Diéta, tajomstvo dlhovekosti obyvateľov Kréty
Lucsandra Sandulescu.
Uverejnené: 18.07.2020, 16:47.
Aktualizované: 18.07.2020, 17:10
Štúdie ukazujú, že obyvatelia Kréty patria k najdlhšie žijúcim Európanom. A hovoria to všetky štúdie. jedlo sa zdá byť ich tajomstvom.
- Na ostrove sa pestuje všetko, čo miestni obyvatelia konzumujú.
- Na Kréte dokonca nájdete banány alebo mango, ktoré sa pestujú na ostrove.
Tradičné jedlá založené na ovocí a zelenine bohaté na olivový olej, bylinné čaje zberané z hôr, ale aj brandy tvoria to, čo dnes ľudia nazývajú „krétska strava“, čo znamená zdravý životný štýl. Tím Observator chcel poznať recept na zdravé bývanie priamo od zdroja.
S prvým lietadlom po zrušení obmedzení náš tím priletel na najväčší ostrov v Grécku. Krieda. Na cestu takmer 8 tisíc kilometrov, pri hľadaní tajomstva dlhovekosti obyvateľov.
Uvoľnený životný štýl a strava. To nám povedal miestny sprievodca Kostis, s ktorým naši kolegovia prešli pohorie regiónu Sitia.
Kostis Lynperiou, turistický zástupca na Sitii a Kréte: Jeme zeleninu každý deň, veľa ovocia, samozrejme náš olivový olej raz alebo dvakrát týždenne používame ryby a raz alebo dvakrát týždenne jeme mäso. Nie často silné!
A Rumuni, ktorí na ostrove žijú, to potvrdzujú.
Ciochina Mariana Simona, majiteľ reštaurácie: Vyprážané jedlo veľmi neje. Jesť veľmi nemé vyprážané a varené. Jedzte veľa zeleniny; varená tráva, iba s olivovým olejom a zeleninou. a morské plody, ktoré máte radšej. Na druhom mieste je mäso.
Na ostrove sa pestuje všetko, čo miestni obyvatelia konzumujú. Ľudia sú tiež hrdí na to, že nepotrebujú dovážať príliš veľa potravín. Na Kréte dokonca nájdete banány alebo mango, ktoré sa pestujú na ostrove!
Kréťania využívajú všetko bohatstvo prírody a rastliny sú v ich strave najpoužívanejšie. Od trávy po aromatické rastliny z hory, ktoré počas roka zberám a vyrábam rôzne tinktúry, ale aj čaje.
Šalvia, bazalka, oregano alebo divoká levanduľa sú len niektoré z „divných“ rastlín Kréty. Odpradávna používali Kréťania rastliny vo svojej strave.
Kréťania si užívajú zvláštny životný štýl! Okrem krétskej stravy, ktorá im pomáha stať sa najdlhšie žijúcimi ľuďmi v Európe, im skutočnosť, že si 300 dní v roku užívajú slnko, pomáha hromadiť obrovské množstvo vitamínu D.
A to ich veľmi teší. Štúdie, ktoré sa uskutočnili v priebehu rokov, ukazujú, že vitamín D akumulovaný hlavne pri vystavení pokožky slnku je nevyhnutný pre kostný systém, zabraňuje vzniku určitých chorôb, ale tiež zabraňuje depresiám.!
Ak ste zachytili obrázky, ktoré sa môžu stať novinkami, môžete nám ich poslať na WhatsApp na telefónnom čísle 0722.699.800, na stránke Facebook Observatory alebo e-mailom na [email protected] .