Diéta pri gastritíde a vredoch

gastritíde

Okrem liečby drogami je v procese liečenia žalúdočných chorôb nevyhnutná aj strava. Aké potraviny si teda vyberáte a ktorým sa vyhýbate?

Aj keď vred v potrave hrá druhoradú úlohu, je dôležité kontrolovať príznaky, bojovať proti kyslosti žalúdka a posilňovať žalúdočnú výstelku.

A áno, a nie pri zápale žalúdka

POTRAVINY POVOLENÉ

  • obsahom tuku
    Chudé mäso (kuracie, morčacie, hovädzie, rybie) varené alebo grilované;
  • Vajcia (nie vyprážané, ale varené);
  • Mliečne výrobky akéhokoľvek druhu, ale nie s príliš vysokým obsahom tuku;
  • Varená zelenina: mrkva, šampiňóny, špenát, zelené fazule;
  • Pozor na ovocie, pretože je len málo druhov, ktoré nezvyšujú kyslosť žalúdka: dobre vyzreté banány, mango a avokádo, orechy a lieskové orechy, ale nie vyprážané.

ZAKÁZANÉ POTRAVINY

Sú to tie, ktoré stimulujú vylučovanie žalúdočných štiav a sú ťažko stráviteľné.

  • Potraviny s vysokým obsahom tuku: polievky, dusené jedlá, tučné a mleté ​​mäso, údené alebo marinované ryby, vyprážané jedlá, pečivo, praženica, rýchle občerstvenie.
  • Potraviny, ktoré dráždia žalúdok alebo spôsobujú nadúvanie: korenie, brokolica, kapusta, karfiol, cibuľa, hrušky, figy.