Diéta - šetrite kalórie Kyslá smotana namiesto creme fraîche - ekonomická

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

diéta

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Strava: Šetrite kalórie: namiesto creme fraîche použite kyslú smotanu

Mníchov (dpa/tmn) - Ak chcete doladiť omáčky a jedlá, nemusíte sa nevyhnutne uchýliť k creme fraîche. K bohatej variante existuje alternatíva prijateľnejšia pre postavy.

Priamo zo spravodajského kanála dpa

Mníchov (dpa/tmn) - Ak chcete doladiť omáčky a jedlá, nemusíte sa nevyhnutne uchýliť k creme fraîche. K bohatej variante existuje alternatíva prijateľnejšia pre postavy.

V mnohých receptoch sa dá krém crèche ľahko nahradiť kyslou smotanou, aby sa jedlo stalo menej výdatným. Pretože podľa Bavorského spotrebiteľského centra obsahuje kyslá smotana iba asi 17 kalórií na polievkovú lyžicu, creme fraîche je však okolo 44. Je to kvôli rozdielnemu obsahu tuku: Pri kyslej smotane je to minimálne 10 percent, pri creme fraîche najmenej 30. Pri 24 až Schmand je medzi nimi 28 percent a vyššie krémová smotánka: má dokonca najmenej 40 percent.