Diéta pri resekcii žalúdka (pri prepustení z nemocnice)

Výživa

PODOBNÉ DOKUMENTY

Po prepustení je pacientom so žalúdočným vredom predpísaná diéta, ktorá im umožňuje postupný, ale rýchly návrat k normálnej výžive, berúc do úvahy individuálnu toleranciu rôznych jedál (3). Strava je bohatá na kalórie (okolo 2 500 kalórií denne) na bielkoviny (najmä zvieratá s vysokou biologickou hodnotou) a tuky. Dávka je rozdelená na 5-6 jedál denne, každé s malým objemom, aby sa nevytvorili poruchy trávenia. Odporúča sa správne žuvanie, vyhýbajte sa rýchlej regurgitácii.

Strava sa skladá z nasledujúcich skupín základných produktov: mlieko a tvaroh, mäso (bez aponeurotického tkaniva a šliach) a ryby (varené alebo vyprážané), varené vajcia alebo pripravené, chlieb - povolené v malom a starom množstve deň, múka (špagety, rezance, rezance, ryža), v malom množstve, zelenina s jemnou celulózou (mrkva, cuketa, karfiol) vo forme pyré, suflé, ovocia, vo forme zemiakového kompótu, sladkostí, vo forme cesta varené, vaječné krémy, želatíny, sekáče a peny (vyvarujte sa konzumácie rafinovaných sacharidov), tuky - najlepšie v emulgovanej forme (smotana, kyslá smotana alebo maslo).

Pacient by sa mal vo svojej strave vyhnúť nasledujúcim produktom: fermentované syry, tučné mäso, mastné ryby, údené mäso, údeniny, divina, mäso pripravené na krv, omáčky, výkupné, konzervy všetkého druhu, fazuľa a sušený hrášok, čierny chlieb, čerstvý chlieb, pečivo, zmrzlina, koláče, surová zelenina, surové ovocie, kapusta, paprika, paradajky, huby, cibuľa, cesnak, nealkoholické nápoje, alkohol, ovocné džúsy. Je lepšie, aby prípravu stravy robil dietetik, ktorý zohľadňuje osobitosti pacienta a jeho možnosti výživy.

Diéta sa predlžuje po 3 mesiacoch u osôb s čiastočnou resekciou a po 6 mesiacoch u osôb s úplnou resekciou. V zásade platí, že 6 mesiacov po operácii, v prvej situácii, a 12 mesiacov, v druhej, sa môžete vrátiť k bežnej strave (okrem korenia, koncentrovaných sladkostí, alkoholu). Vývoj pacientov je dobrý, keď sa obnoví zdravotný stav, chuť do jedla, váha a pracovná sila.

DISTRIBUJTE DOKUMENT

Pozretia: 2594
Dôležitosť:

Komentár k dokumentu:

Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo si vytvorte účet