Diéta pre ulceróznu kolitídu a Crohnovu chorobu
Ulcerózna kolitída a Crohnova choroba: Kompas v nutričnej džungli (2. prepracované vydanie)
Ulcerózna kolitída a Crohnova choroba sú zápalové ochorenia čriev, ktoré postihujú mladú a aktívnu skupinu ľudí, ktorí sú uprostred života. Sťažnosti výrazne a trvalo obmedzujú kvalitu života chorých, a tým aj ich spoločenský a pracovný život. Centrálnym spúšťačom sťažností je ich vlastná strava a postihnuté osoby aktívne vyhľadávajú odbornú pomoc, ale strácajú sa vo výžive, ktorá už dostatočne nerozlišuje medzi profesionálnymi a amatérskymi.
Vo svojom sprievodcovi výživou „Ulcerózna kolitída a Crohnova choroba“ prof. Dr. Martin Storr, teraz v 2. prepracovanom vydaní, vplyv výživy na vývoj a pretrvávanie týchto chorôb a vysvetľuje, ktorá forma výživy je pre tieto choroby najvhodnejšia. Bez predsudkov osvetľuje trendové diéty, zázračné diéty a technicky zdravé diéty, ako je diéta FODMAP, špeciálna sacharidová diéta (SCD), paleo diéta, bezlepková diéta, základné diéty, vylučovacie diéty a mnoho ďalších foriem stravovania. Pritom sa vážia príležitosti a riziká a umožňuje sa individuálna cesta k vhodnej výžive. Početné praktické tipy uľahčujú implementáciu v každodennom živote.
Priebeh ochorenia je u každého pacienta veľmi odlišný a každý jedinec má obrovskú túžbu po vedomostiach s mnohými otázkami o výžive. Profesor Storr sa týchto otázok venuje, vysvetľuje súvislosti medzi rôznymi zdravými a nezdravými potravinami a vysvetľuje, ako môže každý jedinec ťažiť z týchto poznatkov o výživovej hodnote a ktorá strava je najvhodnejšia na ovplyvnenie priebehu ochorenia. Radí s diferenciáciou a dôkladnosťou, ktorú si gastroenterológ vo svojej každodennej praxi nemôže dovoliť.
Podrobne sa diskutuje o mnohých detailoch, ktoré zaujímajú postihnutých. Nasledujúci výpis je príkladom:
„Kokosový olej a palmový olej podporujú črevné zápaly vďaka vysokému obsahu kyseliny myristovej: Široká škála olejov a tukov má zdraviu prospešné alebo škodlivé účinky. Niektoré z týchto olejov a tukov môžu mať dokonca zdraviu prospešné vlastnosti (kokosový olej je zdraviu prospešná mastná kyselina so stredne dlhým reťazcom/MCT tuk) a zároveň majú zdraviu škodlivé vlastnosti (zápaly sú podporované vďaka vysokému obsahu kyseliny myristovej) a pri celkovom hodnotení sa javia ako negatívne. Týka sa to napríklad kokosového oleja, palmového oleja ale aj iných tukov a olejov. ““
Sprievodcu výživou završujú praktické informácie a príslušné tipy, ako je možné vedecky dokázať, že je podporovaná a ošetrovaná črevná flóra, ktorá hrá ústrednú úlohu pri zápaloch čriev, aby bolo možné vhodným spôsobom výživy a cieleným príjmom špeciálnych probiotík priaznivo ovplyvniť priebeh ochorenia.
O autorovi:
Profesor Dr. Martin Storr je špecialista na vnútorné lekárstvo a gastroenterológiu v Centre pre endoskopiu v Starnbergu. Jeho zameranie je na liečbu pacientov s funkčnými žalúdočnými a črevnými chorobami, pacientov s potravinovou intoleranciou a pacientov so zápalovými ochoreniami čriev. Pozná starosti a potreby pacientov a je jedným z najuznávanejších odborníkov na tieto choroby. Otázky týkajúce sa výživy sú mimoriadne dôležitým dôvodom na radu. Práve preto, že výživa hrá pre pacientov tak dôležitú úlohu, sa on a jeho poradcovia zapájajú do otázok výživy.
Ak chcete získať ďalšie informácie o zápalových ochoreniach čriev a ich liečbe, alebo ak máte záujem o rozhovor, úryvok z textu alebo obrázky, kontaktujte nás na adrese [email protected].
Táto recenzia a ilustrácia môžu byť použité ľubovoľne; je povolená aj skrátená alebo upravená verzia. Zašlite prosím doklad o použití na adresu [email protected]. Dielo vrátane jeho častí je chránené autorským právom.
Údaje o knihe:
Sprievodca výživou, ulcerózna kolitída a Crohnova choroba: čo je pre mňa dobré? Kompas cez potravinovú džungľu.
Autor: Prof. Dr. Martin Storr
Vydavateľ: Books on Demand (Digesta-Verlag)
Jazyk: nemčina
Brožovaná kniha - 168 strán
dostupné ako: KNIHA 16,99 EUR E-kniha 12,99 EUR
DÁTUM vydania: 13. októbra 2018
Popis v adresári dostupných diel:
Upravte konkrétne stravu
Ulcerózna kolitída a Crohnova choroba sú spojené s vážnym zhoršením kvality života. Pretože choroby prebiehajú v čreve, ovplyvňujú tráviace funkcie a príjem potravy a spôsobujú vážne ťažkosti, je pochopiteľné, že je potrebné pozitívne ovplyvňovať ťažkosti, zápaly a priebeh choroby zmenami stravovania.
Komplexné a vyvážené
Vitajte v potravinovej džungli. Špeciálne výživové poradenstvo nie je bez ďalších chorôb také riedke, internetový svet plný úžasných alebo démonizovaných diét a vedecká literatúra tak neprehľadná.
Individuálne a jedinečné
Na základe súčasného stavu vedomostí si prečítajte, ktoré návrhy týkajúce sa stravovania sú užitočné a ktoré sú nezmyselné, užitočné a menej užitočné. Dozviete sa, ktorej strave by ste mali určite venovať pozornosť, aby ste zvládli chorobu a príznaky, a ktoré jedlá sú pre vás dobré. Prejdite sa svetom diét a zistite, čo môžete čakať a čo vyskúšať: od FODMAP, Special Carbohydrate Diet (SCD), Paleo, Gluten Free, IBD-AID, SIBO, s nízkym obsahom cukru, základné diéty, vylučovacie diéty a mnoho, mnoho ďalších návrhov by mal.
Užitočné, praktické, použiteľné
Jeho cieľom je zlepšiť a vyhnúť sa symptómom, pozitívne ovplyvniť priebeh ochorenia a predchádzať relapsom. Obsah tejto príručky vám poskytne všetky informácie, ktoré potrebujete, aby ste si prešli potravinovou džungľou.
Ďalšie informácie o probiotikách
Diéta, črevná flóra a zápaly. Interakcia, ktorú možno špecificky ovplyvniť probiotikami a prebiotikami. Zistite, ktoré probiotikum je najvhodnejšie pre príznaky, ktoré majú problémy a zápal pod kontrolou.
Práva na obrázok patria autorovi komunikácie.