Diéta pre seniorov
Možno ste sa nachádzali v situácii, keď vaša babička, matka alebo teta čelili problémom s jedlom a nemohli ste im pomôcť.
S vekom si neuvedomujeme, že sa naše telo mení, a musíme meniť svoje stravovacie návyky v závislosti od tohto faktora.
Tu je niekoľko rád, na ktoré treba pamätať, keď chcete staršiemu človeku pomôcť výživovo.
Dôraz by sa mal klásť na dobré sacharidy (hnedá ryža, celozrnné pečivo, ovos, raž atď.).
Mala by sa podporovať konzumácia surovej zeleniny a ovocia.
Starší ľudia musia každý deň podávať časť zeleniny, aby vstrebali maximálne množstvo živín. Pomáhajú tiež zlepšovať trávenie a črevný priechod.
Najlepšie pripravíte jedlo, keď ho pripravíte na pare. Tento proces zachováva všetky výživné látky potraviny a zaisťuje zdravú výživu bohatú na látky prospešné pre telo.
Príjem bielkovín by mal byť vyrobený zo zdrojov neobsahujúcich príliš veľa tuku, ako sú ryby, kuracie mäso, vajcia, fazuľa, hrášok, tofu atď. Vyhýbajte sa nasýteným tukom alebo produktom s nadmerným obsahom soli.
Najlepšou voľbou pre seniorov z hľadiska mliečnych výrobkov sú nízkotučné alebo nízkotučné mliečne výrobky. Umožňujú oveľa ľahšiu asimiláciu vápnika.
Okrem značného denného príjmu tekutín by jedlo malo obsahovať aj vysoké percento vody.
Správna hydratácia pomáha vylučovať toxíny z tela, bojuje proti zápche a zaisťuje správne fungovanie kĺbov. Vyberte si jedlá, ako sú melóny, hrozno, uhorky, cibuľa, jablká, kapusta a hlavne polievka.