Diéta pre ľudí s reumatoidnou artritídou
Niektoré potraviny môžu zmierniť príznaky reumatoidnej artritídy, preto by bolo dobré, keby boli na vašom nákupnom zozname, ak trpíte touto chorobou.
Aj keď reumatoidná artritída zatiaľ nemá vyliečenie, vedci tvrdia, že niektoré potraviny môžu mať pozitívny vplyv na zmiernenie prejavov ochorenia.
Mnoho pacientov s reumatoidnou artritídou čelí mnohým protichodným informáciám (a všetkým možným radám) o tom, aké potraviny by mali alebo nemali jesť. Teraz však vedci uskutočnili rozsiahlu štúdiu, aby podporili vedeckými dôkazmi niektoré tvrdenia o povolených alebo zakázaných potravinách pre ľudí s reumatoidnou artritídou.
Aj keď na chorobu neexistuje žiadny liek, niektoré potraviny a potraviny môžu pomôcť zmierniť príznaky reumatoidnej artritídy. Nedávna štúdia sa tejto problematike venovala podrobne a uviedla 33 potravín, ktoré môžu byť prospešné pre pacientov s týmto chronickým zápalovým ochorením.
Aké sú potraviny, ktoré pomáhajú pacientom s reumatoidnou artritídou?
Potraviny na zozname v tejto štúdii boli rozdelené do ôsmich kategórií: ovocie, obilniny, strukoviny, celozrnné výrobky, korenie, bylinky, oleje a rôzne potraviny.
• Ovocie odporúčané na zmiernenie prejavov reumatoidnej artritídy a chorôb je slivky, grapefruit, hrozno, čučoriedky, banány, granátové jablká, mango, broskyne a jablká.
• Cereálie, ktoré patria do tejto kategórie, zahŕňajú: celé ovsené vločky, celozrnný chlieb a celú ryžu.
• Do zoznamu pridaná časť o celých zrnách: kukurica, raž, jačmeň, proso, cirok a proso.
• Strukoviny uvedené v rozsiahlej analýze, ktorá zahŕňala niekoľko štúdií, boli čierne sójové bôby a čierne fazule mungo.
• Aromatické byliny ako sallaki a ashwaganda boli pridané do tohto zoznamu.
• Ďumbier a kurkuma boli tiež zaradené do zoznamu korenín spolu s olivovým olejom, rybím olejom, jahňacím olejom, jogurtom, zeleným čajom a bazalkovým čajom.
Autori tejto rozsiahlej analýzy zrejme navrhujú a podporujú diéty, ako je stredomorská a vegánska strava.
Pri zostavovaní tohto zoznamu Dr. Bhawna Gupta spolu so Shwetou Khannou a Kumarom Sagarom Jaiswalom z Disease Biology Lab na Fakulte biotechnológie na Kalinga Institute of Industrial Technology (KIIT) preskúmali existujúci potravinový výskum a výživa pre ľudí s reumatoidnou artritídou.
Potraviny, ktoré zmierňujú zápal a mali by byť na nákupnom zozname
Príslovie „Ste to, čo jete“, je obzvlášť dôležité, keď chcete zvládnuť zápal a keď chcete zmierniť opuchy kĺbov. Musíte pamätať na to, že existuje veľa chutných jedál s protizápalovými vlastnosťami, ktoré môžu upokojiť opuchnuté kĺby, bolesti prstov a rúk a môžu dokonca zmierniť príznaky reumatoidnej artritídy.
• Dobré oleje na varenie: olivový olej; ďalšie zdravé možnosti: hroznový olej, avokádový olej.
• Ryby - červené mäso nemá dobrú povesť, je bohaté na cholesterol a soľ, ktoré môžu vyvolať zápal. Vložte do nákupného zoznamu ryby, ako sú lososy, tuniaky, tresky, halibuty a basy, ktoré majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú znižovať zápal.
• Vlašské orechy - medzi hlavnými jedlami vyskúšajte nejaké orechy. Najlepšie možnosti zahŕňajú: rumunské vlašské orechy, mandle, lieskové orechy. Všetky sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a sú vynikajúcim občerstvením.
• Ovocie - pokúste sa nahradiť spracované potraviny a občerstvenie širokým sortimentom ovocia, ako sú: jablká, čučoriedky, čerešne, ananás, maliny, jahody.
• Cesnak je spojencom, ktorý dobre pôsobí na opuchnuté kĺby, podľa štúdie z roku 2009. Na osvieženie dychu môžete použiť aj niekoľko listov mäty, pretože mäta pomáha aj v prípade opuchnutých kĺbov.
• Aromatické bylinky: bazalka, tymián a oregano sú vynikajúcou možnosťou, ktorú môžete použiť pri varení, a sú vynikajúcim zdrojom antioxidantov.
• Zelený čaj: je silný protizápalový prostriedok, ktorý bojuje proti dôležitému boju vo vašom tele. Môžete ho piť studený aj horúci a môžete pridať trochu citrónovej šťavy, pre väčšiu chuť a dávku antioxidantov.
• Fazuľa obsahuje veľa bielkovín a je navyše bohatá na vlákninu a fytonutrienty, ktoré pomáhajú znižovať zápaly v tele.
• Cibuľa je veľmi bohatá na antioxidanty a môže v skutočnosti znižovať zápal, riziko srdcových chorôb a vysokú hladinu cholesterolu.
• Potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Je známe, že vláknina znižuje hladinu C-reaktívneho proteínu, látky nachádzajúcej sa v krvi, ktorá naznačuje zápal. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny sú celozrnné výrobky, fazuľa, zelenina a ovocie. Vyberte si (iba ak nemáte intoleranciu lepku) ovsené vločky, bulgur, hnedú ryžu, quinoa a celozrnnú múku, aby ste si mohli dopriať vlákninu.
• Avokádo - na rozdiel od iného ovocia je avokádo bohaté na mononenasýtené tuky a má vysoký obsah vitamínu E, čo sú dve protizápalové vlastnosti spojené so zníženým rizikom poškodenia kĺbov. Ak navyše pravidelne konzumujete avokádo, môže pomôcť regulovať hladinu cholesterolu.