Diéta pre VARICE a VARICOSE ULCER (populárne recepty); LaTAIFAS
Choroby krvných ciev nemožno úplne vylúčiť, preto je veľmi dôležitá prevencia a ich liečba od prvých príznakov.
Diéta Kŕčové žily a kŕčové vredy
Výživa hrá kľúčovú úlohu v boji proti chorobám žíl. Tí, ktorí už trpia kŕčovými žilami alebo kŕčovými vredmi, môžu vyskúšať 2-3 týždňovú diétu založenú na surových potravinách a tekutinách, ako sú čaje a zeleninové džúsy.
• 5 porcií čerstvej zeleniny a ovocia denne
Potrebná je zelenina bohatá na vodu - na dobrú hydratáciu tkanív, na vitamíny a antioxidanty, na ochranu tepien. Paradajky sú veľmi odporúčané, pretože pomáhajú riediť krv a znižovať viskozitu, čím znižujú riziko aterosklerózy alebo trombózy. Zelenina odporúčaná nižšie sa môže podávať surová, posypaná trochou olivového oleja alebo zmiešaná s rôznymi šalátmi.
- paradajky, paprika, šalát, petržlen, kôpor, baklažán, reďkovky, uhorky).
• Prírodné džúsy
Zeleninové šťavy poskytujú dobré výsledky. Kúra sa môže robiť 1 - 2 mesiace, počas ktorých sa odporúčané džúsy konzumujú v množstve uvedenom nižšie, v 3-4 splátkach denne, 1 - 2 dni.
- 300 ml šťavy z červenej repy
- 200 ml mrkvovej šťavy
- 100 ml šťavy z bielej kapusty
- 100 ml šťavy z červených jabĺk
- 50 ml zeleru
- 50 ml surových zemiakov
• Pórová alebo pažítková polievka
Odporúča sa 200 ml polievky s pórom alebo pažítkou. Táto zelenina má antikoagulačné vlastnosti, ktoré zabraňujú mŕtvici a vnútorným hematómom.
Bobule sú obzvlášť vhodné, pretože sú bohaté na antioxidanty (červené a fialové protoantokyanidíny):
- čučoriedky, ríbezle, černice, maliny
- čerešne, višne, hrozno, jablká, marhule
Alebo môžete pripraviť mesačné kúry s citrusovými plodmi (citróny, pomaranče, mandarínky, grapefruity), keď sú v sezóne. Obsahujú vitamíny a flavonoidy, ktoré udržujú pevnosť a pružnosť tepien. Spotreba rafinovaných sladkostí (čokoláda, koláče), kávy a tabaku by sa mala znížiť.
Aby ste pokryli svoju dennú potrebu bielkovín, môžete jesť chudé grilované mäso i varené vajcia. 2-3 krát týždenne môžete jesť ryby bohaté na Omega-3 (tuky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu) - makrela, sleď, pstruh, podávané so zeleninou.
Mali by ste sa vyhýbať živočíšnym tukom, bravčovému, kačaciemu a husaciemu mäsu, údeninám, klobásam, údeninám, konzervám a omáčkam.
• Potraviny s vysokým obsahom vlákniny
Vláknina, ktorá sa nachádza hlavne v celozrnných výrobkoch, otrubách, pohánke, hnedej ryži, fazuli, jablkách, hruškách, zelenej listovej zelenine, je dôležitá pre zdravie žíl. Pomáhajú tiež predchádzať zápche, a tým znižujú tlak vyvíjaný črevom na tepny.
• Korenie
Korenie ako škorica, klinčeky, zázvor, korenie a koriander sú dôležité vďaka svojmu stimulačnému účinku na krvný obeh. Môžu byť posypané jedlom a jedené počas jedla alebo pridané do jedla.
• Cure s cesnakom, cibuľou a petržlenovou vňaťou
Je dobré obohatiť stravu o cesnak, 2 - 3 šteniatka denne, ako aj o surovú cibuľu a zelenú petržlenovú vňať, ktoré sa jedia ráno nalačno. Pomáhajú predchádzať trombóze.
• Liečte jablčným octom
2 čajové lyžičky jablčného octu vložte do pohára vody (200 ml). Získaný roztok sa pije ráno, na prázdny žalúdok. Jablčný ocot je bohatý na flavonoidné antioxidanty, má protizápalové vlastnosti. Je dobré dosiahnuť počas dňa spotrebu 1,5-2 litra tekutín. Alkohol sa má konzumovať s mierou (maximálne 2 poháre vína denne, čo pomáha zriediť malé cievy).
Zdroj: „Naturist Medicine“, zväzok 1, Constantin Milică