Diéta s nízkym obsahom soli podľa Gersona-Sauerbrucha-Herrmannsdorfera pri liečbe pľúcnej tuberkulózy

Zhrnutie

Gersonova diéta nie je sama o sebe ničím zásadne novým. Už pred 40 rokmi, ako nedávno upozornil Erich Müller, propagoval Heinrich Lahmann stravu, ktorá stanovovala výrazné zníženie spotreby kuchynskej soli, výrazné uprednostňovanie potravín obsahujúcich vitamíny s podstatným znížením spotreby mäsa a konzumáciu zmesi výživných látok a tukov. Bircher-Benner používa gersoniánsku stravu pri rôznych chorobách už 33 rokov. Nové a revolučné je, že Gerson sa neobmedzil iba na jednostrannú stravu, o ktorej tvrdí, že má kalorickú hodnotu kalorickej hodnoty, na tie choroby, pri ktorých je úľava metabolizmu pomocou malej stravy prospešná, ale namiesto toho ju používal pri tuberkulóze, kde predtým bola možná kaloricky kvalitnejšia strava. Najdôležitejšou prioritou bola rozmanitá strava, ktorá zároveň do veľkej miery chránila telo.

soli

Náhľad

Ukážka sa nedá zobraziť. Stiahnite si ukážku PDF.

Poznámky

Špeciálny tip

Táto kapitola je súčasťou digitalizačného projektu Springer Book Archives s publikáciami, ktoré sa objavili od vzniku vydavateľa v roku 1842. Pomocou tohto archívu vydavateľ poskytuje zdroje pre historický aj disciplinárny výskum, ktoré je potrebné vnímať v historickom kontexte. Táto kapitola je z knihy, ktorá vyšla pred rokom 1945, a preto ju vydavateľ nereklamuje v politicko-ideologickej orientácii typickej pre túto dobu.