Diéta s paštrnákom, aké potraviny nahrádza a ako vám pomáha zdravo chudnúť
Diéta s paštrnákom: aké potraviny nahrádza a ako pomáha pri zdravom chudnutí
Petržlen je koreňová zelenina, ktorá vám môže pomôcť zdravo schudnúť, posilniť imunitný systém, znížiť hladinu cholesterolu a bojovať proti anémii. Paštrnák sa používa najmä v chladnom období, aby dodal polievkam, polievkam a jedlám zvláštnu príchuť. Ak máte záujem o zdravé chudnutie, môže byť paštrnáková diéta perfektnou voľbou.
Čo obsahuje paštrnák
Petržlen je podobný mrkve, ale je „bledší“ ako je, pretože neobsahuje betakarotén, ktorý mu dodáva oranžovú farbu. To ale neznamená, že paštrnák je chudobnejší na látky prospešné pre telo. Paštrnák, považovaný za bezkonkurenčné afrodiziakum, vám poskytuje vitamíny A, C, K a vitamíny skupiny B (B1, B2, kyselina listová). K nim sa pridávajú vzácne minerály ako vápnik, draslík a fosfor.
Ako vám paštrnáková diéta pomáha pri chudnutí
Paštrnáková diéta môže trvať 2 týždne, ale skôr ako s ňou začnete, musíte si byť istí, že máte radi chuť koreňa. Majte na pamäti, že paštrnák môže byť vo veku mierne drevnatý a lepkavý, preto by ste mali používať najmä mladé a silné korene.
Petržlen pomáha pri zdravom chudnutí, pretože obsahuje veľké množstvo nerozpustnej vlákniny, ktorá zlepšuje trávenie, bojuje proti poruchám trávenia, prečisťuje pečeň a obličky od toxínov a pomáha vám rýchlo nabrať pocit sýtosti.
Okrem toho by ste mali vedieť, že paštrnák je tiež dobrým zdrojom bielkovín, teda výživných látok, ktoré vyživujú svaly, urýchľujú proces spaľovania tukov a zvyšujú svalovú hmotu.
V neposlednom rade vám paštrnák pomáha pri chudnutí, pretože má veľmi nízky kalorický príjem - pri 100 gramoch získate iba 40 kalórií.
Aké potraviny nahrádzajú paštrnák a ako ich konzumujete
Vďaka vysokému obsahu komplexných sacharidov (18 gramov sacharidov na 100 gramov) môže paštrnák úspešne nahradiť potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo škrobu. V strave s paštrnákom môžete tento koreň konzumovať namiesto:
- zemiaky
- biely chlieb
- biela ryža
- Veľkú noc
Inými slovami, paštrnák je ideálny na zdobenie. Môžete ju jesť s kuracími prsiami, rybami, morčacím alebo hovädzím mäsom alebo s inou zeleninou. Rýchlo sa budete cítiť sýti, ale nazhromaždíte menej kalórií, ako keby ste jedli vyššie spomenuté jedlá.
Zaujíma vás, čo môžete robiť s koreňmi paštrnáku, okrem toho, že ich môžete nakrájať na malé kúsky, aby ste ochutnali polievky a prívarky? Tu je niekoľko nápadov na konzumáciu reďkovky v paštrnákovej diéte:
Petržlenová krémová polievka
Petržlenová krémová polievka je špecifická pre francúzsku kuchyňu a je úplne vynikajúca. Musíte len uvariť niekoľko zdravých koreňov paštrnáku, 2 veľké cibule, 1 cuketu, polovicu kapusty a 2 - 3 strúčiky cesnaku. Osolíme, okoreníme a necháme zeleninu uvariť do mäkka. Prejdite ich mixérom, pridajte čerstvú petržlenovú vňať a trochu olivového oleja.
Ideálne ako obloha, paštrnákové pyré sa pripravuje z vareného paštrnáku, okorení sa a dobre rozdrví vertikálnym mixérom. Voliteľne môžete do pyré pridať trochu olivového oleja a lyžicu jogurtu.
Paštrnák môžeme jesť varený, posypaný olivovým a mujdei olejom alebo pečený v rúre spolu s ostatnou zeleninou.
A čo paštrnáková diéta? Ideš to vyskúšať?