové komplikácie. Hladinu draslíka môžete udržiavať pod kontrolou a prostredníctvom stravy. Potraviny v konzervách obsahujú vysoké množstvo draslíka, ako aj pomaranče, banány, ryžu, zemiaky, paradajky, mliečne výrobky, orechy alebo cestoviny.
Zamerajte svoju pozornosť na ovocie a zeleninu chudobnú na draslík, ako sú jablká, brusnice, bobule, jahody, slivky, ananás, kapusta alebo karfiol.
- Vždy si pozorne prečítajte štítky na balených potravinách, aby ste sa uistili, že neobsahujú prebytočný sodík.
- Jedzte pomaly a nikdy nejedzte viac, ako je potrebné
- Ak je to možné, vždy si vyberte zeleninovú zeleninu namiesto konzervovanej alebo mrazenej
- Nekonzumujte viac kalórií, ako je potrebné