Diéta robí zázraky - zo zriedkavej choroby sa vyliečil jedením
Mladá žena so zriedkavým ochorením našla účinný liek na strašnú chorobu nie medzi drogami, ale pri zmene stravovania.
Ella Woodward mala 20, keď sa jedného rána zobudila s tak opuchnutým žalúdkom, že to vyzeralo na posledný trimester tehotenstva.
Po mesiacoch návštev lekárov a nespočetných testov bola Elle diagnostikovaná a zriedkavé ochorenie, menovaný syndróm posturálnej tachykardie, ktorý ovplyvňuje vegetatívny nervový systém.
Bol neustále ospalý a mal bolesti a tlkot srdca sa mu zrýchľoval alebo spomaľoval, keď to najmenej čakal. Spala až 16 hodín denne a trávila týždne bez toho, aby opustila svoju izbu.
Ella brať 28 tabliet denne na zmiernenie príznakov, ale stále sa cítil hrozne. Po mesiacoch podávania liekov bez viditeľného zlepšenia zdravotného stavu sa rozhodol zmeniť prístup.
Ella, inšpirovaná knihou Kris Carrovej „Crazy Sexy Diet“, prešla na a vegánska, bezlepková strava . Po celý život, čo jedla iba spracované jedlá plné cukru, to bola pre ňu veľká výzva.
„Neznášala som ovocie, neznášala som zeleninu, netušila som, čo je to quinoa,“ povedala Ella pre Dobré správy.
Po troch mesiacoch jedenia rovnakých doznievajúcich jedál sa rozhodol rozšíriť svoje obzory a experimentovať skúšaním rôznych receptov. Za účelom zdieľania tohto dobrodružstva s ostatnými, ktorí čelia takýmto problémom, a motivácie, vytvoril blog s názvom „Deliciously Ella“.
„Potreboval som vytvoriť sladkosti, ktoré mi neublížili. Aby sme boli šťastní, vyžaduje si to umiernenosť. Tento blog som vytvoril ako spôsob, ako sa prinútiť k vytváraniu nových receptov, k tomu, aby som skúšal nové veci, a to sa mi veľmi osvedčilo. “
Nielenže objavil najrôznejšie nové prípravky, ale za šesť mesiacov zaznamenal zlepšenie svojho stavu a mal viac energie ako kedykoľvek predtým. Vylúčenie mäsa a bezlepkových potravín, ale aj iných spracovaných potravín, Ella sa konečne zbavila drog a chce pomôcť iným, aby sa cítili rovnako dobre ako ona.
„Konzumáciou surových bylín a zeleniny môžete získať veľa výhod. Môžete jesť niečo také 60% času a potom jesť hamburgery a vychutnať si ich. Ale telo sa bude cítiť oveľa lepšie, “uviedla Ella podľa webu shine.yahoo.com.
Aplikácia „Deliciously Ella“ sa v iTunes dostala na prvé miesto a Ella, ktorá sa učí stať sa odborníčkou na výživu, vedie kurzy varenia, ktoré študentov učia chutné recepty.
Okrem toho sa mladá žena rozhodla napísať knihu o tom, ako jej stravovacie návyky vrátili život, o ktorom si myslela, že stratila.
„Neviem, či som niekedy bol taký šťastný. Cítim sa tak zdravo a živo. Robím niečo, čo sa mi páči, a hlavne niečo, čo robí rozdiel. “