Diéta pre tých, ktorí majú tukovú pečeň relj7q7zgxl1
Prehľad
Viac informácií
Strava pre ľudí s mastnou pečeňou Článok Iulie Dibuovej - výživovej poradkyne Mastná pečeň alebo steatóza pečene z lekárskeho hľadiska predstavuje ochorenie pečene, ktoré spočíva v zaťažení tohto orgánu nadbytočným tukom a narušení jeho funkcií.
Aké sú príznaky tukovej pečene? Ako každé ochorenie pečene, aj príznaky, minimálne na začiatku, sú tiché a nešpecifické. Preto môže osoba s tukovou pečeňou zaznamenať: • mierne zvýšenie hmotnosti bez jasného dôvodu; • stav únavy, ospalosť; • Nedostatok chuti do jedla, ale nedostatok chuti do jedla môže chýbať ako príznak u mnohých ľudí s tukovou pečeňou; • Poruchy tranzitu: zápcha alebo hnačka, bolesti brucha, nadúvanie atď.; Príznaky sú také diskrétne a nešpecifické, že drvivá väčšina ľudí trpiacich na stukovatenie pečene ich ignoruje alebo ich obviňuje z iných problémov alebo dôvodov.
Čo spôsobuje stukovatenie pečene (steatóza pečene)? Príčin stukovatenia pečene nie je veľa, steatózy pečene sa vyskytujú u týchto ľudí: • ľudia konzumujúci nadmerné množstvo alkoholu pre svoje telo. Tento prebytok môže znamenať aj pohár vína denne pre tých, ktorí nie sú odolní voči alkoholu; • obézni ľudia; • Ľudia, ktorí trpia cukrovkou; • Rýchle chudnutie, a to buď drastickými diétami alebo patologickými diétami (ochorenie vedie k rýchlemu chudnutiu alebo k chirurgickému zákroku); • Niektoré metabolické choroby, podvýživa atď. Najbežnejšími príčinami stukovatenia pečene sú zvyčajne alkohol a obezita. Podľa príčin, ktoré vedú k steatóze pečene, môžeme ľahko odvodiť, akú stravu by mal človek s tukovou pečeňou dodržiavať.
Príklad denného menu pre ľudí s tukovou pečeňou Odporúča sa jedlo obmieňať každý deň:
Raňajky jogurt; Syr so šalátom z nekyslej zeleniny (paprika, listy šalátu, hrášok, fazuľa, uhorky, strúhané korene - žiadna kapusta, cibuľa alebo paradajky, ktoré sú kyslou zeleninou a ráno sa nejedia nalačno) Kuracie prsia so zeleninou Ryba so zeleninou Kaviár a iné morské plody so zeleninou Malá misa s celozrnnými výrobkami s mliekom alebo jogurtom alebo čerstvým nekyslým ovocím.
Malá misa s ovocným šalátom (čerstvý, neobsahujúci ovocný kompót) Surový zeleninový šalát so syrom alebo bez neho; Niektoré surové ovocie alebo zelenina ako také; Jogurt
Obed kúsok grilovaného mäsa (je lepšie, aby ste neprekročili objem dlane) kuracieho alebo rybieho šalátu zo surovej zeleniny Veľká misa šalátu so surovou zeleninou, vajcom, kuracími prsiami nakrájanými na kocky; veľký šalát s tuniakom alebo inými jedlami z rýb veľký šalát z morských plodov veľká časť polievky/polievky, ktorá by mala obsahovať mäso;
Snack Rovnaké ako ranné občerstvenie.
Večera polievka/polievka - najlepšie bez mäsa (a bez oleja!); obloha z varenej alebo pečenej zeleniny (veľká časť) alebo zeleninových špízov s hubami; veľký šalát so syrom
Dr. Carmen Manciuc, lekárka v nemocnici pre infekčné choroby Iasi: „Mastná pečeň alebo steatóza pečene sú pomerne častým stavom, aj keď o nich málokto počul. 27% populácie planéty trpí tukovou pečeňou. Ale iba 5% pacientov so steatózou pečene nešťastne progreduje do cirhózy, sú však súčasťou malej kategórie tých, ktorí nereagujú na liečbu. Čo stále znamená táto tuková pečeň? Tuky sa hromadia v pečeňových bunkách, najmä triglyceridoch, ktoré už nie sú eliminované, čo je prvá fáza pečeňovej steatózy. Potom je tu zápal v pečeňovom tkanive. Toto je takzvaná nealkoholická steatohepatitída. Ak sa neprijmú žiadne terapeutické opatrenia, objavia sa v pečeni sklerotické tkanivá, táto fibróza, tj. Jazvy, ktoré bránia fungovaniu bunky, a cesta vedie k cirhóze.
Rizikové faktory, ktoré môžu uľahčiť vznik nealkoholickej steatózy pečene. V prípade tukovej pečene s obsahom alkoholu je žalovaným nepochybne alkohol. Ale vo vašom prípade, keď nepijete alkoholické nápoje, hovoríme o iných príčinách, iných rizikových faktoroch. Prvým rizikovým faktorom je obezita. To znamená, že keď je index telesnej hmotnosti vyšší ako 28 (- n.r., vypočítajte index telesnej hmotnosti podľa poľa nižšie). Ale kilá navyše sa dajú posúdiť aj zmeraním pásu. Muži, ktorí majú obvod brucha nad 102 cm, sú obézni a ženy spadajú do kategórie obezity, keď pás presahuje 88 cm. Ďalším rizikovým faktorom pre tukové ochorenie pečene je vysoká hladina cukru v krvi nad 110, ako aj vysoký krvný tlak, ktorý vyskočil nad normálny strop, ktorý je maximálny 13,5 a minimálny 8,5. Ľudia s ochorením tukov v krvi, s cholesterolom nad 200 a sérovými triglyceridmi nad 150, sú vystavení zvýšenému riziku vzniku nealkoholickej steatózy pečene. Ľudia starší ako 50 rokov, ktorí majú tiež vyššie uvedené rizikové faktory, by mali - a urobte analýzu,
ultrazvuk a stanovenie transaminázy sú dostatočné. Ak sú splnené iba tri z piatich rizikových faktorov, existuje vysoké riziko vzniku steatózy pečene. Stojí však za zmienku, že tuková pečeň je najmenej nebezpečné ochorenie pečene. Liečba pri nealkoholickej steatóze pečene spočíva v uplatňovaní racionálnej stravy, vo vykonávaní fyzických cvičení a v podávaní niektorých liekov.