Diéta s vysokým obsahom vlákniny pomáha predchádzať alergickej astme - Monitorul de Galati - Ziar print si

diéta

Strava bohatá na ovocie a zeleninu s vysokým obsahom vlákniny pomáha predchádzať alergickej astme v dôsledku ochranného účinku fermentácie týchto vlákien pôsobením črevných baktérií - je záver štúdie švajčiarskych vedcov z Fakultnej nemocnice vo Vaude a publikovaná v časopise Nature Medicine “, ktorá ho financovala, informuje agentúru EFE.

Pokus sa uskutočňoval na myšiach, pretože ich imunitný systém sa od ľudí veľmi nelíši. Niektoré myši teda boli kŕmené potravinami s nízkym obsahom vlákniny asi 0,3%, v západnej strave to bolo 0,6% a myšiam v druhej skupine boli podávané potraviny, v ktorých boli vlákniny zistili v podiele viac ako 4%. Následne po pozorovaní roztočov v domácom prachu sa pozorovalo, že u myší, ktoré jedli viac vlákniny, sa vyvinula výrazne nižšia alergická reakcia a malo nižšie množstvo hlienu v pľúcach.

Odborníci tvrdia, že tento ochranný účinok je výsledkom reťazovej reakcie na niekoľkých úrovniach. Reakcia začína, keď sa vlákna dostanú do hrubého čreva, kde sú fermentované pôsobením baktérií a premieňajú sa na mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré sa transportujú v krvi a prispievajú k dozrievaniu imunitných buniek v kostnej dreni. Tieto bunky priťahované roztočmi migrujú do pľúc, kde vyvolávajú obrannú reakciu proti týmto parazitom.

Dôležitosť diverzity mikrobiálnej flóry v čreve, kde sa vlákna trávia a fermentujú, aby sa zabránilo chorobám, ako je rakovina hrubého čreva, bola už známa. Teraz však bude možné po prvýkrát dokázať, že vplyv črevných baktérií ide oveľa ďalej, dokonca aj do pľúc, hovorí Benjamin Marsland, ktorý viedol výskum.

Štúdia tiež zdôrazňuje existenciu príčinnej súvislosti medzi nárastom počtu prípadov alergickej astmy v západných štátoch za posledných 50 rokov súčasne s celkovým poklesom spotreby ovocia a zeleniny.