Diéta pre zdravie obličiek
Prehľad
Strava je dôležitou zložkou zdravia. Výživa a dobré stravovacie návyky sú nevyhnutné pre udržanie zdravia.
Správna a zdravá strava významne prispieva k prevencii chorôb a predčasných úmrtí.
Rozmanitosť, vyváženosť a umiernenosť sú základné zložky zdravá diéta.
Strava zdravého človeka je založená na potrebe zvýšiť spotrebu obilnín, zeleniny a ovocia a znížiť spotrebu tukov, nasýtených tukov, cholesterolu, cukru a sodíka.
Obličky sú párové orgány umiestnené retroperitoneálne na oboch stranách chrbtice, ktorých hlavnou úlohou je filtrácia krvi a vylučovanie škodlivých alebo nepotrebných látok z tela močom.
Obličky regulujú zloženie moču a hormonálnou produkciou regulujú krvný tlak, acidobázický pomer (pH), mineralizáciu kostí, proces tvorby červených krviniek v kostnej dreni.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
odporúčanie
Zdravá výživa obličiek zahŕňa:
1. Požitie dostatočného množstva vody
Minimálne 1,5 l (10 - 12 pohárov) vody po celý deň pre zdravého človeka, okrem polievok, vývarov, kávy, džúsov atď.; voda zriedi moč, zabráni usadzovaniu solí a obličkovým kameňom.
Ráno sa odporúča skonzumovať 500 - 1 000 ml vody nalačno. Tiež by sa nemala zanedbávať spotreba vody večer, takže námaha na pitie vody počas dňa by bola márna.
Pri zlyhaní obličiek je spotreba vody obmedzená a počíta sa podľa diurézy, dennej hmotnosti, straty zvracania, potenia atď. a prítomnosť edému.
2. Strava s nízkym obsahom soli
Strava s vysokým obsahom sodíka vedie k zvýšeniu krvného tlaku, ktorý pri neliečení spôsobuje chronické ochorenie obličiek.
Na obmedzenie príjmu sodíka sa odporúča:
- vyhýbajte sa potravinám, ktoré obsahujú soľ alebo glutaman sodný;
- vyhýbajte sa solenému syru, kyslej uhorke, údeninám, údeninám, ktoré môžu obsahovať veľké množstvo soli;
- do jedla by sa nemalo pridávať žiadne soli: na dochutenie jedla sa odporúča nahradiť ho citrónom alebo iným korením;
- konzultácia s lekárom o použití náhrady soli. Niektorí ľudia s ochorením obličiek musia obmedziť príjem draslíka: väčšina náhrad solí na trhu obsahuje vysoké množstvo draslíka.
3. Príjem bielkovín primeraný veku, pohlaviu, fyzickej námahe a zdraviu obličiek
Denná potreba bielkovín pre zdravé sedavé telo je 0,8 g/kg telesnej hmotnosti/deň a
2 g/kg/deň pre športovcov v kulturistike. Nadmerný príjem bielkovín zvyšuje glomerulárnu filtráciu a môže urýchliť stratu funkcie obličiek. Obmedzenie bielkovín v strave oneskoruje vývoj ochorenia obličiek.
Strava bohatá na bielkoviny podporuje tvorbu obličkových kameňov vápnik a kyselinu močovú. Moč zvyčajne obsahuje citrát, látku, ktorá inhibuje tvorbu kryštálov oxalátu vápenatého. Neprítomnosť citrátu alebo jeho prítomnosť v malom množstve uprednostňuje vzhľad týchto kryštálov.
Odporúča sa obmedziť príjem bielkovín:
- konzultácia s odborníkom na výživu o zostavení stravy na zabezpečenie bielkovín potrebných na udržanie zdravia;
- znalosť zdrojov bielkovín: okrem mäsa, rýb a mliečnych výrobkov a chleba obsahujú bielkoviny aj obilniny a časť zeleniny;
- výber vysoko kvalitných bielkovín, ako je chudé hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby, syry a vajcia. Ak sa tuniak konzumuje, odporúča sa ho pred konzumáciou opláchnuť.
4. Pravidelné sledovanie krvného tlaku
V priebehu rokov vysoký krvný tlak ovplyvňuje cievy v obličkách, filtrujú menej tekutín a v krvi sa hromadia toxíny.
Vysokému krvnému tlaku sa dá zabrániť dodržaním niekoľkých pravidiel:
- Udržiavanie optimálnej hmotnosti;
- Pravidelné precvičovanie fyzických cvičení;
- Výber potravín s nízkym obsahom soli a sodíka;
- Spotreba prírodného alkoholu (vína) v miernom množstve;
5. Kontrola glukózy v krvi - diagnostikovať a/alebo predchádzať vzniku cukrovky, ktorá má tiež rezonanciu obličiek.
6. Prevencia obezity - ktorá priamo súvisí s cukrovkou a vysokým krvným tlakom prostredníctvom primeraného kalorického príjmu.
7. Vyvarujte sa fajčenia. Je dokázané, že fajčenie urýchľuje progresiu ochorenia obličiek.
8. Vyvarujte sa samoliečby
Diéta pre zdravie pečene
Staráte sa o zdravie svojich obličiek?
Ako vám pomôžu lekárnici, keď čelíte zdravotným problémom?
Nesteroidné protizápalové lieky, niektoré analgetiká, imunosupresíva atď. môžu byť škodlivé pre obličky, najmä ak sú spojené s ochorením obličiek. Nesprávne podávanie diuretík môže spôsobiť upchatie obličiek.
9. Vyvarujte sa potravín, ktoré podporujú vylučovanie močových kameňov
Kolové nápoje sú kyslé a podporia kryštalizáciu kameňov. Je tiež potrebné vyhnúť sa pivu, pretože stimuluje vylučovanie kyseliny močovej a kyseliny šťaveľovej.
Normálna dávka vápnika by sa mala udržiavať na 1 200 mg/deň a 80% z neho by malo pochádzať z mliečnych výrobkov. Je veľmi dobré konzumovať veľké množstvo čerstvého ovocia a zeleniny, práve preto, že spôsobuje alkalizáciu moču, čo vedie k zvýšeniu množstva citrátu vylučovaného obličkami.
Tým, ktorí sú bohatí na oxaláty: špenát, stévia, šťavel, paradajky, figy, ríbezle, čučoriedky, orechy a arašidy, by ste sa mali vyhýbať alebo ich konzumovať spolu s jedlami bohatými na vápnik: syrom alebo inými mliečnymi výrobkami. Týmto spôsobom sa oxaláty vápenaté, ktoré sa tvoria v tráviacom trakte a nevstrebávajú sa, vylučujú priamo z stolice.
Najobľúbenejšie sladkosti - čokoláda, pralinky a akékoľvek iné kakaové dezerty - skrývajú „nánosy“ oxalátov, ktoré vytvárajú kamene, ktoré nie sú vôbec drahé. Nadmerná konzumácia rafinovaných sladkostí je spojená so zvýšením vylučovania vápnika v moči.
Akýkoľvek doplnok vitamínov alebo minerálov by sa mal užívať iba na odporúčanie lekára. Ukázalo sa, že zvýšený príjem vitamínu C, vitamínu D (rybí olej) a minerálnych doplnkov obsahujúcich vápnik zvyšuje riziko obličkových kameňov.
Zdá sa, že vitamíny B (B1, B2, B3, B6, B12) a zvyšok vitamínov rozpustných v tukoch (vitamín A, E, K) neinterferujú s tvorbou obličkových kameňov.
Základná stratégia úspešného dodržiavania zdravej výživy obličiek je založená skôr na pozitívnom správaní a správnom výbere potravy, ako na obmedzeniach stravovania.