Diéta proti starnutiu - Menej je dlhšie - Vedomosti
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Diéta proti starnutiu: menej je dlhšie
Pri prísne obmedzenej strave žijú opice rhesus dlhšie. Diétne jedlo môže mať tiež na človeka omladzujúci účinok - nemožno však vylúčiť nežiaduce vedľajšie účinky.
Asketici môžu žiť dlhšie ako fajnšmekri. Naznačil to experiment s primátmi, ktorý trvá už 20 rokov. V roku 1989 sa v Primate Research Center v americkom štáte Wisconsin rozdelila horda opíc rhesus vo veku od 7 do 14 rokov do dvoch skupín.
Otvoriť obrázok na novej stránke
Redukovaná strava, dlhší život: U opíc rhesus mala strava účinky predlžujúce život.
Odvtedy má človek dovolené jesť, čo chce. Druhý dostal výrazne obmedzenú stravu: zvieratá museli prijímať o 30 percent menej potravy ako ich rovnaká špecialita. Ale táto povinná strava má zjavne na primáty predĺžený život.
Výskumník veku Richard Weindruch z University of Wisconsin a jeho tím teraz v odbornom časopise uvádzajú predbežnú bilanciu experimentu Veda (Zv. 325, s. 201, 2009).
„Jasne vidíme, že zníženie prijatej energie potravy spomaľuje starnutie primátov,“ tvrdí biológ. Zdá sa, že malá strava tiež významne oddiaľuje choroby, ako je rakovina, cukrovka dospelých, choroby srdca a obehového systému a rozpad mozgu.
Diabetické choroby, ktoré sa často vyskytujú u tohto druhu primátov, sa u opíc rhesus pod kontrolou kalórií nevyskytovali. Oblasti mozgu zodpovedné za pohyb a pamäť sa tiež lepšie uchovali do vysokého veku ako u opíc s bohatou stravou.
Od 30. rokov 20. storočia je známe, že potkany žijú dlhšie, ak majú obmedzenú kŕmnu dávku - za predpokladu, že sú primerane zásobené všetkými základnými živinami. Rovnaký účinok sa teraz prejavil u tak rozmanitých tvorov, ako sú kvasinkové bunky, ovocné mušky, červy, škrečky a myši.
Keď dôjde k nedostatku potravy, organizmy zjavne prepadnú do určitého druhu pretrvávajúceho stavu s nízkou spotrebou energie. Prečo život na vedľajšom horáku môže trvať dlhšie ako pri bežnej prevádzke, je jednou z nevyriešených hádaniek vo výskume veku. Je však veľa toho, čo naznačuje, že tento program existuje aj u ľudí.
V dlhodobej štúdii pozorovali vedci z Washingtonskej univerzity v St Louis skupinu 50 dospelých, ktorí držali nízkokalorickú stravu najmenej desať rokov. Pomocou nich lekári tiež zistili nižšiu hladinu cukru v krvi a menej dôkazov o chorobách srdca alebo krvných ciev.
Stále nie je jasné, či ľudoopy a ľudia nielen starnú zdravšie, ale aj starnú, ak žijú asketicky. „V skupine sme videli viac mŕtvych zvierat s normálnym množstvom potravy, ktoré uhynuli na typické choroby súvisiace s vekom,“ hovorí Weindruch, „ale pravdepodobne sa až za 15 rokov dozvieme, či sa životnosť v druhej skupine výrazne predĺži.“ Opice Rhesus sa dožívajú v priemere 27 rokov a môžu sa dožiť až 40 rokov. Najstaršie zviera v experimente má dnes 29 rokov.
Weindruch však nemôže odporučiť počítať kalórie ako jednoduchý prostriedok na zvýšenie vitality v starobe. Niekoľkokrát sa pokúsil zmeniť svoje stravovacie návyky sám, ale nikdy to nevydržalo dosť dlho na to, aby pocítil účinok.
Ostatní ľudia, ktorí sa vo viere v omladzujúci účinok rozhodli zaobísť sa bez, informujú na príslušných internetových fórach o lepších krvných hodnotách, ale zároveň o apatii, únave a strate libida. U opíc rhesus sa také zmeny v správaní neobjavili, uvádza Weindruch.